Először, a tudósok vemhes és szoptató egereket kitettek szukralóznak és aceszulfám -K -nek - ez a szóda gyakori kombinációja, sportkiegészítők és egyéb édesített termékek - és megállapították, hogy kölykeikben káros anyagcsere- és bélbaktérium -változások alakultak ki.
Kiadva Határok a mikrobiológiában , a tanulmány megerősíti a kialakuló konszenzust:a mesterséges édesítőszerek biztonságosak lehetnek, ha a felnőttek mérsékelten használják őket, de ezek nem "varázsgolyó" alternatívái a cukornak.
"A nem tápláló édesítőszereket általában biztonságosnak tartják, ha mérsékelten használják őket, - mondja Dr. John Hanover, glikobiológus és a tanulmány vezető szerzője az Egyesült Államok Nemzeti Diabétesz- és Emésztő- és Vesebetegségek Intézetében (NIDDK), része a Nemzeti Egészségügyi Intézeteknek. Hannover együttműködött Dr. Stephanie Olivier-Van Stichelennel, korábban a NIDDK -nál, most a Wisconsini Orvosi Főiskola adjunktusa, és Dr. Kristina Rother, A NIDDK gyermekcukorbetegséggel és anyagcserével foglalkozó szekciójának vezetője.
Azonban, maga az édesség bizonyos mértékig utánozza a cukor hatásait - kiváltja az inzulinszekréciót, gyulladás és a bél mikrobiom változásai - amelyek elősegítik a zsírraktározást és a 2 -es típusú cukorbetegséget. "
Dr. John Hannover
Mivel ismert, hogy az édesítőszerek kis mennyiségben a méhlepényen és az anyatejen keresztül jutnak el. a kutatók megkérdezték, hogy az anyák édesítőszer -bevitele után hasonló metabolikus és mikrobiológiai változások következnek -e be az utódokban. A vemhesség és a szoptatás ideje alatt etették az egér anyukákat a három édesítőszer egyikével, és elemezte a hatásokat az elválasztott kölykeikre. Az oldatok szukralóz és aceszulfám-K keveréket tartalmaztak az „elfogadható napi bevitel” (ADI) szerint, megduplázza az ADI -t, vagy kontroll (víz). Az ADI a toxikológiai vizsgálatok alapján emberben biztonságosnak ítélt maximális fogyasztás.
"Az édesítőszereket gyakran kombinálva használják, részben azért, mert a keverék csökkentheti a kellemetlen keserű ízt, amelyet egyes fogyasztók tapasztalnak, "magyarázza Rother. Olivier Van-Stichelen hozzáteszi:"Az édesítőszerek kombinálása fokozhatja az anyagcsere és a mikrobióma hatásait is - ezért a szukralóz és az ász -K tipikus párosítását használtuk, hogy maximalizáljuk eredményeink alkalmazhatóságát."
A vér elemzése, Összesen 226 kölyök ürüléke és vizelete megerősítette, hogy mindkét édesítőszer a születés előtt - és az előrejelzések szerint - terjed. befolyásolja az utódok anyagcseréjét és mikrobiomáját.
Míg a kölykök expozíciója alacsony volt, a kutatók jelentős metabolikus változásokat találtak mind az ADI, mind a 2xADI csoportban, szemben a kontrollcsoporttal. Kimondottan, ezek a változások károsodott májműködésre utalnak a toxinok vérből való eltávolításában, és a bakteriális metabolitok drámai változása a bélben. Mindkét édesítőszer csoportban, például, a kutatók megfigyelték a bélbaktériumok egyik fő hasznos fajának elvesztését, Akkermansia muciniphila. Hasonló mikrobiológiai elváltozásokat emberekben összefüggésbe hoztak a 2 -es típusú cukorbetegséggel és az elhízással.
"Eredményeink az édesítőszer-expozíció dózisfüggő hatásait mutatták, " - számolnak be a kutatók.
Figyelemre méltó, a metabolikus változás mértéke jóval nagyobb volt a 2xADI -ben, mint az ADI csoportban. Mi több, az édesítőszer -expozíciójú kölykök további változásai - beleértve az alacsonyabb súlyt és az éhgyomri vércukorszintet - csak a 2xADI csoportban terjedtek el. Azonban, a mikrobiomváltozások drasztikusak voltak még az elfogadható napi bevitel szintjénél is.
A jelenlegi ajánlások a mesterséges édesítőszerek terhesség alatti használatára vonatkozóan kimondják, hogy mérsékelten használhatók - kivéve a szacharint, amit teljesen el kell kerülni. Azonban, a mesterséges édesítőszerek ma már több termékben találhatók, mint valaha - beleértve a szájvizet, fogkrém, és gyógyszerek, valamint az ételek és italok - és mivel a címkék nem határozzák meg a hozzáadott édesítőszerek mennyiségét, lehetetlen pontosan követni a bevitelünket.
"A tanulmány eredményei rávilágítanak a nulla kalóriatartalmú édesítőszerek egy másik lehetséges egészségügyi hatására, "mondja Olivier-Van Stichelen." Ez egy folyamatos kutatás, amelyet folytatni fognak a Wisconsini Orvosi Főiskolán nemrégiben megkezdett laboromban, valamint dr. Hannover és Rother laboratóriumai a Nemzeti Egészségügyi Intézetben ".
Dr. Hannover befejezi:
A perinatális időszak kritikus fejlődési szakasz a mikrobiom és a kialakuló méregtelenítő rendszerek szempontjából rágcsálókban és újszülöttekben egyaránt, és tanulmányunk meghatározza az édesítőszerekkel való korai expozíció potenciálisan káros következményeit. Ezért, eredményeink alapján, A nulla kalóriatartalmú édesítőszerek további vizsgálatot igényelnek az emberekben ebben a kritikus fejlődési időszakban. "