Cuando tiene malestar estomacal, a menudo piensa en lo que comió. Con más y más personas que sufren problemas digestivos, no es de extrañar que recurran a soluciones basadas en alimentos para ayudar a controlar sus síntomas. Un nuevo conjunto de guías prácticas sobre la dieta y el intestino establecidas por la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO) tiene como objetivo recopilar la evidencia actual sobre las intervenciones dietéticas como un medio para controlar las afecciones gastrointestinales. Esta herramienta garantizará que los médicos estén actualizados sobre qué intervenciones dietéticas pueden ayudar a tratar los síntomas intestinales y que comprendan el impacto de estas intervenciones en la microbiota intestinal.
La WGO propone que el enfoque de sus recomendaciones se adapte a los sistemas de salud y culturas de los diferentes países
Dado que el acceso a la atención puede variar, las pautas abordan estrategias prácticas de intervención para diferentes niveles de recursos. En lugar de un enfoque de "talla única", las recomendaciones se pueden adaptar a diferentes países, sistemas de salud y culturas . Y las estrategias para controlar el síndrome del intestino irritable (SII), las intolerancias a los carbohidratos (como la intolerancia a la lactosa), la enfermedad inflamatoria intestinal, la enfermedad diverticular y el cáncer colorrectal están presentes en el nuevo documento.
La importancia de las fibras
Comer más fibra es una estrategia de control clave para muchas enfermedades intestinales y es un elemento para mantener una microbiota intestinal saludable. Sin embargo, la mayoría de las poblaciones tienen lo que se conoce como "brecha de fibra" (consumimos mucha menos fibra de la recomendada) y esto puede conducir a la exacerbación de las condiciones gastrointestinales. Las nuevas pautas de WGO "Diet &the Gut" sugieren formas de reducir la brecha de fibra, al tiempo que garantizan un tratamiento adecuado de los síntomas intestinales.
Las estrategias para aumentar la ingesta de fibra incluyen aumentar los alimentos de origen vegetal, como verduras, frutas, cereales integrales y legumbres , además de considerar los suplementos de fibra. Dado que la mayoría de las personas no cumplen con las tasas de consumo diario de fibra recomendadas, se recomienda a todas las poblaciones que incluyan más de estos alimentos en sus dietas.
Si bien la fibra suele ser el pilar en el manejo de una variedad de problemas gastrointestinales diferentes, hay casos en los que una dieta baja en fibra o la modificación del tipo de fibras consumidas también pueden ser beneficiosas. Las nuevas directrices de la WGO incluyen una cascada de recomendaciones para una dieta baja en FODMAP y otras intolerancias a los carbohidratos, así como un capítulo que analiza otras posibles intervenciones dietéticas en el SII.
Al abordar las intervenciones dietéticas para aliviar o tratar los síntomas gastrointestinales, las pautas de la WGO establecen que es vital que, siempre que sea posible, los médicos contraten los servicios de nutricionistas/dietistas calificados. para evaluar el estado nutricional de un individuo dado, instruir al paciente sobre nuevos planes de dieta y monitorear el progreso.
En Gut Microbiota for Health estamos totalmente alineados con esta idea. Y como explicamos hace unas semanas, los nutricionistas y dietistas pueden actuar como embajadores de la salud intestinal, ayudándonos a cuidar nuestro intestino y nuestra microbiota intestinal.
Referencias
Directrices globales de la Organización Mundial de Gastroenterología (WGO). Dieta y el intestino. (Makharia et al., 2018). Obtenido de:www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/diet-and-the-gut-english-2018.pdf
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