Per pastaruosius kelerius metus glitimas tapo piktybine tema žiniasklaidoje, tačiau kai kurie žmonės sako, kad dėl to klaidingai kaltinama daug virškinimo trakto problemų. Kas yra glitimas ir ar jis tikrai sukelia tiek daug diskomforto?
Glitimas yra kviečiuose, rugiuose ir miežiuose esančių baltymų pavadinimas. Jis veikia kaip klijai, laikantys maistą kartu. Dėl šio gebėjimo glitimo randama daugelyje perdirbtų maisto produktų, įskaitant duoną, makaronus, grūdus ir net sriubas bei padažus.
Celiakija yra autoimuninis sutrikimas, kuris yra genetinio pobūdžio. Tai reiškia, kad jei jūsų vienas iš tėvų kenčia nuo celiakijos, jums yra didesnė rizika susirgti šia liga. Jei celiakija sergantis žmogus vartoja glitimą, organizmas suaktyvina imuninį atsaką, atakuodamas plonąją žarną. Kai įvyksta šis priepuolis, plonoji žarna negali pasisavinti reikalingų maistinių medžiagų iš maisto, todėl sumažėja svoris ir prasta mityba.
Negydomas sergantysis gali susirgti kitais autoimuniniais sutrikimais, tokiais kaip 1 tipo cukrinis diabetas, migrena, širdies ligos ir didesnė rizika susirgti plonosios žarnos vėžiu. Celiakijos simptomai yra pilvo pūtimas ir skausmas, viduriavimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas, anemija, nuovargis, elgesio problemos ir dantų emalio defektai.
Ne celiakijos jautrumas glitimui (NCGS) yra panašus į celiakiją, tačiau diagnostiniai tyrimai, tokie kaip kraujo tyrimai ir plonosios žarnos biopsijos, yra neigiami. Žmonės, sergantys šia liga, gali vartoti nedidelį glitimo kiekį, tačiau pasireiškia simptomai, jei suvartojama per daug glitimo. Plonosios žarnos pažeidimas, esantis sergant celiakija, paprastai nepastebimas NCGS sergantiems pacientams.
Alergija kviečiams taip pat kartais klaidingai diagnozuojama kaip celiakija. Esant alergijai kviečiams, be celiakijos sukeliamo diskomforto pilve gali išsivystyti dilgėlinė ar net pasireikšti anafilaksija.
Jei jaučiate diskomforto simptomus pilve, svarbu tinkamai diagnozuoti, kad galėtumėte veiksmingai gydyti. Daktaras David P. Yamini gali išanalizuoti jūsų simptomus ir užtikrinti, kad jums bus suteikta geriausia jūsų konkrečios būklės priežiūra. Paskambinkite šiandien ir suplanuokite konsultaciją.