There è niente di più frustrante che dover ridurre o evitare il bere caffè perché si può avere la sensibilità di stomaco. Tuttavia, vi è una buona notizia per i bevitori di caffè là fuori con sensibilità stomaco dal momento che possono ora meglio godere della loro birra da sorseggiare su una tostatura scura!
In un recente studio svolto dalla American Chemical Society, il cibo chimici esaminati caffè tostato scuro per scoprire che produce naturalmente un composto chimico che impedisce alle cellule nello stomaco dalla creazione di eccesso di acido che è spesso aggravata da bere il caffè. Se avete mai lottato con avere un acido dello stomaco dopo aver bevuto il caffè al mattino, bere un arrosto scuro invece può essere la soluzione che state cercando. Naturalmente, molti bevitori di caffè digerito sensibili preferiscono anche caffè preparato a freddo, che ha l'acido fino al 60% in meno rispetto caffè caldo tradizionalmente prodotta. Ci sono anche caffè sul mercato che sono etichettati come "stomaco friendly", dove vengono trattate con vapore per rimuovere le sostanze chimiche e caffeina che spesso possono causare disturbi gastrointestinali. Tuttavia, i chimici alimentari hanno voluto esaminare la questione ancora di più per scoprire quali sostanze chimiche nel caffè ha causato un acido dello stomaco e bruciore di stomaco.
Questa ricerca è stata effettuata prendendo estratti da due diverse miscele di caffè, uno dei quali luce e l'altro è scuro. Questi erano anche rispetto alle varietà di stomaco amichevole di caffè che sono trattati a vapore. Ciascuno degli estratti ha mostrato di avere una composizione chimica unica, con diverse quantità di altri composti, così come la caffeina.
Quando gli estratti di questi tipi di caffè sono state somministrate a cellule dello stomaco umane, le cellule sono aumentate la loro produzione di acido. L'unica eccezione a caso è un composto in uno degli estratti chiamati N-metilpiridinio, che è una sostanza chimica prodotta naturalmente durante la tostatura. Non si trova in chicchi di caffè verde, ma comincia a verificarsi più scuro che il caffè viene tostato. Questo è in realtà uno stomaco calmante composto prodotto in caffè tostato scuro e ricercatori scientifici stanno cominciando a testare una miscela speciale di questo composto per la produzione.
Questa è una notizia fantastica per tutti coloro con problemi di stomaco che vuole ancora godere della loro tazza di caffè al giorno, tanto più che il caffè ha dimostrato di avere un tale una vasta gamma di benefici per la salute. Nel complesso, si riduce il rischio di cirrosi epatica, ictus, morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson, e anche il diabete di tipo II. Naturalmente, non si vuole lasciare un po 'di acido dello stomaco ottenere nel vostro senso di questo sano divertimento, e gli esperti raccomandano che si beve da 2 a 3 tazze di caffè al giorno per i più grandi benefici per la salute. Se sei un bevitore di caffè che capita anche di avere uno stomaco sensibile, fare attenzione a scegliere arrosti premium scure di caffè che contengono il composto dolce che impedirà la produzione di eccesso di acido nello stomaco dopo aver bevuto. Questo è davvero il modo migliore per godere la vostra tazza di Joe su una base quotidiana, pur essendo buono per il vostro stomaco!
Il metabarcoding del DNA potrebbe migliorare l'analisi della dieta umana
Perché dovresti includere fonti naturali di fibre nella tua dieta
La disbiosi nel microbiota intestinale può causare una grave infezione secondaria nei pazienti COVID-19
Colite ulcerosa
I microbi intestinali potrebbero essere collegati alla depressione
Le molecole anti-coronavirus dei microbi potrebbero essere la chiave per nuovi trattamenti
Batteri intestinali legati a cambiamenti metabolici e autismo in un nuovo studio
I ricercatori del California Institute of Technology hanno fatto unimportante scoperta che potrebbe spiegare come i batteri intestinali possano contribuire a comportamenti simili allautismo. Il team
Gli scienziati sviluppano un approccio per vaccinare contro l'infiammazione intestinale
Malattia infiammatoria intestinale (IBD) è un termine generico che descrive molti disturbi che coinvolgono linfiammazione cronica del tratto digestivo, compresa la colite ulcerosa e il morbo di Crohn.
Quel Pepto probabilmente non aiuterà la tua ulcera
Unulcera peptica è una piaga o una lesione che si sviluppa nel rivestimento dellesofago, stomaco, o duodeno. Non molto tempo fa, si presumeva che le ulcere fossero causate da una persona stressata o s