Promjene u prehrani za pomoć kod nadraženih crijeva

Ljudi koji pate od sindroma iritabilnog crijeva mogu pronaći olakšanje simptoma uz razne promjene u prehrani.

Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) je čest gastrointestinalni poremećaj za koji se procjenjuje da pogađa između 10 i 20 posto ljudi. Simptomi IBS-a uključuju nadutost u trbuhu, bol, nadutost, proljev i promijenjene navike crijeva.

Uzrok IBS-a je nepoznat, ali se zna da čimbenici iz okoliša, kao što su promjene u rutini, emocionalni stres, infekcija i prehrana, pokreću napad.

Za stanje koje pogađa toliko ljudi, postoji nekoliko učinkovitih tretmana. Čini se da jedenje više vlakana, posebno topivog oblika, kod nekih ljudi nudi simptomatsko olakšanje.

Obično se koriste različite samoproglašene isključujuće dijete, ali je provedeno nekoliko kontroliranih ispitivanja kako bi se potvrdila njihova korist.

Znanost o FODMAP-ovima

Jedan od nadolazećih dijetetskih tretmana za IBS koji privlači veliku pažnju je dijeta s niskim udjelom FODMAP-a.

FODMAP je akronim za fermentirajuće oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole i uključuje ugljikohidrate kao što su laktoza, fruktoza, fruktani (dugi lanci molekula fruktoze) i šećerni alkoholi. FODMAP se nalaze u mnogim namirnicama, uključujući pšenicu, mlijeko, kruške, šljive, luk, češnjak i mahunarke.

FODMAP se kod nekih ljudi može slabo apsorbirati što dovodi do njihovog nakupljanja u tankom crijevu i prelaska u debelo crijevo. Jednom tamo, mogu povući više vode u crijeva (povećati mogućnost proljeva) i također povećati proizvodnju plina od njihove fermentacije bakterijama debelog crijeva. Ovi učinci FODMAP-a u crijevima objašnjavaju mnoge simptome prijavljene kod IBS-a.

Mali broj kliničkih ispitivanja korištenjem dijeta s niskim sadržajem FODMAP-a za liječenje IBS-a pokazao je povoljnu korist. Međutim, još uvijek je nejasno nude li takve dijete bolju prednost u odnosu na tradicionalne savjete za liječenje IBS-a.

Švedski znanstvenici pregledali su 75 ljudi koji su ispunili kriterije za IBS kako bi testirali prehranu s niskim sadržajem FODMAP-a u usporedbi s tradicionalnim savjetima za liječenje IBS-a. Svaka je osoba nasumično raspoređena da slijedi dijetu s niskim sadržajem FODMAP tijekom četiri tjedna ili je dobila tradicionalni savjet.

Tradicionalni savjeti u ispitivanju sastojali su se od redovitih manjih obroka i manjeg unosa kofeina, začinjene hrane, masti i alkohola, kao i ograničavanja 'problematične hrane' kao što su luk, kupus i grah. Niti jednoj skupini nije rečeno koja je "oznaka" njihovih savjeta o prehrani kako bi se smanjio placebo učinak budući da riječ "FODMAP" ima određenu privlačnost u široj javnosti.

Do četvrtog tjedna, 67 osoba ostalo je u studiji. Obje grupe ishrane zabilježile su pad simptoma IBS-a bez značajne razlike u smanjenju simptoma između dvije skupine. Zanimljiv je nalaz da se dvije skupine prehrane nisu međusobno isključivale. Neke od namirnica koje se preporuča manje jesti kao dio tradicionalnih savjeta također su imale nizak sadržaj FODMAP-a. To povećava mogućnost da bi kombiniranje elemenata svakog pristupa moglo dodatno smanjiti simptome IBS-a.

Posljedice

IBS je složeno stanje za koje se čini da ima veliki stupanj individualnih razlika u tome koja ga hrana može izazvati.

Rezultati ovog malog ispitivanja pokazuju da niti jedan fiksni pristup neće raditi za svakoga, ali postoji zasluga uzeti principe koji stoje iza prehrambenih opcija i prilagoditi ih onome što radi za pojedinca.

• Rak crijeva:samozbrinjavanje
• Žučni kamenac