Jūs juokiatės – galbūt jaučiatės nejaukiai net tai pasakę – bet kiek iš jūsų kelyje kankina vidurius? Žinau, kad DARO. Štai kodėl aš buvau TAIP sujaudintas, kai Kirsten Oilund sutiko rašyti svečių tinklaraštį šia tema!
Kirsten yra viena iš mano mėgstamiausių dietologų. Ji dirba Jasper mieste, Albertoje, ir vadovauja privačiai praktikai „Jasper Nutrition“. Jei nesekate jos socialiniuose tinkluose – tikriausiai turėtumėte. Jos maisto fotografija svyruoja, o jos „Instagram“ paskyra yra verta seilės. Jau nekalbant apie tai, kad ji nuostabi ir teikia praktinių patarimų, kurie man patinka!
Be daugiau dėmesio...
Mėgstu keliauti. Tačiau nekenčiu stengtis išlaikyti reguliarų tuštinimosi įpročius, kol esu toli nuo įprastos rutinos. Dažniausios vidurių užkietėjimo priežastys yra skaidulų, skysčių ir judėjimo trūkumas... ar tai skamba? Nežinau, kaip jūs, bet mano atostogos paprastai apima sausakimšą maršrutą ir nenutrūkstamą bendravimą, kai ląstelienos turtingas maistas ir vanduo dažnai nukeliauja į antrą planą.
Taigi po per daug nepatogių ir nerimo kupinų kelionių dienų, ši mergina pagaliau įkando kulką ir sukūrė saugų „Kelionių kako planą“. (Šaunių pavadinimų sugalvojimas nėra viena iš mano stipriųjų pusių).
Bet pirma, trumpas FYI: Skaidulos yra augalinio maisto dalis, kurios jūsų kūnas negali virškinti ar pasisavinti. Yra dviejų tipų skaidulos – tirpios ir netirpios, kurios padeda suminkštinti ir sutirštinti išmatas, kad viskas judėtų.
Prieš išvykdami į kitą nuotykį, susikurkite smagų „pluošto dangtelį“, kurį galėsite susidėti į rankinę ar kuprinę ir pabarstykite juo bet ką. Į gerą „pluošto užpildą“ turėtų būti riešutų, sėklų ir ankštinių augalų mišinys – su skonio stiprikliais arba be jų. Mano mėgstamiausio mišinio receptas yra šio įrašo pabaigoje. Pabandykite dėti į kokteilius, saldžiųjų bulvių košę, sriubas ir troškinius, karštus ar šaltus dribsnius, salotas arba paskaninkite riešutais sviestu pateptą skrebutį ar pjaustytą bananą (mano mėgstamiausias!). Tikslas suvalgyti 2-4 valg. kasdien.
Į maistą ir užkandžius įtraukite kitų skaidulų turinčių maisto produktų. Reikia idėjų? Su pusryčiais arba popietės užkandžiu išgerkite gabalėlį vaisių. Įsitikinkite, kad bent vienas iš jūsų kasdienių patiekalų yra apkrautas daržovėmis (netaupykite – pagaminkite pusę lėkštės!). Pabandykite pasirinkti vegetariškus baltymus valgydami, pavyzdžiui, pupeles, lęšius ar avinžirnius (vietoj mėsos, kurioje nėra skaidulų). Kai galite, rinkitės viso grūdo variantą. Ir, galiausiai, nepamirškite apie trail mišinio galią – riešutuose, sėklose ir džiovintuose vaisiuose gausu skaidulų, o pėdsakų mišinys gali išsilaikyti visą savaitę jūsų lagamino apačioje.
Valgykite bent 3-4 kartus per dieną. Pavalgius jūsų žarnynas yra aktyvesnis, todėl stenkitės valgyti mažesnius ir dažniau, o ne tik 2 didelius restorano patiekalus, kurie yra įtraukti į jūsų maršrutą.
Nepamirškite suporuoti viso šio papildomo kelioninio pluošto su pakankamai skysčių, kad jūsų žarnynas galėtų jį efektyviai panaudoti! Siekite 2-3 l skysčio per dieną. Geras įprotis – prieš kiekvieną valgį išgerti 2 puodelius (500 ml) vandens, o tada su savimi atsinešti vandens buteliuką ar arbatos termosą, iš kurio gurkšnoti likusią dienos dalį.
Paverskite savo rytus suskaičiuotus. Skirkite šiek tiek laiko išgerti kavos, atsipalaiduokite ir leiskite nusistovėti. Kava gali padėti skatinti žarnyno judesius, nes ji skatina dvitaškio raumenis judėti. Be to, būdami aktyvūs ryte, galite suaktyvinti vidurius ir pasiruošti likusiai dienos daliai. Pasikalbėkite, nueikite į tą kavinę. Padarykite šiek tiek jogos. Šokite pagal naują mėgstamą dainą.
Mėgaukitės puodeliu džiovintų slyvų, kriaušių, persikų ar vyšnių sulčių vakare prieš miegą. Visuose šiuose vaisiuose yra daug sorbitolio, cukraus alkoholio, kuris veikia kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Pakankamai pasakyta.
Kartoju, neignoruokite noro tuštintis, kad ir kur būtumėte. Ekskursija į muziejų gali palaukti. Jokių kavinių asortimentas nėra per ilgas. Gerbkite savo kūno signalus ir nepraleiskite progos eiti, kai kūnas pasakys, kad laikas!
Linksmų kelionių!
autorius:Kirsten Oilund, Jasper Nutrition
Spausdinti receptą Kol kas nėra įvertinimų
Pastaba: Šis receptas netinka dietos, kurioje mažai FODMAP, pašalinimo fazei – pasitarkite su savo dietologu, kaip suvaldyti su IBS susijusį vidurių užkietėjimą keliaujant!