Smijete se – možda vam je pomalo neugodno čak i kad to izgovorite – ali koliko vas ima problema s crijevima dok ste na cesti? Znam da DA. Zato sam bio TAKO uzbuđen kada je Kirsten Oilund pristala gostovati na blogu na tu temu!
Kirsten je jedna od mojih OMILJENIH dijetetičarki. Ona radi u Jasperu, Alberta, i vodi privatnu ordinaciju pod nazivom Jasper Nutrition. Ako je ne pratite na društvenim mrežama - vjerojatno biste trebali. Njezina fotografija hrane je na fleek-u - a njezin Instagram račun je vrijedan sline. Da ne spominjem – ona je briljantna i daje praktične savjete, što VOLIM!
Bez daljnjeg...
Obožavam putovati. Ali mrzim se truditi da svoje navike crijeva održavam redovitim dok sam daleko od svoje tipične rutine. Najčešći uzroci zatvora su nedostatak vlakana, tekućine i kretanja... zvone li to? Ne znam za vas, ali moji odmori obično uključuju prepun itinerar i neprekinuto druženje gdje hrana i voda bogata vlaknima često zauzimaju stražnje mjesto.
Dakle, nakon previše neugodnih i tjeskobnih dana putovanja, ova djevojka je konačno zagrizla metak i dizajnirala siguran 'Plan putovanja'. (Izmišljanje cool imena nije jedna od mojih jakih strana).
Ali prvo, brza informacija: Vlakna su dio biljne hrane koju vaše tijelo ne može probaviti ili apsorbirati. Postoje dvije vrste vlakana, topiva i netopiva, koja pomažu omekšavanju i povećanju vaše stolice kako bi se stvari nastavile dalje.
Prije nego krenete u svoju sljedeću avanturu, pripremite zabavni 'vlaknasti topper' koji ćete spakirati u torbicu ili dnevni ruksak i posipati ga doslovno na sve. Dobar 'vlaknasti vrh' trebao bi uključivati mješavinu orašastih plodova, sjemenki i mahunarki - sa ili bez pojačivača okusa. Recept za moju omiljenu smjesu nalazi se na kraju ovog posta. Pokušajte ga dodati u smoothije, pire batat, juhe i variva, tople ili hladne žitarice, salate ili na tost s maslacem od orašastih plodova ili narezanu bananu (moje omiljeno!). Cilj jesti 2-4 žlice. dnevno.
U obroke i međuobroke uključite drugu hranu bogatu vlaknima. Trebate neke ideje? Uz doručak ili popodnevni međuobrok uzmite komad voća. Pobrinite se da barem jedan od vaših dnevnih obroka bude pun povrća (bez škrtarenja – napravite pola vašeg tanjura!). Pokušajte odabrati vegetarijanske proteine u obrocima poput graha, leće ili slanutka (umjesto mesa koje nema vlakna). Odlučite se za opciju cjelovitih žitarica kada možete. I, na kraju, ali ne i najmanje važno, nemojte zanemariti moć trail mixa – orašasti plodovi, sjemenke i sušeno voće bogati su vlaknima, a mješavina za staze može trajati cijeli tjedan na dnu vašeg kovčega.
Jedite barem 3-4 puta dnevno. Vaša crijeva su aktivnija nakon jela, stoga pokušajte jesti manje češće obroke umjesto samo 2 velika restoranska obroka koja su urezana u vaš plan puta.
Ne zaboravite upariti sva ova dodatna vlakna za putovanja s dovoljno tekućine kako biste ih crijevima učinkovito koristili! Ciljajte na 2-3 L tekućine dnevno. Dobra navika je popiti 2 šalice (500 ml) vode prije svakog obroka, a zatim sa sobom ponijeti bocu vode ili termos čaja iz koje ćete piti do kraja dana.
Neka vam se jutra broje. Odvojite malo vremena da dovršite šalicu kave, opustite se i pustite da se smiri. Kava može pomoći u poticanju pražnjenja crijeva jer stimulira mišiće u debelom crijevu na kretanje. Također, jutarnja aktivnost može vam pokrenuti crijeva i pripremiti vas za ostatak dana. Prošećite do tog kafića. Odradite malo joge. Plešite uz svoju novu omiljenu pjesmu.
Navečer prije spavanja uživajte u šalici soka od suhih šljiva, kruške, breskve ili trešnje. Svi ti plodovi bogati su sorbitolom, šećerom-alkoholom koji djeluje kao prirodni laksativ. Dosta je rečeno.
Nemojte, ponavljam, zanemariti potrebu za pražnjenjem crijeva bez obzira gdje se nalazite. Obilazak muzeja može pričekati. Ni jedan kafić nije predugačak. Poštujte signale svog tijela i ne propustite priliku otići kada vam tijelo kaže da je vrijeme!
Sretna putovanja!
autor:Kirsten Oilund, Jasper Nutrition
Ispis recepta Još nema ocjena
Napomena: Ovaj recept nije prikladan za fazu eliminacije prehrane s niskim FODMAP-om – razgovarajte sa svojim dijetetičarom o liječenju zatvora povezanog s IBS-om tijekom putovanja!