Oggi sono entusiasta di chiudere il 2013 condividendo due nuovi progetti in cui siamo stati coinvolti che possono aiutarti a migliorare la tua cacca nel 2014.
1) The Ancestral Food Summit:13 esperti di salute e fitness
All'inizio di quest'anno, ho avuto la fortuna di essere uno dei 13 leader dei movimenti paleo e ancestrali invitati a far parte dell'Ancestral Food Summit e coprire le ultime tendenze in questa comunità. Non solo è stato un onore essere coinvolto in un progetto con alcuni dei miei mentori come Chris Kresser e Robb Wolf, ma metà dei profitti vanno direttamente al Farm-to-Consumer Legal Defense Fund.
Ognuno di noi è stato intervistato davanti alla telecamera per circa un'ora e alla fine c'erano oltre 11,5 ore di video!
Ecco 10 suggerimenti che ho condiviso durante il mio colloquio di 55 minuti sul miglioramento della digestione:
- Se sei una persona che ottiene ENORME sollievo dal prednisone e fa fatica a ridurlo, è una bandiera rossa che hai affaticamento surrenale e la tua produzione naturale di cortisolo è molto bassa.
- L'errore più grande che le persone fanno quando hanno un trapianto fecale è scegliere un povero donatore... ed è incredibilmente difficile trovare buoni donatori.
- La moda senza glutine da $ 12 miliardi di dollari sta facendo ammalare molte persone con malattia celiaca e sensibilità al glutine non celiaca perché la maggior parte è ancora cibo spazzatura "sano"
- Se non hai mai guardato la tabella delle feci di Bristol, usala come guida per vedere dove si accumula la tua cacca.
- Il malassorbimento dei grassi è il problema più comune che riscontriamo quando le persone passano a una dieta Paleo/SCD/GAPS e non vedono subito i risultati.
- Il secondo problema più comune che vediamo è il basso livello di acidità di stomaco, con conseguente terribile digestione della carne.
- Il fattore chiave nell'utilizzo della Medicina Funzionale è ottenere risultati affidabili dei test per prendere decisioni informate sul trattamento... ottenere i giusti test di laboratorio dalle aziende di laboratorio giuste.
- La maggior parte delle persone con cui ho lavorato alle prese con gravi gas e gonfiore, anche dopo aver cambiato dieta, non sono state testate per la SIBO.
- I probiotici non sono lì per "sostituire" i batteri buoni mancanti nell'intestino... il modo più grande in cui ti aiutano è migliorare il tuo sistema immunitario.
- Il 60-70% dei nostri clienti privati 1 contro 1 risulta positivo per una o più infezioni batteriche o parassitarie.
Sono grato di supportare questo progetto e l'ho acquistato personalmente per sostenere la causa e divorare le altre presentazioni. Ecco alcuni degli altri argomenti che mi sono piaciuti:
- Quello che la maggior parte delle persone commette di sbagliato quando si esercitano
- Vitamine liposolubili e biodisponibilità di varie fonti
- Tutto su Vitamina K2
- Vaccinazioni
- Gli integratori più importanti e pericolosi
- Mercurio nell'integrazione di pesce, olio di pesce, iodio, magnesio e selenio
- Idee sbagliate sul colesterolo
- Vantaggi e svantaggi della chetosi
Il summit è ancora offerto a un prezzo scontato fino al 1/1/14.
Ecco il link per avere i dettagli:Ancestral Food Summit
2) Il nuovo libro di Chris Kresser:"Il tuo codice paleo personale"
Sono davvero entusiasta del nuovo libro del nostro amico Chris Kresser, "Your Personal Paleo Code" Se ascolti il programma Revolution Health Radio che ospitiamo con Chris, sono sicuro che ci hai già sentito parlarne nell'ultimo anno . Finalmente verrà rilasciato il 31/12/13 ed è fantastico.
Ci ha inviato copie di recensione e, naturalmente, mi ha sbalordito. Soprattutto perché sono un nerd e sono affascinato dall'enorme volume di ricerche che ha consumato per mettere insieme questo. Ma mi piace anche quanto sia "azionabile". Non è solo un diario soffocante di fatti, ma suddivide il superamento dei problemi di salute cronici in 3 passaggi (reimposta la tua dieta, ricostruisci la tua vita e rianima la tua salute).
Ecco 15 citazioni dal libro di Chris che devi ascoltare:
- Dopo l'adozione dell'agricoltura, l'altezza media degli esseri umani è diminuita di circa cinque pollici e l'aspettativa di vita è diminuita di sette anni. (22)
- Le culture tradizionali di cacciatori-raccoglitori mangiavano fino a 126 diverse varietà di piante; oggi, l'80% della popolazione mondiale vive di soli 4 piani base:grano, riso, mais e patate. (31)
- Il grasso è il carburante preferito per il tuo corpo e dovrebbe costituire il 40-70% delle calorie. (55)
- Il grasso migliora l'assorbimento di importanti nutrienti. Ad esempio, l'aggiunta di un avocado a un'insalata verde aumenta l'assorbimento del beta-carotene di 18 volte. (67-68)
- La sensibilità al glutine non celiaca può verificarsi in ben 1 persona su 10. (84)
- I nostri antenati consumavano un rapporto tra acidi grassi omega-6 e omega-3 compreso tra 1:1 e 2:1. Oggi tendiamo a variare da 10:1 a 20:1 o fino a 30:1! (110)
- Anche il consumo modesto di EPA e DHA (200-500 mg/die) riduce del 35% i decessi per malattie cardiache, un effetto molto maggiore delle statine. (111)
- Non tutte le fibre sono uguali. Mentre le fibre solubili in frutta e verdura proteggono dalle malattie, le fibre insolubili nei cereali integrali possono aumentare la mortalità. (121-122)
- La sindrome dell'intestino irritabile (IBS) colpisce tra il 10 e il 15% della popolazione ed è la seconda causa di giorni lavorativi persi, dietro solo al comune raffreddore. (162)
- Circa il 70-80% delle cellule immunitarie del corpo si trova nell'intestino. (163)
- L'intestino contiene oltre 100 trilioni di microrganismi di 1.000 specie diverse, con 10 volte più microbi rispetto alle cellule umane e 100 volte più geni di quanti ne esistano nel genoma umano. (163)
- Due studi separati pubblicati negli ultimi cinque anni hanno dimostrato che un singolo ciclo di antibiotici può causare alterazioni irreversibili e permanenti del microbiota intestinale. (176)
- Gli adulti che stanno seduti per più di 6 ore al giorno hanno avuto un rischio di morte fino al 40% maggiore nei successivi 15 anni rispetto a quelli che si sono seduti per meno di 3 ore al giorno indipendentemente dal fatto che si siano allenati . (208)
- Un ampio corpus di prove suggerisce che la maggior parte delle persone ha bisogno di 7-9 ore di sonno ogni notte. Eppure il 35% degli adulti dorme meno di 6 ore a notte, rispetto al solo 2% di cinquant'anni fa. (227)
- Lo stress cronico contribuisce al diabete e all'aumento di peso, aumenta i marker infiammatori, scatena ed esacerba allergie e asma, compromette la funzione cognitiva e la salute mentale e innesca o peggiora malattie autoimmuni come la sclerosi multipla e il morbo di Crohn. (245)
Chris è stato uno dei nostri mentori negli ultimi anni e ti consiglio vivamente di dare un'occhiata al suo nuovo libro. Ha racchiuso anni di esperienza clinica e migliaia di pazienti per la risoluzione dei problemi in un libro da $ 20. Le linee guida specifiche sugli integratori di vitamine e micronutrienti da sole valgono la pena prenderne una copia.
"Your Personal Paleo Code" sarà rilasciato il 31/12, ma puoi comunque ottenere dei fantastici bonus se ordini entro il 30/12.
Ecco il link per ordinare il nuovo libro di Chris su Amazon: http://amzn.to/1dOpOEc
Ecco il link per avere maggiori informazioni sui bonus del libro: http://personalpaleocode.com/bundles/
Alla fine del 2013, sono così grato di far parte di questa comunità. Grazie per essere quello che sei e per aver lavorato così duramente per prendere il controllo della tua salute. Non vedo l'ora di vedere come cambierà la tua salute nel 2014.
In buona salute,
– Giordania