Studien fremhever potensiell helseeffekt av søtningsmidler uten kalorier

Som en sukkererstatning, kalorifrie søtningsmidler kan redusere tannråte og blodsukker. Sju er godkjent over hele verden og trygge for mennesker - men betyr det at de er sunne?

For første gang, forskere utsatte gravide og diegivende mus for sukralose og acesulfam -K - en vanlig kombinasjon i brus, sportstilskudd og andre søte produkter - og fant at valpene deres utviklet skadelige metaboliske og tarmbakterier.

Publisert i Grenser i mikrobiologi , studien forsterker en voksende konsensus:kunstige søtningsmidler kan være trygge når de brukes i moderate mengder av voksne, men de er ikke et "magic bullet" -alternativ til sukker.

Problemet med søtningsmidler

"Ikke-næringsrike søtningsmidler antas generelt å være trygge når de brukes i moderasjon, "sier Dr. John Hanover, en glykobiolog og seniorforfatter av studien ved U.S.National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), del av National Institutes of Health. Hanover samarbeidet med Dr. Stephanie Olivier-Van Stichelen, tidligere ved NIDDK og nå assisterende professor ved Medical College of Wisconsin, og Dr. Kristina Rother, Sjef for seksjon om pediatrisk diabetes og metabolisme ved NIDDK.

Derimot, søthet i seg selv synes til en viss grad å etterligne effekten av sukker - utløser insulinsekresjon, betennelse og endringer i tarmmikrobiomet - som fremmer fettlagring og type 2 diabetes. "

Dr. John Hanover

Siden det er kjent at søtningsmidler smitter videre i små mengder via morkaken og morsmelk, forskerne spurte om lignende metabolske og mikrobiomendringer forekommer hos avkom etter mors søtningsinntak. De matet musemødre med en av tre søtningsmidler gjennom graviditet og amming, og analyserte effektene på deres forhåndsvennede unger. Løsningene inneholdt en blanding av sukralose og acesulfam-K ved 'akseptabelt daglig inntak' (ADI), doble ADI, eller en kontroll (vann). ADI er det maksimale forbruket som anses som trygt hos mennesker basert på toksikologiske studier.

"Søtningsmidler brukes ofte i kombinasjon, delvis fordi en blanding kan redusere den ubehagelige bitre smaken som noen forbrukere opplever, "forklarer Rother. Olivier Van-Stichelen legger til, "Å kombinere søtningsmidler kan også forsterke metabolske og mikrobiomeeffekter - så vi brukte den typiske sammenkoblingen av sukralose og ess -K for å maksimere anvendeligheten av resultatene våre."

Matens søtningsmiddelforbruk påvirker forhåndsvennede avkom

Analyse av blod, avføring og urin fra totalt 226 unger bekreftet at begge søtningsmidlene overføres prenatalt - og som forutsagt, påvirke metabolismen og mikrobiomet til avkommet.

Mens valpenes eksponering var lav, forskerne fant betydelige metabolske endringer i både ADI- og 2xADI -gruppene kontra kontrollgruppen. Nærmere bestemt, disse endringene indikerte nedsatt leverfunksjon ved å fjerne giftstoffer fra blodet, og et dramatisk skifte i bakterielle metabolitter i tarmen. I begge søtningsstoffgruppene, for eksempel, forskerne observerte tapet av en viktig fordelaktig art av tarmbakterier, Akkermansia muciniphila. Lignende mikrobiomendringer hos mennesker har vært knyttet til diabetes type 2 og fedme.

Bør gravide eller ammende mødre unngå søtningsmidler?

"Resultatene våre viste doseavhengige effekter av eksponering for søtstoffer, "rapporterer forskerne.

Av notatet, graden av metabolsk endring var langt større i 2xADI enn ADI -gruppen. Hva mer, ytterligere endringer i søtningseksponerte unger - inkludert lavere vekt og fastende blodsukker - ble bare utbredt i 2xADI -gruppen. Derimot, mikrobiomendringene var drastiske selv ved akseptabelt daglig inntaksnivå.

Gjeldende anbefalinger for bruk av kunstig søtningsmiddel under graviditet sier at de kan brukes i moderate mengder - bortsett fra sakkarin, som bør unngås helt. Derimot, kunstige søtningsmidler finnes nå i flere produkter enn noensinne - inkludert munnvann, tannkrem, og medisiner, så vel som mat og drikke - og siden etiketter ikke angir mengden tilsatte søtningsmidler, det er umulig å spore inntaket vårt nøyaktig.

"Resultatene av studien fremhever enda en potensiell helseeffekt av søtningsmidler uten kalorier, "sier Olivier-Van Stichelen." Dette er pågående forskning som vil bli videreført både i min nylig startet lab ved Medical College i Wisconsin så vel som i Dr. Hanovers og Rothers laboratorier ved National Institutes of Health ".

Dr. Hanover konkluderer med:

Perinatalperioden er et kritisk utviklingsstadium for mikrobiomet og nye avgiftningssystemer hos gnagere og nyfødte, og vår studie definerer potensielt negative konsekvenser av tidlig eksponering for søtningsmidler. Derfor, basert på våre funn, kalorifrie søtningsmidler garanterer videre undersøkelse hos mennesker i dette kritiske utviklingsvinduet. "

• Pasienter med kreft i galdeveiene har endret genetisk arkitektur i immunsystemet
• Studier viser hvordan mage -stamceller bekjemper koloniserende bakterier