Prvi put, znanstvenici su izložili trudne i dojilje miševe sukralozi i acesulfam -K - uobičajenoj kombinaciji u sode, sportskih dodataka i drugih zaslađenih proizvoda - i otkrili da su njihovi mladunci razvili štetne metaboličke promjene i promjene u crijevnim bakterijama.
Objavljeno u Granice u mikrobiologiji , studija pojačava nastajući konsenzus:umjetna sladila mogu biti sigurna kada ih odrasli umjereno koriste, ali oni nisu "čarobni metak" alternativa šećeru.
"Općenito se vjeruje da su nehranjivi zaslađivači sigurni ako se koriste umjereno, "kaže dr. John Hanover, glikobiolog i viši autor studije na američkom Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti (NIDDK), dio Nacionalnog instituta za zdravlje. Hanover je surađivao s dr. Stephanie Olivier-Van Stichelen, ranije na NIDDK -u, a sada docent na Medicinskom fakultetu u Wisconsinu, i dr. Kristina Rother, Šef Sekcije za dječji dijabetes i metabolizam u NIDDK -u.
Međutim, Čini se da sama slatkoća u određenoj mjeri oponaša učinke šećera koji izazivaju lučenje inzulina, upala i promjene na crijevnom mikrobiomu - koje potiču skladištenje masti i dijabetes tipa 2. "
Dr. John Hanover
Budući da je poznato da se zaslađivači u malim količinama prenose posteljicom i majčinim mlijekom, istraživači su pitali pojavljuju li se slične metaboličke i mikrobiomske promjene kod potomaka nakon unosa zaslađivača majke. Hranile su mame miševe jednim od tri otopine zaslađivača tijekom trudnoće i dojenja, te analizirali učinke na njihove odbijene štence. Otopine su sadržavale mješavinu sukraloze i acesulfam-K u "prihvatljivom dnevnom unosu" (ADI), udvostručiti ADI, ili kontrola (voda). ADI je najveća potrošnja koja se smatra sigurnom kod ljudi na temelju toksikoloških studija.
"Zaslađivači se često koriste u kombinaciji, dijelom zato što mješavina može smanjiti neugodan gorak okus koji neki potrošači osjećaju, "objašnjava Rother. Olivier Van-Stichelen dodaje, "Kombiniranje zaslađivača također bi moglo pojačati metaboličke i mikrobiomske učinke - pa smo upotrijebili tipično uparivanje sukraloze i ace -K kako bismo povećali primjenjivost naših rezultata."
Analiza krvi, izmet i urin od ukupno 226 štenaca potvrdili su da se oba zaslađivača prenatalno prenose - i prema predviđanju, utječu na metabolizam i mikrobiom potomaka.
Dok je izloženost štenaca bila niska, istraživači su otkrili značajne metaboličke promjene u ADI i 2xADI skupinama u odnosu na kontrolnu skupinu. Posebno, te su promjene ukazivale na oštećenje rada jetre u čišćenju toksina iz krvi, i dramatičan pomak bakterijskih metabolita u crijevima. U obje grupe zaslađivača, na primjer, istraživači su primijetili gubitak glavne korisne vrste crijevnih bakterija, Akkermansia muciniphila. Slične promjene mikrobioma kod ljudi povezane su s dijabetesom tipa 2 i pretilošću.
"Naši rezultati su pokazali učinke izloženosti zaslađivačima ovisni o dozi, "izvještavaju istraživači.
Treba napomenuti, stupanj metaboličke promjene bio je daleko veći u 2xADI nego u ADI skupini. Što je više, daljnje promjene kod mladunaca izloženih zaslađivačima - uključujući manju težinu i glukozu u krvi natašte - postale su prevladavajuće samo u skupini 2xADI. Međutim, promjene mikrobioma bile su drastične čak i pri prihvatljivoj dnevnoj razini unosa.
Trenutne preporuke za uporabu umjetnih zaslađivača tijekom trudnoće navode da se mogu koristiti umjereno - osim saharina, što treba potpuno izbjeći. Međutim, umjetna sladila sada se nalaze u više proizvoda nego ikad - uključujući tekućinu za ispiranje usta, pasta za zube, i lijekovi, kao i hrana i piće - a budući da na etiketama nisu navedene količine dodanih zaslađivača, nemoguće je točno pratiti naš unos.
"Rezultati studije ističu još jedan potencijalni utjecaj zaslađivača s nula kalorija na zdravlje, "kaže Olivier-Van Stichelen." Ovo je tekuće istraživanje koje će se nastaviti kako u mom nedavno započetom laboratoriju na Medicinskom fakultetu u Wisconsinu, tako i u Dr. Laboratoriji Hannovera i Rothera pri Nacionalnom institutu za zdravlje ".
Dr. Hanover zaključuje:
Perinatalno razdoblje kritična je razvojna faza za mikrobiome i nove sustave detoksikacije kod glodavaca i kod novorođenčadi, a naša studija definira potencijalno štetne posljedice rane izloženosti zaslađivačima. Stoga, na temelju naših nalaza, zaslađivači bez kalorija zahtijevaju daljnja istraživanja kod ljudi u ovom kritičnom razvojnom razdoblju. "
Gubitak epitelne barijere crijeva odgovoran za MIS-C povezan s COVID-19 kod djece,
Biljna hrana može prenijeti na ljude superbakterije otporne na antibiotike
Prehrana i prehrana utječu na mikrobiom u sluznici debelog crijeva
Označavanje potencijalnih molekularnih prediktora odgovora na biološke terapije u ulceroznom kolitisu
Nova metoda računalnog modeliranja predviđa kako se crijevni mikrobi mijenjaju s vremenom
Biljna prehrana poboljšava zdravlje srca putem crijevnog mikrobioma
Biološka terapija može smanjiti rizik od teškog COVID-19
Nedavna opservacijska studija španjolskih istraživača, trenutno dostupno na medRxiv* poslužitelj predispisa, sugerira da pacijenti s imunološki posredovanim bolestima koji primaju biološku terapiju
Genetski rizik za autoimunost može biti povezan s razlikama u crijevnom mikrobiomu
Djeca s povećanim genetskim rizikom od dijabetesa tipa 1 imaju različite crijevne mikrobiome od one s niskim rizikom, otkriveno je novo istraživanje. Tim istraživača sa Sveučilišta Linköping u Šveds
Ulcerozni kolitis i nestali mikrobi u crijevima
Ulcerozni kolitis je ozbiljno iscrpljujuća upalna bolest crijeva koja dovodi do osakaćujućih simptoma koji mogu ozbiljno utjecati na kvalitetu života. Istraživači s Medicinskog fakulteta Sveučilišta S