Hydrochloric, também chamado de HCl, é um líquido claro, altamente corrosivo. HCl é uma das muitas substâncias químicas liberadas no nosso estômago quando comemos uma refeição. O papel do ácido clorídrico no estômago, juntamente com os outros sucos gástricos, é para quebrar os alimentos e provocar a libertação de enzimas que ajudam a digestão. HCl também protege o corpo contra doenças matando agentes patogénicos vulgarmente encontrados em alimentos.
Ácido gástrico
ácido clorídrico é naturalmente encontrado nos sucos gástricos do estômago. Os sucos gástricos, referidos em conjunto como o ácido gástrico, contêm principalmente o cloreto de potássio, ou de KCl, e cloreto de sódio, ou de NaCl. Como ácido clorídrico é um produto químico tal fortemente corrosivo, que só faz-se cerca de 5 por cento da composição do ácido gástrico. Isto dá o ácido gástrico numa gama de pH muito baixo, geralmente, entre 1 a 2. ácido
HCl Secreção
clorídrico é segregada através das células parietais do estômago. No entanto, antes HCl pode ser secretado e começar a digerir o alimento, algumas outras coisas devem acontecer. Os péptidos, encontradas principalmente em proteínas, estimular o processo que leva à secreção de HCl. Os péptidos causar uma substância química chamada gastrina para ser secretada por células G. A presença de gastrina, em seguida, estimula a libertação de histamina. Finalmente, a histamina estimula as células parietais a começar secretoras de HCl.