Najbolja jesenska hrana Massachusettsa

Kada je u pitanju uživanje u nekoj od najboljih jela u zemlji, Massachusetts ima mnoštvo opcija koje će zadovoljiti i ljubitelje hrane i obitelji. Dakle, bez obzira na to volite li slatko ili volite sve slano, Massachusetts vam nudi. Najpoznatiji po osnovnim stavkama jelovnika kao što su rolice od jastoga, juha od školjki ili bostonska krem ​​pita, Massachusetts ima duboku povijest u prehrambenoj industriji, a veći dio njegovih korijena proizlazi iz njegove idealne blizine atlantske obale.

Jesen je možda najdivnije doba godine u državi Bay, od njezina veličanstveno bogatog lišća do nostalgije usmjerene na odmor, ali ono što bi moglo biti najprivlačnije u Massachusettsu u jesen je njegova ukusna hrana.

Iako uživanje u Fenway franku ili svježe pečenim kanolima u North Endu može zvučati kao idealna opcija u bilo koje doba godine, važno je odabrati hranu koja zadovoljava vaše okusne pupoljke, a istovremeno brine o vašem tijelu. Da, mislimo da je proslava uz cannoli jednom u plavom mjesecu neophodna. Ipak, ne odobravamo svaki dan biranje slatkih slastica, posebno kada reguliramo crijeva i brinemo se za cjelokupno zdravlje. Srećom, Massachusetts ima mnogo zdravih opcija.

Ovo je naših 5 omiljenih jesenskih namirnica u Massachusettsu:

1. Kamenice

Od školjki i kamenica do kapica i scroda, popis je prilično beskonačan kada su u pitanju božanski plodovi mora u Massachusettsu, posebno u istočnom dijelu države . Izbjegavajte pržene opcije i birajte pečenu ili pečenu ribu začinjenu svježim, lokalnim začinima, bez viška soli. Jedna od naših omiljenih opcija? Kamenice odmah iz ljuske s cijeđenjem limunovog soka na vrhu. Prepuni proteina, vitamina, minerala i antioksidansa, oni su zadovoljavajući, ukusni i hranjivi, i, naravno, omiljeni u Massachusettsu. Uživajte u predjelo uz čašu crnog vina ili kao glavno jelo uz mignonette, hren ili složene ugljikohidrate poput pečenog batata.

2. Svježe cijeđeni jabukovač

Ništa ne govori o jeseni u Novoj Engleskoj tako kao oštar miris ukusne jabuke, osim možda čaše svježe cijeđenog jabukovača od jabuke. Prepun hranjivih tvari, jabukovača od jabuke savršena je slatka poslastica za uživanje u svježe jesenje poslijepodne. Jabukovača od jabuke koja se često zamjenjuje s običnim sokom od jabuke sadrži pulpu jabuke i više vitamina zbog polifenola, spojeva koji se nalaze u biljkama i djeluju kao antioksidansi u tijelu. Ovi antioksidansi pomažu eliminirati slobodne radikale i oštećenje stanica, istovremeno smanjujući upalu u cijelom tijelu, smanjujući rizik od određenih karcinoma, dijabetesa i srčanih bolesti. Ta jednostavna čaša jabukovače zasigurno ima veliki udarac.

3. Bostonski pečeni grah

Jeste li ikada čuli da se Boston naziva Beantown? S dobrim razlogom. Savršen nadimak za grad koji voli svoj grah, Boston uživa u čvrstom i klasičnom prilogu. Idealan prilog svakoj večeri, uključujući Dan zahvalnosti, pečeni grah u Bostonu bogat je folatom i sadrži veliku količinu željeza, oba bitna hranjiva za cjelokupno zdravlje. Sa sastojcima kao što su melasa, senf i luk, primamljivi su za vaše okusne pupoljke i dobar izbor za vaše zdravlje, kada se konzumiraju umjereno.

4. Chowder od školjaka iz Nove Engleske

Savršena topla zdjela sreće za uživanje u prohladnoj jesenskoj večeri, juha od školjki iz Nove Engleske ili chowdah , kako ga lokalni stanovnici zovu, glavna je stvar i uživa u masi u Massachusettsu. Iako neke sorte mogu biti bogate masnoćama, postoje lakše verzije koje su jednako ukusne. Školjke su pune hranjivih tvari, a imaju malo kalorija i masti. Spajanje uz krumpir i kukuruz savršena je ravnoteža proteina i ugljikohidrata.

5. Kruh od bundeve

Sinonim za jesen, bundeve su pune hranjivih tvari koje održavaju vaše tijelo u vrhunskoj formi. Bogate vlaknima i malo kalorija, savršeno su voće za uravnoteženu crijeva. Jedan od najboljih načina da dodate bundevu u svoju prehranu je kroz složeni izvor ugljikohidrata poput kruha. Iako se na mnoge slatke kruhove više gleda kao na deserte i sadrže kalorije i šećer, postoje zdrave opcije koje mogu biti ukusne i hranjive. Zamjena bijelog brašna za integralni pšenično brašno i bijelog šećera s lokalnim javorovim sirupom sjajni su načini da svoj kruh pretvorite u zdravu poslasticu.

Jedenje zdrave hrane bogate hranjivim tvarima ne smije biti ograničavajuće. Umjesto toga, uživanje u hrani koju volite u zdravijim verzijama može dodati bitne hranjive tvari i vitamine u vašu svakodnevnu prehranu, a istovremeno zadovoljiti vaše okusne pupoljke. Dakle, ako tražite načine da se prepustite okusu Massachusettsa ove godine, preporučujemo vam da isprobate neke od naših jesenskih favorita. Uživajte!

• Ostanite na vrhuncu zdravlja crijeva tijekom praznika
• Najbolje jesenske aktivnosti u Massachusettsu koje će vam pomoći da ostanete aktivni