De Chocolate Caramel Slice ass sou e Lieblings australesche Séisser, also war et mat grousser Freed datt ech eng SIBO-frëndlech Versioun fir Donna entwéckelt hunn. Si huet Kontakt mat mir gemaach a gefrot ob ech eng Versioun entwéckelen déi fir d'SIBO Bi-Phasic Diät gëeegent ass. No e puer E-Mailen hin an hier fir erauszefannen wat se toleréiere konnt, gouf dës Schéinheet entwéckelt.

D'SIBO Schockela Karamell Slice benotzt eng Mandel- a Kokosnoss-Kichelbasis, déi bis knusprech gebak gëtt. Wann Dir Mandelen net toleréiere kënnt, benotzt eng aner mëll schmaacht Nëss Miel déi Dir toleréiere kënnt. Déi traditionell Slice benotzt séiss kondenséiert Mëllech fir d'Karamell Fëllung, awer dëst ass limitéiert op enger SIBO Diät. Ech kondenséiert voll Fett Kokosnossmëllech bis et schéin an déck war, séiss et mat e bësse Hunneg. Vergewëssert Iech datt Dir voll Fett Kokosnoss Mëllech benotzt anstatt eng Low-Fett / Lite Versioun. Dir wëllt datt de Fettgehalt héich ass, well dëst hëlleft de Karamell schéin an déck ze ginn. Wann Dir Hunneg net toleréiere kënnt, benotzt e Séisser deen Dir toleréiere kënnt. De Schockela Topping gouf aus enger Mëschung aus Kokosnossöl, Roh Kakaopuder a Stevia gemaach. Wann Dir en 100% Kakao Schockela fanne kënnt, deen net mat Zocker séiss ass a keng Soja enthält, da kënnt Dir dat gären schmëlzen an amplaz vun engem Kokosnossöl Topping benotzen.

Och wann net sou krank séiss wéi eng traditionell Schockela Karamell Slice, ass dës Schneekerei sécher Är Goûtknospe ze gefalen, während net ze vill Zocker fir Äre SIBO liwwert. Dëst ass speziell Occasiouns Iessen a sollt opgedeelt ginn, sou datt Dir net versicht sidd et ze iessen. Besser nach, deelt et mat Frënn, Famill oder souguer Aarbechtskollegen. Et mécht e wonnerschéine Kaddo fir Iessen, perfekt zu dëser Zäit vum Joer.

SIBO frëndlech Schockela Karamell Slice

Maacht 35-45 kleng Quadraten

Klassifikatioun:Phase 2 Bi-Phasic Diät, Glutenfräi, Grainfräi, Paleo

INGREDIENTEN

Basis

2 Coupe Mandel Miel (oder aner mëll schmaacht Nëss Miel)

¾ Coupe getrocknegt Kokosnoss (kontrolléiert datt et keng Konservéierungsmëttel oder Zocker enthält)

80g/2,8oz Botter

1 ½ EL Hunneg (oder en anere Séisser deen Dir toleréiere kënnt)

1 TL Vanille

Karamell Fëllung

800ml / 27 flësseg oz voll fett Kokosnoss Mëllech

¼ Coupe Hunneg (oder en anere Séisser deen Dir toleréiere kënnt)

80g/2,8oz Botter

Schockela Topping

½ Coupe Kokosnossueleg, geschmoltenem

½ Coupe roude Kakaopulver, gesift

⅛ - ¼ Tsp natierlech Stevia

METHODE

Den Ofen op 180C / 350F virhëtzen. Linn eng Lamington / Brownie Zinn mat Net-Stick Pabeier. Plaz d'Mandelmiel an d'getrocknegt Kokosnoss an enger mëttlerer Schossel. Schmelzen d'Botter an den Hunneg, fügen d'Vanille derbäi a schëdden an déi dréchen Zutaten. Mix grëndlech an dréckt dann an d'Basis vun der Zinn. Bake fir 10 Minutten oder bis gekacht a gëllen. Ganz ofkillen an der Blech.

Mëttlerweil maachen de Karamell. Gidd d'Kokosnossmëllech an e Kasseroll mat schwéierem Buedem. Lues a lues bréngen. Dir musst et dauernd réieren, well et kann späizen a sputteren. Reduzéiert d'Hëtzt op e klenge Simmer, füügt den Hunneg (oder en anere Séisser) derbäi a kachen fir 30-45 Minutten, regelméisseg réieren, bis et verdickt an ëm een ​​Drëttel bis eng Halschent reduzéiert gëtt. Opgepasst datt de Buedem net verbrennt well et de Karamell ruinéiert. Wann et verdickt ass, addéiere mer d'Botter an d'Mëschung a réieren bis komplett geschmollt. Gidd an d'Form a baken fir 15 Minutten bis gëllen a spruddelen (kuckt dëse Video) wéi et soll ausgesinn). Huelt d'Zinn aus dem Ofen a killt komplett of, ier Dir an de Frigo transferéiert fir ze killen.

Fir de Schockela Topping ze maachen, mëschen all d'Ingredienten zesummen bis gutt kombinéiert an all Klumpen verschwonnen sinn. De Karamell iwwergoen an zréck an de Frigo fir komplett ze setze.

Fir ze servéieren, wéckelt de Pabeier sanft vun de Säiten vun der Zinn ewech an hieft d'Scheck eraus. Op e Brett setzen a mat engem scharfen Messer a klenge Quadrate schneiden. Dir kënnt Äert Messer a waarmt Waasser tauchen a wëschen tëscht all Slice fir d'Kante schéin a propper ze halen. Halt am Kühlschrank wann Dir net iessen, well d'Topping bei waarme Wieder schmëlze kann. Wäert 5 Deeg an engem loftdichte Container am Frigo halen (wann et esou laang dauert!).

Hutt Dir e Rezept dat Dir wëllt datt ech SIBO fir Iech frëndlech maachen? Einfach schéckt mir eng E-Mail a sot mir mat wat Dir Hëllef braucht.

Pin57163 Deeler

• The Ultimate SIBO Christmas Menu
• SIBO Chrëschtkaddoguide