Quando se trata de desfrutar de algumas das melhores comidas do país, Massachusetts tem uma infinidade de opções para escolher que satisfazem tanto os gourmets quanto as famílias. Então, se você gosta de doces ou gosta de todas as coisas saborosas, Massachusetts oferece. Mais notavelmente conhecido por itens básicos do menu, como rolos de lagosta, ensopado de mariscos ou torta de creme de Boston, Massachusetts tem uma história profunda na indústria de alimentos, com muitas de suas raízes decorrentes de sua proximidade ideal com a costa do Atlântico.
Embora saborear uma salsicha Fenway ou um cannoli recém-assado no North End possa parecer a opção ideal em qualquer época do ano, é importante escolher alimentos que satisfaz as suas papilas gustativas enquanto também cuida do seu corpo. Sim, achamos que comemorar com um cannoli uma vez na lua azul é uma obrigação. Ainda assim, não toleramos a escolha de doces açucarados todos os dias, especialmente ao regular seu intestino e cuidar de sua saúde geral. Felizmente, Massachusetts tem muitas opções saudáveis.
De mariscos e ostras a vieiras e scrod, a lista é interminável quando se trata de frutos do mar divinos em Massachusetts, especialmente na parte leste do estado . Evite opções fritas e escolha peixe assado ou grelhado temperado com temperos locais frescos, sem excesso de sal. Uma das nossas opções favoritas? Ostras direto da casca com um pouco de suco de limão no topo. Embalados com proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes, eles são satisfatórios, deliciosos e nutritivos e, claro, um favorito de Massachusetts. Desfrute de um aperitivo com um copo de vinho tinto ou como prato principal ao lado de mignonette, rábano ou um carboidrato complexo, como uma batata-doce assada.
Nada diz o outono na Nova Inglaterra como o cheiro fresco de uma deliciosa maçã, exceto talvez um copo de cidra de maçã espremida na hora. Embalado com nutrientes, a cidra de maçã é o doce perfeito para desfrutar em uma tarde fresca de outono. Muitas vezes confundida com suco de maçã simples, a cidra de maçã contém polpa de maçã e vitaminas superiores devido aos polifenóis, que são compostos encontrados em plantas que atuam como antioxidantes no corpo. Esses antioxidantes ajudam a eliminar os radicais livres e os danos às células, enquanto reduzem a inflamação em todo o corpo, reduzindo o risco de certos tipos de câncer, diabetes e doenças cardíacas. Aquele simples copo de cidra com certeza tem um grande impacto.
Você já ouviu falar de Boston como Beantown? Por uma boa razão. O apelido perfeito para uma cidade que ama seu feijão, Boston gosta de um prato sólido e clássico. Um acompanhamento ideal para qualquer jantar, incluindo o Dia de Ação de Graças, o feijão cozido de Boston é rico em folato e contém uma grande quantidade de ferro, nutrientes essenciais para a saúde geral. Com ingredientes como melaço, mostarda e cebola, eles são atraentes para o paladar e uma boa opção para a saúde, quando consumidos com moderação.
A tigela quente perfeita de felicidade para desfrutar em uma noite fria de outono, sopa de mariscos da Nova Inglaterra ou chowdah , como os locais chamam, é um grampo e agrada a multidão em Massachusetts. Embora algumas variedades possam ser ricas em gordura, existem versões mais leves que são igualmente deliciosas. Amêijoas são cheias de nutrientes, sendo baixas em calorias e gorduras. Combiná-los com batatas e milho é o equilíbrio perfeito de proteínas e carboidratos.
Sinônimo de outono, as abóboras são cheias de nutrientes para manter seu corpo em forma. Ricas em fibras e baixas em calorias, são a fruta perfeita para um intestino equilibrado. Uma das melhores maneiras de adicionar abóbora à sua dieta é através de uma fonte complexa de carboidratos como o pão. Embora muitos pães doces sejam vistos mais como sobremesas e contenham calorias e açúcar, existem opções saudáveis que podem ser deliciosas e nutritivas. Trocar a farinha branca pela contraparte de trigo integral e o açúcar branco por xarope de bordo local são ótimas maneiras de transformar seu pão em um deleite saudável.
Comer alimentos saudáveis e ricos em nutrientes não deve ser restritivo. Em vez disso, desfrutar da comida que você ama em versões mais saudáveis pode adicionar nutrientes e vitaminas essenciais à sua dieta diária, enquanto satisfaz suas papilas gustativas. Então, se você está procurando maneiras de se deliciar com o sabor de Massachusetts este ano, nós o encorajamos a experimentar alguns de nossos favoritos de outono. Aproveitar!
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