Kalcium-sztearát egy adalék anyag, mint egy összetapadás elleni szernek. A kereskedelmi forgalomban lévő hús tenderizer, tartja a por összetapadását és összetapadását. Az összegeket a húsban található tenderizer, az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma minősíti kalcium-sztearát, mint " általánosan biztonságosnak elismert, " vagy GRAS. Kalcium-sztearát nagyon valószínű, hogy gyomorfájás a felhasznált mennyiségben puhít húst. Toxikus dózisokat tüneteket okozhat, mint a hasi fájdalom. Beszéljen orvosával, ha hasfájás elfogyasztása után a hús tenderizer. Katalógusa Definition katalógusa Gyártók létre kalcium-sztearát reakciójával sztearinsav, zsírsav-nyert növényi vagy állati eredetű, a kalcium-oxid. Kalcium-sztearát csökkenti a súrlódást között részecskék hús tenderizer és egyéb porok, ami megkönnyíti a rázza ki a tartály. Kalcium-sztearát értékesítik, mint a két élelmiszer-minőségű és technikai minőségű termék. A technikai minőségű termékek nem tartalmaznak több szennyeződés vagy nyomokban egyéb vegyi anyagok, mint élelmiszer-minőségű termékeket, és nem használják az élelmiszerekben. Katalógusa