Halsbrann:Mat å spise, mat å unngå

Vil det gi meg halsbrann å spise dette?

For å svare på dette spørsmålet må vi først forstå hva halsbrann er. Det er et brennende ubehag vanligvis i midten av brystet som fortsetter opp til halsen hos noen individer. Magesyre reflukser (strømmer oppover gjennom en ventil kalt den nedre esophageal sphincter) inn i spiserøret og irriterer vevet. Visse matvarer utløser halsbrann, og du må identifisere maten som utløser halsbrann. Denne lysbildefremvisningen kan hjelpe deg med å identifisere matvarer som kan utløse halsbrann og gi forslag om hvordan risikoen for halsbrann kan reduseres.

Halsbrannutløser:For mye mat

Generelt, hvis en person spiser et stort volum mat - og det spiller ingen rolle hvilken type mat det er eller hvor ofte du har spist det tidligere - kan dette store volumet av nesten hvilken som helst mat utløse halsbrann. Følgelig kan å spise mindre porsjoner unngå volumrelatert halsbrann.

Spise mens du er på farten

Volum av matinntak er ikke det eneste problemet som kan øke risikoen for å utvikle halsbrann. Ernæringseksperter foreslår at å spise på flukt (hente hurtigmat, spise det raskt, for så å fortsette på jobb eller andre aktiviteter) øker risikoen for halsbrann. For å redusere risikoen, sakte ned og spis mat tilfeldig.

Fet mat

Det tar lengre tid å fordøye mat med høyt fettinnhold i magen, og jo lenger maten forblir i magen, desto høyere er risikoen for å utvikle halsbrannsymptomer. Risikoen er mye større hvis du kombinerer mat som inneholder mye fett med et høyt volum av disse fete matvarene.

Halsbranntips:Kutt ned på fettet

Noen mennesker må kanskje gi opp favorittmaten for å unngå halsbrann. Men hvis noen av favorittmatene dine som reker tilberedes stekt og ikke stekt, pakket inn i fett bacon eller konsumert i store mengder, kan de nytes uten å forårsake halsbrann. Å kutte fettet av kjøtt, bake, grille, steke eller steke matvarer i stedet for å steke dem kan bidra til å redusere risikoen for halsbrann.

Heartburn Trigger:Sure matvarer

Matvarer som inneholder en normalt lav pH (syreholdig mat som tomater, sitrusfrukter som appelsiner, grapefrukter og sitroner, eller eddik som finnes i salatdressinger) har en risiko for å forårsake halsbrann når de spises alene eller på tom mage.

Halsbranntips:Begrens sur mat

Det finnes andre alternativer for frisk frukt i tillegg til sure tomater og sitrusfrukter, men du kan fortsatt nyte små porsjoner med sure matvarer hvis du spiser dem i kombinasjon med ikke-sur mat, for eksempel med pasta eller med grønnsaker. Surheten vil reduseres når sur mat spises i små mengder kombinert med annen ikke-syreholdig mat. Hvis du finner at noen matvarer du liker er sure, kan du prøve å spise dem i små mengder sammen med andre matvarer for å se om halsbrannsymptomer ikke utvikles.

Drikker som kan utløse halsbrann

Mat er ikke den eneste utløseren for halsbrann; væsker kan lett være en halsbrannutløser. Halsbrannrisiko kan økes ved å drikke kaffe, koffeinholdig te, kullsyreholdige drikker og alkoholholdige drikker. Koffein kan øke syre i magesekken, alkoholholdige drikker kan få den nedre esophageal sphincter til å slappe av og dermed la mageinnholdet komme inn i spiserøret. Kullsyreholdige drikker kan også inneholde koffein; Men selv uten koffein kan kullsyreholdige drikker gjøre magen oppblåst, noe som øker risikoen for halsbrann.

Halsbranntips:Prøv andre drikker

Drikker som ikke inneholder koffein eller kullsyre er langt mindre sannsynlig å forårsake halsbrann. Urtete uten koffein eller melk er gode valg for å redusere risikoen for halsbrann.

Hartbrannutløser:Sjokolade

Fordi sjokolade kan inneholde koffein og fett, kan sjokolade være en utløser for halsbrann. Hvis du bare ikke klarer deg uten sjokolade, prøv å redusere mengden sjokolade du spiser. Unngå også å spise sjokolade etter et tungt måltid og på tom mage. Ved å bruke disse teknikkene kan du spise mat som ellers ville forårsake halsbrann.

Krydret mat

Krydret mat som jalapenopepper utløser noen ganger halsbrann hos enkeltpersoner. I tillegg kan andre matvarer som hvitløk og løk forårsake de samme problemene. Selv peppermynte kan forårsake halsbrann hos noen individer fordi mynte slapper av i den nedre esophageal sphincter.

Halsbranntips:Hold varmen

For folk som får halsbrann av visse matvarer, er det ikke alltid alt eller ingenting for disse mattypene. For eksempel kan du tilsette litt krydder til mat, men gjør det med måte. Så i stedet for fire-alarm chili, kan du gå tilbake til to-alarm chili og se om det forhindrer halsbrann.

Hartbranntips:Skriv det ned

Det som kan forårsake halsbrann hos en person, kan ikke forårsake det hos en annen. Alle er forskjellige, så du kan finne at en liten kopp kaffe med mat ikke forårsaker halsbrann lenger, men kan fortsatt forårsake halsbrann hos noen andre. Hvis du begynner å lage en liste over mat- og drikkevarer som får deg til å oppleve halsbrann, vil du vite hvilke du bør unngå, hvilke du skal redusere i porsjonsstørrelse, og hvilke som vil kreve å spise sammen med andre matvarer som ikke forårsaker halsbrann.

Halsbranntips:Prøv tyggegummi

Tyggegummi produserer spytt, og spytt nøytraliserer syre og gir signal til magen om å flytte innholdet inn i tynntarmen. Peppermynte- eller myntegummi bør unngås siden de kan slappe av den nedre esophageal sphincter og øke risikoen for halsbrann.

Flere tips om halsbrann

Det finnes andre måter å redusere halsbrann på. La det gå omtrent tre timer mellom middag og leggetid, løft sengehodet med omtrent 8 tommer, ikke legg deg flatt etter et måltid, slutt å røyke og lev en sunn livsstil. Sporadisk halsbrann er vanlig, men hyppig halsbrann er det ikke. Hyppig halsbrann kan være et symptom på andre problemer som gastroøsofageal reflukssykdom (GERD).

• Kronisk utmattelsessyndrom (CFS):tester, årsaker, behandlinger
• Ebolavirus:utbrudd, epidemier og symptomer