Stearato di calcio in Tenderizer & Stomach Pain

Calcium stearato è un additivo utilizzato come agente anti-agglomeranti. In batticarne commerciale, mantiene la polvere di aggregazione e attaccare insieme. Negli importi riportati nella batticarne, il Dipartimento statunitense dell'Agricoltura classifica stearato di calcio come " generalmente riconosciuto come sicuro, " o GRAS. Stearato di calcio è altamente improbabile che a causare mal di stomaco nelle quantità utilizzate per intenerire la carne. dosi tossiche possono causare sintomi come dolori addominali. Parlate con il vostro medico se ha mal di stomaco dopo aver consumato batticarne.
Definizione di produttori di creare stearato di calcio, facendo reagire l'acido stearico, un acido grasso ottenuti da fonti vegetale o umana, con ossido di calcio. Calcio stearato riduce l'attrito tra le particelle in batticarne e altre polveri, che li rende più facile per scuotere il contenitore. Stearato di calcio è venduto sia come grado alimentare e prodotto tecnico di grado. I prodotti tecnici di qualità contengono più impurità o tracce di altre sostanze chimiche di prodotti per uso alimentare e non vengono utilizzati nei prodotti alimentari.

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