Når det kommer til at nyde noget af det bedste mad i landet, har Massachusetts et væld af muligheder at vælge imellem, der tilfredsstiller både foodies og familier. Så uanset om du har en sød tand eller en kærlighed til alt det lækre, leverer Massachusetts. Mest bemærkelsesværdigt kendt for hovedmenupunkter såsom hummerruller, muslingesuppe eller Boston-flødetærte, Massachusetts har en dyb historie i fødevareindustrien, med en stor del af dens rødder, der stammer fra dens ideelle nærhed til Atlanterhavskysten.
Selv om det at nyde en Fenway frank eller friskbagt cannoli i North End kan lyde som den ideelle mulighed når som helst på året, er det vigtigt at vælge mad, der tilfredsstiller dine smagsløg og plejer samtidig din krop. Ja, vi synes, det er et must at fejre med en cannoli en gang i en blå måne. Alligevel accepterer vi ikke at vælge sukkerholdige slik hver dag, især når du regulerer din tarm og passer på dit generelle helbred. Heldigvis har Massachusetts sunde muligheder i massevis.
Fra muslinger og østers til kammuslinger og scrod, listen er ganske uendelig, når det kommer til guddommelig fisk og skaldyr i Massachusetts, især i den østlige del af staten . Undgå stegte muligheder og vælg bagt eller stegt fisk krydret med friske lokale krydderier, uden overskydende salt. En af vores yndlingsmuligheder? Østers lige ud af skallen med et skvat citronsaft på toppen. Spækket med protein, vitaminer, mineraler og antioxidanter, de er tilfredsstillende, lækre og nærende, og selvfølgelig en favorit i Massachusetts. Nyd en forret med et glas rødvin eller som hovedret sammen med mignonette, peberrod eller et komplekst kulhydrat såsom en bagt sød kartoffel.
Intet siger efteråret i New England helt som den sprøde duft af et lækkert æble, bortset fra måske et glas friskpresset æblecider. Spækket med næringsstoffer er æblecider den perfekte søde sag at nyde på en sprød efterårseftermiddag. Ofte forvekslet med almindelig æblejuice, æblecider indeholder æblemasse og højere vitaminer på grund af polyfenolerne, som er forbindelser, der findes i planter, der fungerer som antioxidanter i kroppen. Disse antioxidanter hjælper med at eliminere frie radikaler og celleskader, mens de sænker inflammation i hele din krop, hvilket reducerer din risiko for visse kræftformer, diabetes og hjertesygdomme. Det enkle glas cider giver helt sikkert et stort slag.
Har du nogensinde hørt Boston omtalt som Beantown? Med god grund. Det perfekte kaldenavn for en by, der elsker sine bønner, Boston nyder en solid og klassisk tilbehør. En ideel sideret til enhver middag, inklusive Thanksgiving, Boston-bagte bønner er høje i folat og indeholder en hel del jern, begge vigtige næringsstoffer for den generelle sundhed. Med ingredienser som melasse, sennep og løg lokker de dine smagsløg og er en god mulighed for dit helbred, når de indtages med måde.
Den perfekte varme skål af lykke at nyde på en kølig efterårsaften, New England muslingesuppe eller chowdah , som lokalbefolkningen kalder det, er en hæfteklamme og publikumsbehager i Massachusetts. Selvom nogle varianter kan have højt indhold af fedt, er der lettere versioner, der er lige så lækre. Muslinger er fyldt med næringsstoffer, mens de er lave i kalorier og fedt. At parre dem sammen med kartofler og majs er den perfekte balance mellem protein og kulhydrater.
Græskar er synonymt med efterår og er fyldt med næringsstoffer for at holde din krop i topform. Højt fiberindhold og lavt kalorieindhold er de den perfekte frugt til en afbalanceret tarm. En af de bedste måder at tilføje græskar til din kost er gennem en kompleks kulhydratkilde som brød. Selvom mange søde brød ses mere som desserter og pakker på kalorier og sukker, er der sunde muligheder, der kan være lækre og nærende. At bytte hvidt mel ud med fuldkornshvede-modstykket og hvidt sukker med lokal ahornsirup er gode måder at forvandle dit brød til en sund godbid.
At spise sunde og næringsrige fødevarer bør ikke føles restriktive. I stedet for at nyde den mad, du elsker i sundere versioner, kan tilføje essentielle næringsstoffer og vitaminer til din daglige kost, mens du tilfredsstiller dine smagsløg. Så hvis du leder efter måder at nyde en smag af Massachusetts i år, opfordrer vi dig til at prøve nogle af vores efterårsfavoritter. God fornøjelse!
Funktionel dyspepsi
Funktionel dyspepsi er en kronisk lidelse i sansning og bevægelse (peristaltik) i den øvre fordøjelseskanal. Peristaltikken er den normale nedadgående pumpning og sammenklemning af spiserøret, maven o
Hvad din afføring fortæller dig:5 spørgsmål at overveje
Af Melissa Blake, ND Hvor ofte vender du dig om og står over for toiletkummen, før du skyller ud? For virkelig at se og se, hvad din krop lige har elimineret? Det er nok ikke en samtale, man skal h
Medikamenter til behandling af kræft, der har spredt sig til knogler
Kræft, der har spredt sig til knogler (knoglemetastaser) er meget almindeligt og kan forårsage mange smerter og handicap i forbindelse med brud og andre komplikationer. I de senere år er medicin kalde
