Pasiekta:svarbiausi dalykai iš žarnyno

Jei levandų ir rozmarinų kombucha džino kokteiliai ir riešutų, vaisių ir uogų pusryčiai ant lovos kefyro yra jūsų mintis

. Išdalinta daugiau nei 1500 nemokamų pusryčių

Viskas nukrito prieš kelias savaites Mančesteryje vykusiame „Gut Stuff“ renginyje. Laimei, tai buvo tik vienas iš daugelio renginių, kuriuose šiais metais dalyvausime, kad jūsų kalendorius taptų kuo nors įdomesnis. Vyko bakterijos, virškinimą skatinantys disko šokių pokalbiai apie žarnyno sveikatą ir šlapi sapnai apie avokadų kokteilius.

Per tas 4 intensyvios fermentacijos ir skaidulų euforijos dienas, kurios pritraukė garsius mitybos, gerovės ir maisto vardus, sklandžiai susimaišė džemperiai, hipsteriai ir vidutinio amžiaus vyrai tvido drabužiais. Galbūt trūko tik ožkų bandos, graužiančios kanapinius skalbinius, arba vienaragių, pučiančių avietines vaivorykštes.

Švieži veidai ir žinomi vardai

Buvo patiekta 7 000 nemokamų pusryčių, o linksmintojai valgė mėlynes, vaisius, riešutus, kefyrą ir kombučą. Pečius trynė nuostabūs žmonės, kurie pavertė pokyčius realiais, pavyzdžiui, mūsų partnerė Vanessa Kimbell, raugo kepėjos meistrė ir Sourdough mokyklos įkūrėja.

Mūsų partneris „Sourdough School“.

Miguelis Mateasas, mūsų mėgstamiausias pranešėjas, pasirodė „Atlas Biomed“ scenoje ir kalbėjo apie žarnyno sveikatą ir mikrobiomą. Jei juokas gali išauginti gerąsias žarnyno bakterijas, mūsų auditorija gavo savo pinigus. Prie jo netgi prisijungė Sergejus Musienko, mūsų nuoširdžiai nuostabus įkūrėjas ir generalinis direktorius, numalšinęs klausytojų degantį žinių troškulį.

Žinoma, buvo keletas tinklaraštininkų ir influencerių, kurie naudojo nuotraukų filtrus, reklamuodami „švytinčią“ odą ir nulinio dydžio juosmens linijas. Tačiau daugiausia buvo daug autentiškai patrauklių sveikatos ir kūno rengybos pavyzdžių, kurie skatino tikrą meilę sau ir sveiką kūną be bado žvilgsnio.

Paminėti tik keletą, „Embarrassing Bodies“ dr. Dawn, mitybos specialistės Laura Tilt ir Eve Kalinik bei dermatologė dr. Anjali Mahto. Galite ją atpažinti iš 1-ojo „Daktarų virtuvės“ podcast'o sezono „Valgymas odos sveikatai“. Jei to negirdėjote, mes įdėjome jį žemiau, kad galėtumėte klausytis.

Raugintų gėrimų gausybė

Mums ypač patiko fermentuoto gėrio gamintojai, kurie, saikingai, prideda puikią alternatyvą gėrimo režimui visiems, kurie atsisakė gazuotų gėrimų ir atsisako burbuliuojančių alkoholinių gėrimų.

Profesionalus kokteilių receptas smegenų ir žarnyno sveikatai

Keletą tamsių dešimtmečių atsiradę kombucha ir kefyras yra fermentuoti gėrimai, kuriuos visuomenė septintajame dešimtmetyje skyrė naudoti hipiams ir neplautiesiems. Tačiau jie pagaliau tampa savarankiški ir pritraukia mokslinį susidomėjimą žarnyno sveikatos ir mikrobiomų įvairovės sritimi. Nekantriai laukiame, ką pasakys tyrimai!

Mes taip pat paskelbėme nuostabų ir burnoje tirpstantį kokteilių receptą, skirtą žarnyno ir smegenų sveikatai, kurį pateikė mūsų paties renginio pranešėjas Miguelis Toribio Mateas. Jis yra vienas iš kelių dietologų neurologų visame pasaulyje ir tikriausiai vienintelis, turintis įgimtą gebėjimą kalbėtis su mumis, paprastais žmonėmis, sudėtingais sveikatos klausimais.

Išsaugokite datą!

Deja, kaip ir visi geri dalykai, „Gut Stuff Manchester“ taip pat baigėsi po drąsos ir nemokamų gėrybių maratono. Laimei, tai suteikė mums dar daugiau idėjų kitam mūsų dideliam renginiui. Gegužės 10–12 d. Prisijunkite prie mūsų „Balance Festival London“.

Išsaugokite datą ir prisijunkite prie mūsų Londone, 2019 m. gegužės 10–12 d. vyksiančiame „Balance“ festivalyje. Čia bus dar daugiau žarnyno griovelių ir minkštų drėgnų erdvių, pripildytų meilės ir žarnyno dalykų. Tai puikiai apibendrina akinantis Miguelio vaizdo įrašas, skirtas šiam renginiui.

Peržiūrėkite šį įrašą Instagram sistemoje

Įrašas, kurį pasidalino ponas Toribio-Mateas (@miguelmateas) 2019 m. vasario 12 d., 4:37 val. PST

• Faktai apie uždegimines žarnyno ligas ir žarnyno mikrobiomą
• Susipažinkite su „Mac Twins“, žarnyno reikalų įkūrėjais