Bebedores de café com Sensitive estômagos Rejoice!

There há nada mais frustrante do que ter que reduzir ou evitar o seu consumo de café porque você pode ter sensibilidades do estômago. No entanto, há algumas boas notícias para os bebedores de café lá fora, com sensibilidades de estômago, uma vez que agora pode aproveitar melhor a sua bebida por beber em um assado escuro!
Em um estudo recente realizado pela American Chemical Society, comida químicos examinaram café torrado escuro para encontrar que naturalmente produz um composto químico que impede que as células no estômago desde a criação de excesso de ácido que é muitas vezes agravada por beber café. Se você já lutou com ter um estômago azedo depois de tomar café da manhã, beber um assado escuro em vez pode ser a solução que você está procurando. Claro, muitos bebedores de café stomached sensíveis também preferem café fresco frio, que tem até 60% menos ácido do que o café quente tradicionalmente fabricado. Há também cafés no mercado que são marcados para ser "amigável estômago", onde eles são tratados com vapor para remover os produtos químicos e cafeína que frequentemente podem causar desconforto gastrointestinal. No entanto, os químicos de alimentos queria examinar esta questão ainda mais para descobrir o que produtos químicos no café causou um estômago azedo e azia.
Esta pesquisa foi feito tomando extratos de duas misturas de café diferentes, sendo um deles de luz e sendo o outro escuro. Estes foram também comparados com os de estômago variedades amigáveis ​​de café que são tratados de vapor. Cada um dos extractos mostrou ter uma composição química única, com quantidades variáveis ​​de outros compostos, bem como a cafeína.
Quando os extractos a partir destes tipos de café foram administrados a células humanas do estômago, as células aumentou a produção de ácido. A única excepção foi para o caso de um composto em um dos extractos chamados N-metilpiridínio, que é uma substância química produzida naturalmente durante a torrefação. Não é encontrada em grãos de café verde, mas começa a ocorrer o mais escuro que o café torrado é. Esta é realmente uma barriga calmante composto produzido no café torrado escuro, e pesquisadores científicos estão começando a testar uma mistura especializada deste composto para a produção.

Esta é uma notícia fantástica para qualquer pessoa com problemas de estômago que ainda quer desfrutar de sua xícara diária de café, especialmente desde que o café tem provado ter um grande leque de benefícios à saúde. Em geral, isso irá reduzir o risco de cirrose do fígado, acidente vascular cerebral, doença de Alzheimer, doença de Parkinson, e diabetes Tipo II mesmo. Claro, você não quer deixar um estômago azedo pouco entrar em seu caminho deste gozo saudável, e os especialistas recomendam que você beba 2 a 3 xícaras de café por dia para os maiores benefícios para a saúde. Se você é um bebedor de café, que também acontece de ter um estômago sensível, tomar cuidado para escolher assados ​​escuros premium do café que contêm o composto suave que irá impedir a produção de ácido em excesso no estômago após beber. Esta é verdadeiramente a melhor maneira de desfrutar do seu copo de Joe em uma base diária, enquanto continuam sendo boa para o seu estômago!

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