Celiac Krankheet ass en autoimmune gastrointestinale medezineschen Zoustand, deen Schied un der banneschten Beleidegung vum Dënndarm verursaacht. Fir déi, déi Zöliakie hunn, e Substanz genannt Gliadin (e Getreideprotein am Gluten) dréit eng ongewéinlech Immunreaktioun aus, déi zu der Ofplattung an der Verännerung vun de Millioune vu mikroskopesche Fangerähnleche Projektiounen (Villi) féiert, déi d'bannenzeg Mauer vum Dënndarm beliicht. . Wann déi beschiedegt Villi net richteg funktionnéieren, kann de Kierper net genuch vun den essentielle Proteinen, Fette, Kuelenhydrater, Vitaminnen a Mineralstoffer aus Liewensmëttel kréien, déi fir eng gutt Gesondheet noutwendeg sinn.
Eenzelpersounen, déi Zöliakie hunn, sollten ni Produkter iessen, deen och déi klengst Gluten enthält, déi Gliadin enthält, well et nëmmen eng Molekül brauch fir déi destruktiv Äntwert auszeléisen.
Et ass wichteg ze bemierken datt e puer Individuen Glutenintoleranz oder Allergie kënnen hunn ouni Zöliakie. Dëst bedeit datt se empfindlech op Gluten sinn oder eng allergesch Reaktioun op de Protein hunn, awer kee moossbare Schued am Darm hunn. Heiansdo kann eng intolerant oder allergesch Persoun och eng entzündte Darmschicht hunn.
Et gi Variatiounen an der Statistik fir d'Zeliakie-Prévalence ronderëm d'Welt, a Fuerscher fuere weider dës Zuelen ze raffinéieren, virun allem well d'wëssenschaftlech Verständnis vun dësem gemeinsamen Zoustand eropgeet an d'Testmethoden verbesseren. D'Fuerscher schätzen de Moment datt esou vill wéi 1% vun der Bevëlkerung (1 an 100-133 Kanadier) Zöliakie hunn. Familljemembere mat der Bedingung ze hunn erhéicht de Risiko vun engem Individuum fir Zöliakie z'entwéckelen. De gréisste Risiko ass fir déi, déi e Geschwëster, Kand oder Elterendeel mat der Krankheet hunn, well zwee vun zéng Leit an dëser Grupp (20%) och d'Krankheet hunn. Och e gréissere Risiko, awer net sou héich, sinn déi, déi en zweete Grad Familljemember hunn wéi e Grousselteren, Tatta, Monni oder Cousin mat Zelliekrankheet. Leit mat Down Syndrom hunn eng erhéicht Wahrscheinlechkeet fir Zöliakie z'entwéckelen.
Wärend e puer Individuen déi Zöliakie hunn keng offensichtlech Effekter weisen, e puer allgemeng Symptomer enthalen Eisenmangelanämie, Diarrho, Gewiichtsverloscht, Middegkeet, Atemlosegkeet, Krämp, Bloat, Reizbarkeet, an Hautproblemer. Am Ufank kënnen dës Symptomer mat aner gastrointestinal (GI) Konditioune verwiesselt ginn wéi reizbar Darmsyndrom, Laktoseintoleranz oder entzündlech Darmkrankheet. Et ass méiglech datt e puer Individuen, déi ondiagnostizéiert GI-Problemer hunn, tatsächlech Zellsiefer hunn.
Soulaang eng Persoun sech un eng strikt glutenfräi Diät hält, da bréngt d'Zöliakie u sech net vill Problemer; awer, et gi verschidde Stéierungen a Risiken mat der Konditioun assoziéiert. Déi mat Zöliakie hunn eng méi héich Prävalenz wéi d'allgemeng Bevëlkerung vu villen anere Konditiounen, wéi Typ I Diabetis, Anämie, Arthritis, Osteoporose, Lebererkrankheet, Onfruchtbarkeet, Schilddrüsproblemer, Depressioun, Middegkeet, neurologesch Krankheeten a kuerz Statur.
D'Duhring Krankheet (Dermatitis herpetiformis) ass eng manner heefeg Manifestatioun vun Zöliakie. Et ass en ënnerscheedlechen Zoustand, deen zu intensive Verbrenne an Jucken Haut Läsionen resultéiert.
D'Diagnostik ka schwiereg an / oder verspéit sinn, well den Ufank vun de Symptomer kann zu all Moment vu Kandheet bis spéit Erwuessener optrieden, a ka vague an extrem variabel vu Persoun zu Persoun sinn. Wann e Kand net wéi erwaart wiisst, wäerten d'Dokteren allgemeng fir Zellsierkrankung screenen, wat d'Diagnosen déi meeschtens bei Kanner optrieden; awer, et ass och heefeg fir eng nei Diagnos an Individuen am Alter vun 40 bis 50 Joer.
Méi wéi 97% vu Leit diagnostizéiert mat Zöliakie hunn Genen bekannt als HLA-DQ2 an / oder HLA-DQ8, am Verglach mat nëmmen 40% vun der allgemenger Bevëlkerung. Testen fir dësen Marker ass deier a bestätegt keng Zöliakie Diagnos. Et ass nach ëmmer net einfach a Kanada verfügbar.
Wärend e puer Symptomer en Dokter alarméiere kënnen fir Zelliakie ze verdächtegen, sinn dës eleng net genuch fir eng Diagnos ze bilden. D'Fuerscher encouragéieren Gesondheetsspezialisten fir d'Risikofaktoren fir dës genetesch Stéierung bewosst ze sinn a jidderengem ze testen deen a Gefor kéint sinn. Spezifesch Blutt Tester kënne mat ganz héijer Genauegkeet bestëmmen ob iergendeen Zelliakie huet. Tester sinn net esou genee bei klenge Kanner. De Gold-Standard definitive diagnostesche Test ass Analyse ënner engem Mikroskop vun enger Biopsie, déi aus der banneschten Beleidegung vum Dënndarm geholl gëtt. Blutt a Biopsie Resultater sinn am meeschte genee wann d'Persoun Gluten an de Wochen bis zu den Tester konsuméiert huet. Déi heelen Äntwert vum Dënndarm op eng glutenfräi Diät kann spéider hëllefen d'Diagnos ze bestätegen.
Am Moment ass déi eenzeg genehmegt Behandlung fir Zöliakie eng liewenslaang Diätvermeidung vu Gluten. Vill Liewensmëttel enthalen Gluten, dorënner all Weess, Gerste, Roggen, an Triticale Produkter. Liewensmëttel Hiersteller benotzen dacks Gluten an der Liewensmëttelveraarbechtung well et bindet, stabiliséiert a verhënnert d'Krumpelen. Déi mat Zöliakie mussen all Zorte vu offensichtleche Gluten komplett vermeiden (zB Brout an Nuddelen, déi net als glutenfräi bezeechent ginn), a musse verstoppt Quellen an all verpakten oder veraarbechte Liewensmëttel (zB Zoppen, Glace a Zooss) kucken a vermeiden. , andeems Dir all Etiketten grëndlech a regelméisseg liest, well d'Fabrikanten heiansdo Rezepter änneren a Gluten an engem virdrun glutenfräie Produkt enthalen. Stoffer, déi gëfteg sinn fir Persoune mat Zelliekrankheet, kënnen a Produkter fonnt ginn, wou Dir se am mannsten erwaart, wéi zum Beispill am Klebstoff, deen a verschiddenen Enveloppen a Timberen fonnt gëtt, a Vitaminnen a Medikamenter, an och a verschidde Mondwäschen an Zahnpasta.
Et gëtt klinesch Beweiser datt de Konsum vu 50-70g pro Dag vu reinen, onkontaminéierten Hafer sécher ka sinn fir Erwuessener mat Zöliakie. Wéi och ëmmer, well Ausnahmen kënne geschéien, ass et am beschten Är Fäegkeet fir Hafer ze toleréieren mat Ärem Dokter ze diskutéieren. Gitt och opgepasst datt et keng Garantie gëtt datt Hafer net mat anere Käre laanscht d'Liewensmëttelversuergungskette kontaminéiert goufen.
De Glutenprotein a Mais a Reis ass net gëfteg fir Zelliakipatienten, also kënnt Dir dës Elementer an Ärer Ernährung ersetzen. E puer aner Produkter déi sécher si fir déi mat Zöliakie sinn Amaranth, Pfeilroot, Buckwheat, Flax, Puls Miel aus Hülsenfrüchte Somen (Bounen, Garbanzo, Lënsen, an Erbsen), Hirse, Gromperemiel, Kartoffelstärke, Quinoa, Sorghum Miel, Soja Miel, an Tapioka. Wéi och ëmmer, Kräizkontaminatioun kann optrieden wann d'Mielung vun dëse Miel an enger Ariichtung geschitt, déi och Glutenhalteg Produkter veraarbecht. Sidd e weise Konsument a kontrolléiert d'Quell vun de Produkter déi Dir benotzt. Fir eng méi komplett Lëscht vu glutenfräien a glutenhaltege Liewensmëttel, besicht eis Websäit oder kontaktéiert eise Büro. Dir fannt et och wäertvoll fir e Rendez-vous mat engem registréierten Diätetiker ze maachen, deen Iech hëllefe kann eng Diät ze personaliséieren déi fir Iech funktionnéiert.
Wann Dir iessen, perséinlech mam Kach schwätzt an nëmmen glutenfräie Liewensmëttel an Zutaten ufroen, kënne Probleemer vermeiden; allerdéngs, Glutenkontaminatioun an all Kichen servéiert Produkter mat Gluten ass héich wahrscheinlech. Vill Leit mat Zöliakie fannen et méi einfach fir Restauranten ze reegelen, wou se sécher sinn datt d'Personal d'Gluten-Gluten-Reegel erhale kann. Anerer halen glutenfräie Snacks mat hinnen am Fall wou se net sécher Liewensmëttel fannen wann se iessen. Schlussendlech gëtt d'Screening fir Gluten eng zweet Natur, egal ob Dir Heemmaterial kaaft oder d'Menüauswielen berücksichtegt.
Produkter wéi EZ Gluten ™ Teststreifen maachen et méiglech eng Probe vun engem Iessen oder Getränk ze huelen an et bannent e puer Minutten op Gluten ze testen, wat hëllefe kéint d'Gudden aus der Auswiel vu séchere Liewensmëttel eliminéieren. Et ass portabel, einfach ze benotzen, a bitt méi wéi 99% Genauegkeet.
Obwuel strikt Ernährung eleng eleng zu intestinal Heelung an de meeschte Leit féiert, kënnen e puer e kuerze Kurs vun engem immunosuppressive Medikament erfuerderen, wéi Prednison.
No enger glutenfräi Diät stoppt d'Symptomer bei de meeschten Individuen déi Zelliekrankheet hunn. Verbesserunge fänken normalerweis bannent Deeg un an den existente Darmschued fänkt an esou wéineg wéi dräi Méint ze heelen, obwuel fir e puer eeler Erwuessener et bis zu zwee Joer daueren kann fir all Villi voll funktionell ze sinn. Andeems Dir Produkter mat Gluten no der Diagnos vermeit, kënnt Dir weider Schued an negativ Fortschrëtter vun der Krankheet vermeiden. Schwéier, schiedlech gesondheetlech Konsequenze kënne mat der Zäit optrieden ouni eng strikt glutenfräi Ernährung ze halen.
Mir hunn e puer verwandte Artikelen déi hëllefräich kënne sinn: