eple cider eddik er laget av epler og brukes i forskjellige kulinariske eller medisinske anvendelser. Produsenter gjør det ved å knuse epler, legge gjær å gjære eplene i alkohol og deretter behandle alkohol blanding med spesielle bakterier. Disse bakteriene forbruker og konvertere alkohol til eddiksyre, noe som kan ha både positive og negative effekter på gastrointestinal helse.
Eddiksyre
Environmental Protection Agency rapporterer at eddiksyre er det viktigste virkestoffet i eddik, med vanlig tabell eddik inneholdende omkring 5 prosent eddiksyre og 95 prosent vann. Registrert kostholdsekspert Carol Johnston sier at alle eddiker i USA må ha minimum 4 prosent surhet. Apple cider eddik kan ha så mye som seks prosent surhet, imidlertid. Hvis eddik du forbruker er for syrlig, kan det være årsaken magesmerter.
Fortynning
Hvis du opplever smerte fra å konsumere eple cider eddik, men du ønsker ikke å slutte å ta det på grunn av helsemessige eller kulinariske grunner , kan du være i stand til å motvirke den sure effekten av stoffet med fortynning. Sertifisert ernæringsfysiolog og bastyr Universitetet professor Jennifer Adler sier i en "Vegetarian Times" artikkel 2010 at å legge 2 ts av eple cider eddik til en kopp vann vil fortynne syre nok til at det ikke skal skade deg mens det fortsatt leverer positive effekter, for eksempel blodsukkerkontroll.
Bakteriofager kan behandle E. coli uten å skade tarmen,
Endring av mikrobiom i øvre luftveier hos barn relatert til følsomhet for SARS-CoV-2
Tarmmikrobiota kan forutsi alvorlighetsgraden av COVID-19
Nytt verktøy for å tyde tarmmikrobiomet
Lungemikrober kan bidra til å forutsi utfall hos alvorlig syke
Hvorfor trenger jeg en koloskopi?
Tarmbakterier knyttet til metabolske endringer og autisme i ny studie
Forskere ved California Institute of Technology har gjort en viktig oppdagelse som kan forklare hvordan tarmbakterier kan bidra til autisme-lignende atferd. Teamet fant at når mus ble kolonisert med
Flått som nå bærer flere sykdommer,
sier ny studie En ny studie publisert i tidsskriftet mBio rapporterer at flått bærer mange flere sykdomsfremkallende midler enn bare de som er ansvarlige for å forårsake Lyme sykdom. Over hele ver
Genetisk tilpasning av tarmbakterier reduserer risikoen for tykktarmskreft hos mus, finner studier
Forskere har funnet ut at redigering av genene til bakteriene som er tilstede i musens tarm, kan bidra til å redusere betennelse og tilhørende risiko for tykktarmskreft. Forskningen fra UT sørvestlige