Quando il tuo stomaco è sconvolto, spesso ripensi a ciò che hai mangiato. Con sempre più persone che soffrono di problemi digestivi, non c'è da stupirsi che si rivolgano a soluzioni a base alimentare per aiutare a gestire i loro sintomi. Una nuova serie di linee guida pratiche sulla dieta e sull'intestino stabilite dall'Organizzazione mondiale di gastroenterologia (WGO) mira a raccogliere le prove attuali sugli interventi dietetici come mezzo per gestire le condizioni gastrointestinali. Questo strumento garantirà ai medici di essere aggiornati su quali interventi dietetici possono aiutare a trattare i sintomi intestinali e che comprendano l'impatto di questi interventi sul microbiota intestinale.
Il WGO propone che il focus delle sue raccomandazioni sia adattato ai sistemi sanitari e alle culture dei diversi paesi
Poiché l'accesso alle cure può variare, le linee guida affrontano strategie di intervento pratiche per diversi livelli di risorse. Piuttosto che un approccio "taglia unica", le raccomandazioni possono essere adattate a diversi paesi, sistemi sanitari e culture . E nel nuovo documento sono presenti strategie per la gestione della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), intolleranze ai carboidrati (come l'intolleranza al lattosio), malattie infiammatorie intestinali, malattie diverticolari e cancro del colon-retto.
L'importanza delle fibre
Mangiare più fibre è una strategia di gestione chiave per molte malattie intestinali ed è un elemento per il mantenimento di un microbiota intestinale sano. Tuttavia, la maggior parte delle popolazioni ha quello che è noto come un "gap di fibre" (consumiamo molte meno fibre di quanto raccomandato) e questo può portare all'esacerbazione delle condizioni gastrointestinali. Le nuove linee guida del WGO "Diet &the Gut" suggeriscono modi per ridurre il gap di fibre, garantendo al contempo un trattamento adeguato dei sintomi intestinali.
Le strategie per aumentare l'assunzione di fibre includono l'aumento degli alimenti a base vegetale, come verdura, frutta, cereali integrali e legumi , oltre a considerare gli integratori di fibre. Dato che la maggior parte delle persone non riesce a soddisfare i tassi di assunzione giornaliera raccomandati di fibre, si consiglia a tutte le popolazioni di includere più di questi alimenti nella propria dieta.
Sebbene la fibra sia spesso il cardine nella gestione di una varietà di diversi problemi gastrointestinali, ci sono casi in cui può essere utile anche una dieta a basso contenuto di fibre o alterare il tipo di fibre consumate. Le nuove linee guida del WGO includono una cascata di raccomandazioni per una dieta a basso contenuto di FODMAP e altre intolleranze ai carboidrati, nonché un capitolo che discute altri possibili interventi dietetici nell'IBS.
Quando si affrontano interventi dietetici per alleviare o curare i sintomi gastrointestinali, le linee guida del WGO affermano che è fondamentale che, ogniqualvolta possibile, i medici si avvalgano dei servizi di nutrizionisti/dietisti qualificati per valutare lo stato nutrizionale di un determinato individuo, istruire il paziente su nuovi piani dietetici e monitorare i progressi.
In Gut Microbiota for Health, siamo pienamente allineati con questa idea. E come abbiamo spiegato alcune settimane fa, nutrizionisti e dietisti possono agire come ambasciatori della salute intestinale, aiutandoci a prenderci cura del nostro intestino e del nostro microbiota intestinale.
Riferimenti
Linee guida globali dell'Organizzazione mondiale di gastroenterologia (WGO). Dieta e intestino. (Makharia et al., 2018). Estratto da:www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/diet-and-the-gut-english-2018.pdf
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