Es ging vor ein paar Wochen beim Gut Stuff Event in Manchester los. Glücklicherweise war es nur eine von vielen Veranstaltungen, an denen wir dieses Jahr teilnehmen werden, um Ihrem Kalender etwas Glanz zu verleihen. Es gab bakterielle Bestien, Disko-Tanzgespräche zum Thema Darmgesundheit und feuchte Träume von Avocado-Smoothies.
Hoodies, Hipster und Männer mittleren Alters in Tweed mischten sich nahtlos in diese 4 Tage intensiver Fermentation und Ballaststoff-Euphorie, die große Namen in den Bereichen Ernährung, Wohlbefinden und Essen anzogen. Es fehlte vielleicht nur noch eine Ziegenherde, die an Hanfwäsche knabberte, oder Einhörner, die Himbeerregenbögen pusteten.
Unser Partner, die Sauerteigschule
Miguel Mateas, unser Lieblingsredner, kam für Atlas Biomed auf die Bühne und brachte seinen Vortrag zum Thema Darmgesundheit und Mikrobiom auf den Punkt. Wenn aus Lachen gute Darmbakterien wachsen können, dann kam unser Publikum voll auf seine Kosten. Er wurde sogar von Sergey Musienko begleitet, unserem ehrlich großartigen Gründer und CEO, der den brennenden Wissensdurst des Publikums stillte.
Natürlich gab es ein paar Blogger und Influencer, die für „strahlende“ Haut und Taillenumfang von Größe Null warben, während sie Fotofilter verwendeten. Aber vor allem gab es viele authentisch einnehmende Vorbilder für Gesundheit und Fitness, die echte Selbstliebe und gesunde Körper förderten, ohne dass Hunger in ihren Augen glänzte.
Um nur einige zu nennen:Embarrassing Bodies Dr. Dawn, die Ernährungswissenschaftlerinnen Laura Tilt und Eve Kalinik sowie die Dermatologin Dr. Anjali Mahto. Vielleicht kennen Sie sie aus Staffel 1 des Doctor’s Kitchen-Podcasts zum Thema Eating for Skin Health. Wenn Sie es noch nicht gehört haben, haben wir es unten für Ihr Hörvergnügen eingebettet.
Experten-Smoothie-Rezept für die Gesundheit von Gehirn und Darm
Kombucha und Kefir, die aus ein paar dunklen Jahrzehnten hervorgegangen sind, sind fermentierte Getränke, die die Gesellschaft in den 1960er Jahren für Hippies und Ungewaschene vorgesehen hatte. Aber sie kommen endlich zur Geltung und ziehen das wissenschaftliche Interesse auf dem Gebiet der Darmgesundheit und Mikrobiomdiversität auf sich. Wir sind gespannt, was die Forschung sagt!
Wir haben auch ein erstaunliches und köstliches Smoothie-Rezept für die Darm- und Gehirngesundheit von unserem eigenen Redner bei der Veranstaltung, Miguel Toribio Mateas, veröffentlicht. Er gehört zu einer Handvoll ernährungswissenschaftlicher Neurowissenschaftler weltweit und ist wahrscheinlich der einzige mit der angeborenen Fähigkeit, mit uns normalen Menschen über komplexe Gesundheitsthemen zu sprechen.
Merken Sie sich das Datum vor und besuchen Sie uns vom 10. bis 12. Mai 2019 zum Balance Festival in London. Es wird noch mehr Darmrillen und weiche, feuchte Räume geben, die mit Liebe und Darmmaterial gefüllt sind, perfekt zusammengefasst in Miguels schillerndem Video für diese Veranstaltung. P>
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