Individuen mat Celiac Krankheet, eng Autoimmunerkrankung, déi hir Fäegkeet beaflosst d'Gluten ze verdauen, déi a Liewensmëttel fonnt gëtt, sinn dacks a Gefor fir eng Zuel vun Nährstoffmangel. D'Patiente solle mat hirem Dokter an/oder engem Ernährungsspezialist konsultéieren fir sécherzestellen datt hir Celiac Diät adäquate Niveauen vun all wesentlechen Nährstoffer ubitt.
Et ginn zwee Grënn firwat déi mat Celiac Krankheet Nährstoffmangel hunn. Als éischt erkläert d'Mayo Clinic datt wann d'Patienten net bewosst sinn iwwer hir Konditioun a Gluten iessen, gëtt d'Beleidegung vun hirem Dënndarm entzündegt. Dëst verhënnert datt de Kierper Schlëssel Nährstoffer absorbéiert wéi d'Liewensmëttel verdaut ginn.
Eng richteg Gluten-fräi Celiac Krankheet Diät wäert hëllefen, adäquate Darmfunktioun ze förderen, awer et gëtt ëmmer nach e Risiko fir Nährstoffmangel verursaacht duerch inadequater Nährstoffaufnahme. Vill glutenfräie Liewensmëttel si net mat Vitaminnen, Mineralstoffer, Faser an aner Nährstoffer befestegt, wat zum Patient säi Mangel bäidroe kënnen.
Déi folgend sinn eng Rei vun allgemengen Nährstoffmangel, déi vu Celiac Patienten erlieft ginn:
Eisenmangel ass heefeg bei Patienten, déi viru kuerzem mat Celiac Krankheet diagnostizéiert goufen. Laut der Glutenintoleranzgruppe gëtt Eisen am ieweschten Deel vum Darm absorbéiert, an dat ass typesch wou d'Entzündung an de fréie Stadien vun der Zelliakie geschitt. Wann de Kierper net genuch Eisen absorbéiert, kann d'Gréisst an d'Zuel vu roude Bluttzellen erofgoen, wat zu Middegkeet, Schwächt, Empfindlechkeet fir Infektioun a méi féiert.
Vitamin B-12 gëtt am selwechten Deel vum Darm wéi Eisen absorbéiert, an als solch ginn Celiac Patienten dacks an dësem wichtege Vitamin Mangel. B-12 spillt eng Roll bei der Bildung an dem Wuesstum vu roude Bluttzellen, a Mangel kann zu Anämie féieren.
Allergic Living erkläert datt 10 bis 20 Prozent vun Celiac Patienten och e gewësse Grad vu Laktosintoleranz hunn. Als solch ass Kalziummangel heefeg bei Celiac Patienten, déi dacks Molkerei vermeiden well et hire Bauch opgeregt. Kalzium ass wichteg fir Schankengesondheet, a Mangel kann zu Konditioune wéi Osteoporose oder Osteopenie féieren.
Wärend vill Celiac-verwandte Mängel duerch schlechter Nährstoffabsorptioun verursaacht ginn, kréien vill Patienten net genuch Faser well se keng Faserräich Liewensmëttel iessen. Fiber ass präsent a ville Planzbaséierte Liewensmëttel déi och Gluten enthalen, sou datt déi mat Zöliakie alternativ Weeër fannen fir Faser an hir Diäten ze schaffen. Ouni Faser huet de Kierper Schwieregkeete fir Liewensmëttel ze verdauen, wat zu Verstopfung, Hämorrhoiden oder aner Konditioune kënne féieren.