Diario di cura della dieta SCD di Steve:settimana 6 – Come iniziare a girare!

Steve Wright, co-fondatore di SCD Lifestyle, è finalmente crollato e ha iniziato il suo percorso verso la guarigione intestinale. Dopo molti anni di guerra digestiva non diagnosticata nel suo corpo, questa serie di post settimanali ti condurrà attraverso le sue esperienze, pensieri e lotte sulla dieta SCD. Ricontrolla e segui i suoi progressi:

Riepilogo della settimana 6

La scorsa settimana è stata una sorta di montagne russe per me. La scorsa settimana ho avuto una svolta così grande che non vedevo l'ora di trarne vantaggio e mantenere la palla al balzo questa settimana. Guardando indietro alla settimana, posso vedere ora che sto ancora andando nella giusta direzione. Tuttavia, durante la settimana pensavo di iniziare a regredire. Riuscivo comunque a mantenere i movimenti intestinali quotidiani regolari, ma la qualità era ovunque. Non è esattamente quello che speravo e nel momento mi stavo abbastanza scoraggiando. Non è stato fino alla fine della settimana, quando ho guardato indietro alla settimana rispetto alle altre settimane, che mi sono reso conto che era davvero una buona settimana. Nella mia battaglia quotidiana per la salute, mi ero perso tra gli alberi e mi ero dimenticato di vedere la mia salute a livello di foresta.

Cambiamenti mentali e corporei

Mentalmente, questa settimana è stata probabilmente la settimana più stressante da quando ho iniziato la dieta. Lo stress era correlato sia al lavoro che alla vita, ma ha avuto un effetto pronunciato sul mio sonno e sulla mia salute generale. Lo stress gioca un ruolo importante nelle nostre vite e, proprio come i nostri batteri cattivi, mantenere lo stress a livelli minimi è importante per il nostro sistema digestivo. Credo davvero che questa dieta sia una parte molto importante della guarigione del mio corpo, ma questa settimana mi ha dimostrato più che mai che è solo un pezzo dei mezzi per raggiungere il fine. Non concentrandoci sulla tua salute emotiva e sulle altre variabili del nostro corpo nel suo insieme, possiamo impedirci di raggiungere i nostri obiettivi digestivi individuali.

Fisicamente, ho sperimentato più gas del solito; molto probabilmente a causa dello stress quotidiano. Per quanto riguarda i miei movimenti intestinali la quantità era buona ma la qualità era carente rispetto alla scorsa settimana. Nel corso della settimana, ho avuto un sacco di 2 e 3 sulla Bristol Stool Chart con un 4 e un 6 mischiati nel gruppo. Ho aggiunto alcune nuove variabili questa settimana, che probabilmente hanno avuto un ruolo nei cambiamenti, ma molto probabilmente non tanto quanto l'ambiente in cui ho vissuto per tutta la settimana.

Obiettivi di fitness

Questa settimana ho saltato una sessione in palestra, quindi ho sollevato solo 3 volte. Tuttavia, ho registrato il mio peso più basso della bilancia fino ad oggi a 179 rispetto a una media di 182 della scorsa settimana. Anche la mia vita ha continuato a cadere questa settimana e ora sto registrando leggermente al di sopra di 33 pollici di circonferenza. Continuerò a mantenere le mie calorie soppresse e spero di scendere presto sotto i 33 pollici. Sto iniziando a mettere in dubbio il mio obiettivo dietetico di 170 libbre di peso in scala. Sto iniziando a pensare che in realtà dovrò scendere a 165 in modo che quando porterò le mie calorie ai livelli di mantenimento mi stabilizzerò al mio peso target di 170 libbre.

Dettagli sulla dieta

Ho mantenuto i miei integratori negli stessi rapporti della scorsa settimana. Ma questa settimana ho aggiunto due nuovi alimenti. Ho aggiunto fagiolini e avocado. Ho appena iniziato a mangiare avocado ieri, quindi non credo di essere completamente sicuro di poterli gestire ancora, ma continuerò a mangiarli e seguirò i risultati nella prossima settimana. I fagiolini sembravano funzionare bene con il mio corpo, tuttavia ho riscontrato livelli di gas anormalmente alti e i miei BM sono stati incoerenti per tutta la settimana. Dovrò riservare il giudizio sui fagioli fino alla prossima volta che li proverò (ecco perché è così importante tenere un diario). Questa settimana, ho iniziato a usare l'olio di noci per cuocere le mie carni e le uova. L'olio ha aggiunto un incredibile sapore di nocciola alle mie carni. Ho scelto la noce sulla mandorla perché le noci hanno un contenuto di salicilato inferiore rispetto alle mandorle. Dalla mia ricerca, le mandorle hanno uno dei più alti contenuti di fenoli di qualsiasi altra frutta a guscio, quindi continuerò a essere cauto nei loro confronti.

Una riga di pensieri sulla dieta SCD

• • Questa settimana sulla dieta ha davvero illustrato perché tenere un diario quotidiano degli eventi è così importante. Nelle prossime settimane, quando proverò di nuovo i fagiolini, saprò se sono stati loro i colpevoli questa settimana o se è stato lo stress
  • Questa settimana ha anche ribadito l'importanza di tracciare la tua guarigione su diversi livelli temporali. Da una prospettiva quotidiana, questa settimana potrebbe essere vista come una leggera regressione. Tuttavia, a livello settimanale sto ancora migliorando rispetto alle 5 settimane precedenti
  • Lo stress è un fattore importante che non può essere trascurato in questa dieta.
  • Comincio a credere di più ogni settimana che la nostra digestione non è così semplice come il cibo che entra, esce. È un intero sistema con un gran numero di variabili tra cui cibo, enzimi, batteri, vitamine, forza dell'acidità di stomaco, emozioni, livelli di forma fisica e probabilmente altre variabili che devo ancora trovare. Pensare che la dieta SCD da sola guarirà la nostra digestione mentre il resto delle nostre vite non è sincronizzato sembra essere un errore
  • Ora ho sfidato le spezie nel mio armadietto quando preparo le uova al mattino. Nella prossima settimana cercherò nuovi cibi per la colazione o modi per abbellire le uova

Se qualcuno ha qualche consiglio su come migliorare le uova del mattino, per favore fatemelo sapere di seguito perché stanno rapidamente diventando quasi impossibili da mangiare. Grazie in anticipo!

-Steve

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