Det hele gikk ned på Gut Stuff-arrangementet i Manchester for noen uker siden. Heldigvis var det bare ett av mange arrangementer vi skal delta på i år for å gi litt gnist til kalenderen din. Det var bakteriebeister, diskodanse for fordøyelsessystemet om magehelse og våte drømmer om avokadosmoothies.
Hettegensere, hipstere og middelaldrende menn i tweed blandet seg sømløst i løpet av de 4 dagene med intens gjæring og fibereufori som tiltrakk seg store navn innen ernæring, velvære og mat. Alt som manglet kanskje var en flokk geiter som nappet litt hamptøy eller enhjørninger som blåste bringebærregnbuer.
Vår samarbeidspartner, Surdeigsskolen
Miguel Mateas, favoritttaleren vår kom på scenen for Atlas Biomed, og spikret sitt foredrag om temaet tarmhelse og mikrobiomet. Hvis latter kan vokse gode tarmbakterier, så har publikum fått mye for pengene. Han fikk til og med selskap av Sergey Musienko, vår ærlig fantastiske grunnlegger og administrerende direktør, som slukket publikums brennende tørst etter kunnskap.
Selvfølgelig var det noen få bloggere og influencere som utropte "glødende" hud og midje i størrelse null mens de brukte fotofiltre. Men hovedsakelig var det mange autentisk engasjerende rollemodeller for helse og fitness som fremmet ekte selvkjærlighet og sunne kropper uten et glimt av sult i øynene.
For å nevne noen, Embarrassing Bodies Dr. Dawn, ernæringsfysiologene Laura Tilt og Eve Kalinik samt hudlege Dr. Anjali Mahto. Du kjenner henne kanskje igjen fra sesong 1 av Doctor's Kitchen-podcasten om Eating for Skin Health. Hvis du ikke har hørt den, har vi innebygd den nedenfor for din lytteglede.
Ekspert smoothieoppskrift for hjerne- og tarmhelse
Etter noen mørke tiår er kombucha og kefir fermenterte drikker som samfunnet hadde øremerket for bruk av hippier og uvaskede på 1960-tallet. Men de kommer endelig til sin rett og tiltrekker seg vitenskapelig interesse innen tarmhelse og mikrobiommangfold. Vi gleder oss til å se hva forskningen sier!
Vi publiserte også en fantastisk og appetittvekkende smoothieoppskrift for tarm- og hjernehelse av vår egen foredragsholder på arrangementet, Miguel Toribio Mateas. Han er blant en håndfull ernæringsfysiologer over hele verden, og sannsynligvis den eneste med den medfødte evnen til å snakke med oss normale mennesker om komplekse helsespørsmål.
Hold av datoen og bli med oss til London for Balance Festival fra 10. til 12. mai 2019. Det blir enda flere tarmriller og myke fuktige rom fylt med kjærlighet og magesaker, perfekt oppsummert av Miguels blendende video for denne begivenheten.
Se dette innlegget på Instagram