Dietos pokyčiai, padedantys dirgliam žarnynui

Žmonės, kenčiantys nuo dirgliosios žarnos sindromo, gali palengvinti simptomus įvairiais mitybos pokyčiais.

Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) yra dažnas virškinimo trakto sutrikimas, kuriuo serga 10–20 procentų žmonių. IBS simptomai yra pilvo pūtimas, skausmas, vidurių pūtimas, viduriavimas ir pakitęs tuštinimasis.

IBS priežastis nežinoma, tačiau žinoma, kad aplinkos veiksniai, tokie kaip kasdienybės pokyčiai, emocinis stresas, infekcija ir mityba, gali sukelti priepuolį.

Būklei, kuria serga tiek daug žmonių, yra nedaug veiksmingų gydymo būdų. Valgant daugiau skaidulų, ypač labiau tirpstančios formos, kai kuriems žmonėms simptomai palengvėja.

Įvairios savaiminio išskyrimo dietos naudojamos, tačiau buvo atlikta nedaug kontroliuojamų bandymų, patvirtinančių jų naudą.

FODMAP mokslas

Vienas iš naujų IBS dietinių gydymo būdų, sulaukiantis daug dėmesio, yra mažai FODMAP turinti dieta.

FODMAP yra fermentuojamų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių santrumpa ir apima angliavandenius, tokius kaip laktozė, fruktozė, fruktanai (ilgos fruktozės molekulių grandinės) ir cukraus alkoholiai. FODMAP yra daugelyje maisto produktų, įskaitant kviečius, pieną, kriaušes, slyvas, svogūnus, česnakus ir ankštinius augalus.

Kai kuriems žmonėms FODMAP gali būti blogai absorbuojamas, todėl jie kaupiasi plonojoje žarnoje ir patenka į storąją žarną. Patekę į žarnyną, jie gali pritraukti daugiau vandens į žarnyną (padidina viduriavimo tikimybę) ir taip pat padidinti dujų susidarymą dėl jų fermentacijos, kurią sukelia storosios žarnos bakterijos. Šis FODMAP poveikis žarnyne paaiškina daugelį IBS simptomų.

Nedidelis klinikinių tyrimų skaičius, naudojant mažai FODMAP turinčias dietas IBS gydyti, parodė teigiamą naudą. Tačiau vis dar neaišku, ar tokios dietos yra pranašesnės už tradicinius IBS valdymo patarimus.

Švedijos mokslininkai ištyrė 75 žmones, kurie atitiko IBS kriterijus, kad išbandytų mažai FODMAP turinčią dietą, palyginti su tradiciniais IBS valdymo patarimais. Kiekvienas asmuo buvo atsitiktinai paskirstytas keturias savaites laikytis mažai FODMAP turinčios dietos arba gavo tradicinių patarimų.

Tradicinis bandymo patarimas buvo reguliariai valgyti mažiau ir mažiau kofeino, aštraus maisto, riebalų ir alkoholio, taip pat riboti „probleminį maistą“, pvz., svogūnus, kopūstus ir pupeles. Nė vienai grupei nebuvo paaiškinta, kokia yra jų mitybos patarimo etiketė, padedanti sumažinti placebo poveikį, nes žodis „FODMAP“ turi tam tikrą trauką plačiajai visuomenei.

Iki ketvirtos savaitės tyrime liko 67 žmonės. Abiejose dietos grupėse sumažėjo IBS simptomai, o simptomų sumažėjimas tarp dviejų grupių reikšmingai nesiskyrė. Įdomi išvada buvo ta, kad šios dvi dietos grupės nebuvo viena kitos nesuderinamos. Kai kuriuose maisto produktuose, kurių pagal tradicinius patarimus buvo rekomenduojama valgyti mažiau, FODMAP taip pat buvo mažai. Tai padidina galimybę, kad kiekvieno metodo elementų derinimas gali dar labiau sumažinti IBS simptomus.

Pasekmės

IBS yra sudėtinga būklė, kuri, atrodo, labai skiriasi nuo to, kokie maisto produktai gali ją sukelti.

Šio nedidelio bandymo rezultatai rodo, kad vieno fiksuoto požiūrio nepadės visiems, tačiau verta vadovautis mitybos principais ir pritaikyti juos prie to, kas tinka asmeniui.

• Žarnyno vėžys:savęs priežiūra
• Tulžies akmenligė