Undersøgelse fremhæver den potentielle sundhedsmæssige indvirkning af sødestoffer uden kalorier

Som en sukkererstatning, kaloriefri sødestoffer kan reducere huller i tænderne og blodsukkeret. Syv er godkendt verden over og sikre for mennesker - men betyder det, at de er sunde?

For første gang, forskere udsatte gravide og diegivende mus for sucralose og acesulfam -K - en almindelig kombination i sodavand, sportstilskud og andre sødede produkter - og fandt ud af, at deres unger udviklede skadelige metaboliske ændringer og tarmbakterier.

Udgivet i Grænser i mikrobiologi , undersøgelsen styrker en voksende konsensus:kunstige sødestoffer kan være sikre, når de bruges i moderate mængder af voksne, men de er ikke et "magic bullet" alternativ til sukker.

Problemet med sødestoffer

"Ikke-nærende sødestoffer menes generelt at være sikre, når de bruges i moderate mængder, "siger Dr. John Hanover, en glykobiolog og seniorforfatter af undersøgelsen ved U.S.National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), del af National Institutes of Health. Hanover samarbejdede med Dr. Stephanie Olivier-Van Stichelen, tidligere på NIDDK og nu adjunkt ved Medical College of Wisconsin, og Dr. Kristina Rother, Chef for sektionen for pædiatrisk diabetes og metabolisme hos NIDDK.

Imidlertid, sødme selv synes i nogen grad at efterligne virkningerne af sukker - udløser insulinsekretion, betændelse og ændringer i tarmmikrobiomet - som fremmer fedtopbevaring og type 2 -diabetes. "

Dr. John Hanover

Da sødestoffer vides at blive videregivet i små mængder via moderkagen og modermælken, forskerne spurgte, om lignende metaboliske og mikrobiomændringer forekommer hos afkom efter moderens sødestofindtag. De fodrede musemødre med en af ​​tre sødemiddelopløsninger under graviditet og amning, og analyserede virkningerne på deres forhåndsvænnede unger. Opløsningerne indeholdt en blanding af sucralose og acesulfam-K ved det 'acceptable daglige indtag' (ADI), fordobler ADI, eller en kontrol (vand). ADI er det maksimale forbrug, der anses for sikkert hos mennesker baseret på toksikologiske undersøgelser.

"Sødestoffer bruges ofte i kombination, dels fordi en blanding kan reducere den ubehagelige bitre smag, som nogle forbrugere oplever, "forklarer Rother. Olivier Van-Stichelen tilføjer, "Kombination af sødestoffer kan også forstærke metaboliske og mikrobiomeeffekter - så vi brugte den typiske parring af sucralose og ess -K til at maksimere anvendeligheden af ​​vores resultater."

Moderforbrug af sødemiddel påvirker præ-fravænnede afkom

Analyse af blod, afføring og urin fra i alt 226 unger bekræftede, at begge sødestoffer overføres prenatalt - og som forudsagt, påvirke stofskiftet og mikrobiomet hos afkommet.

Mens ungernes eksponering var lav, forskerne fandt betydelige metaboliske ændringer i både ADI- og 2xADI -grupperne kontra kontrolgruppen. Specifikt, disse ændringer indikerede nedsat leverfunktion ved fjernelse af toksiner fra blodet, og et dramatisk skift i bakterielle metabolitter i tarmen. I begge sødemiddelgrupper, for eksempel, forskerne observerede tabet af en stor gavnlig art af tarmbakterier, Akkermansia muciniphila. Lignende mikrobiomændringer hos mennesker har været forbundet med type 2 -diabetes og fedme.

Skal gravide eller ammende mødre undgå sødestoffer?

"Vores resultater viste dosisafhængige virkninger af eksponering for sødestoffer, "rapporterer forskerne.

Bemærk, graden af ​​metabolisk ændring var langt større i 2xADI end ADI -gruppen. Hvad mere er, yderligere ændringer i hvalpe -eksponerede unger - herunder lavere vægt og fastende blodsukker - blev kun udbredt i 2xADI -gruppen. Imidlertid, mikrobiomændringerne var drastiske selv ved det acceptable daglige indtagelsesniveau.

Nuværende anbefalinger til brug af kunstigt sødemiddel under graviditeten angiver, at de må bruges med måde - undtagen saccharin, som helt bør undgås. Imidlertid, kunstige sødestoffer findes nu i flere produkter end nogensinde - herunder mundskyl, tandpasta, og medicin, samt mad og drikke - og da etiketter ikke angiver mængderne af tilsatte sødestoffer, det er umuligt at spore vores indtag nøjagtigt.

"Resultaterne af undersøgelsen fremhæver endnu en potentiel sundhedsmæssig indvirkning af sødestoffer uden kalorier, "siger Olivier-Van Stichelen." Dette er igangværende forskning, der vil blive videreført både i mit nyligt startede laboratorium på Medical College i Wisconsin såvel som i Dr. Hannovers og Rother's laboratorier på National Institutes of Health ".

Dr. Hanover konkluderer:

Perinatalperioden er et kritisk udviklingsstadium for mikrobiomet og nye afgiftningssystemer hos både gnavere og menneskelige nyfødte, og vores undersøgelse definerer potentielt negative konsekvenser af tidlig eksponering for sødestoffer. Derfor, baseret på vores fund, nul-kalorie sødestoffer berettiger til yderligere undersøgelse hos mennesker i dette kritiske udviklingsvindue. "

• Patienter med kræft i galdevejen har ændret genetisk arkitektur i immunsystemet
• Undersøgelse viser, hvordan gastriske stamceller bekæmper koloniserende bakterier