? L'aglio è utilizzato per insaporire molte salse e piatti. L'aglio può non solo causare l'alito cattivo, ma può anche causare problemi gastrointestinali e rendere il vostro male lo stomaco. Le persone sensibili possono reagire a anche piccole quantità di aglio, aglio in polvere o aglio sale. Il motivo per cui il vostro stomaco può far male quando si mangia l'aglio è perché è ricco di fruttani.
Fruttani
fruttani è un composto che si trovano comunemente in molti alimenti, tra cui aglio fresco o cotto, così come polvere di aglio e aglio sale. I fruttani sono fatti di una catena di fruttosio e non vengono digeriti in esseri umani. La maggior parte delle persone tollerano fruttani senza effetti negativi, ma possono causare spiacevoli effetti collaterali in alcune persone sensibili o nelle persone che hanno una flora intestinale sbilanciati. I sintomi più comuni associati con l'intolleranza fructan includono dolore addominale e disagio, gonfiore addominale, flatulenza e cambiamenti nella vostra movimenti intestinali. Se il vostro stomaco fa male quando si mangia l'aglio, è probabile che il sistema gastrointestinale non tollera bene fruttani.