Nailed It:Highlights From The Gut Stuff

Ako su kokteli od lavande i ružmarina kombucha s ginom i doručci od orašastih plodova, voća i bobica na krevetu, onda je vaša ideja o hekefirsedu na krevetu. Podijeljeno je više od 1.500 besplatnih doručka

Sve je propalo na Gut Stuff eventu u Manchesteru prije nekoliko tjedana. Srećom, to je bio samo jedan od mnogih događaja kojima ćemo prisustvovati ove godine kako bismo vašem kalendaru dodali malo sjaja. Bilo je bakterijskih zvijeri, probavnih disko plesnih razgovora o zdravlju crijeva i vlažnih snova o smoothiejima od avokada.

Hoodies, hipsteri i sredovječni muškarci od tvida neprimjetno su se miješali tijekom ta 4 dana intenzivne fermentacije i euforije od vlakana koja je privukla velika imena u prehrani, dobrobiti i hrani. Nedostajalo je možda samo stado koza koje grickaju rublje od konoplje ili jednorozi koji pušu u duge od malina.

Svježa lica i poznata imena

Posluženo je 7.000 besplatnih doručka, a uživaoci su grickali borovnice, voće, orašaste plodove, kefir i kombuchu. Ramena su trljali nevjerojatni ljudi koji su učinili promjenu stvarnim, poput naše partnerice Vanesse Kimbell, majstora pekarstva i osnivača Sourdough Schoola.

Naš partner, Sourdough School

Miguel Mateas, naš omiljeni govornik, došao je na pozornicu za Atlas Biomed i zakucao svoj govor na temu zdravlja crijeva i mikrobioma. Ako smijeh može uzgajati dobre crijevne bakterije, onda je naša publika dobila svoj novac. Čak mu se pridružio i Sergej Musienko, naš iskreno strašan osnivač i izvršni direktor, utaživši goruću žeđ publike za znanjem.

Naravno, bilo je nekoliko blogerica i influencera koji su hvalili "sjajnu" kožu i veličinu nula struka dok su koristili foto filtere. Ali uglavnom je bilo puno autentično privlačnih uzora za zdravlje i fitnes koji su promovirali pravu ljubav prema sebi i zdrava tijela bez trunke gladovanja u njihovim očima.

Da spomenemo samo neke, dr. Dawn, nutricionistice Laura Tilt i Eve Kalinik kao i dermatologinja dr. Anjali Mahto. Možda je prepoznajete iz 1. sezone podcasta Doctor's Kitchen o Jesti za zdravlje kože. Ako ga niste čuli, ugradili smo ga ispod za vaše zadovoljstvo slušanja.

Mnogo fermentiranih pića

Posebno su nam se svidjeli proizvođači fermentirane dobrote koji u umjerenim količinama dodaju zgodnu alternativu režimu pijenja svakoga tko je odustao od gaziranih pića i smanjio pjenušava alkoholna pića.

Stručni recept za smoothie za zdravlje mozga i crijeva

Izašli iz nekoliko mračnih desetljeća, kombucha i kefir su fermentirana pića koja je društvo namijenilo hipijima i neopranim još 1960-ih. Ali oni konačno dolaze na svoje i privlače znanstveni interes u području zdravlja crijeva i raznolikosti mikrobioma. Veselimo se što ćemo vidjeti što istraživanje kaže!

Također smo objavili nevjerojatan recept za smoothie za zdravlje crijeva i mozga od strane našeg govornika na događaju, Miguela Toribija Mateasa. On je među nekolicinom neuroznanstvenika nutricionista diljem svijeta i vjerojatno jedini s urođenom sposobnošću da razgovara s nama normalnim ljudima o složenim zdravstvenim pitanjima.

Spremite datum!

Nažalost, kao i sve dobre stvari, Gut Stuff Manchester je također završio nakon maratona hrabrosti i besplatnih dobrota. Srećom, to nam je dalo još više ideja za naš sljedeći veliki događaj. 10. - 12. svibnja Pridružite nam se na Balance Festivalu u Londonu

Sačuvajte datum i pridružite nam se u Londonu na Balance Festivalu od 10. do 12. svibnja 2019. Bit će još više crijevnih utora i mekih vlažnih prostora ispunjenih ljubavlju i crijevnim stvarima, savršeno sažeto u Miguelovom blistavom videu za ovaj događaj.

Pogledajte ovu objavu na Instagramu

Objava koju je podijelio gospodin Toribio-Mateas (@miguelmateas) na 12. veljače 2019. u 4:37 ujutro PST

• Činjenice o upalnoj bolesti crijeva i crijevnom mikrobiomu
• Upoznajte Mac Twins, osnivače Gut Stuffa