Češnjak se koristi za dodavanje okusa mnogih umaka i jela. Češnjak ne samo da može uzrokovati loš zadah, ali to također može uzrokovati gastrointestinalne probleme i učiniti vaš želudac bol. Osjetljivi ljudi mogu reagirati na čak male količine češnjaka, češnjak u prahu ili češnjaka sol. Razlog zašto je vaš želudac može povrijediti kad jede češnjak je zato što je bogata fruktana.
Fruktana
Fruktani je spoj se obično nalazi u mnogim namirnicama, uključujući svježe ili kuhane češnjaka, kao i češnjak u prahu i češnjak sol. Fruktani su lanca fruktoze i ne razgrađuje na ljudima. Većina ljudi toleriraju fruktana bez ikakvih štetnih učinaka, ali oni mogu izazvati neugodne nuspojave kod nekih osjetljivih ljudi ili kod ljudi koji imaju neuravnotežen crijevnu floru. Najčešći simptomi povezani s fruktanskog netolerancije uključuju bol u trbuhu i nemir, nadutost, nadimanje i promjene u svojim bowel movements. Ako vaš želudac boli kad jede češnjak, vrlo je vjerojatno da je vaš gastrointestinalni sustav ne podnosi fruktana dobro. Pregled