Steve Wright, medstifter af SCD Lifestyle, er endelig brudt sammen og startede sin vej til tarmheling. Efter mange års udiagnosticeret fordøjelseskrig i hans krop, vil denne serie af ugentlige indlæg tage dig gennem hans oplevelser, tanker og kampe på SCD-diæten. Kom tilbage og følg hans fremskridt:
Uge 6 oversigt
Den sidste uge har været en slags rutsjebane for mig. Jeg havde så stort et gennembrud i sidste uge, at jeg virkelig glædede mig til at udnytte det og holde bolden kørende i denne uge. Når jeg ser tilbage på ugen, kan jeg nu se, at jeg stadig går i den rigtige retning. I løbet af ugen troede jeg dog, at jeg begyndte at falde tilbage. Jeg formåede stadig at holde regelmæssig daglig afføring, men kvaliteten var over det hele. Det var ikke lige, hvad jeg håbede på, og i øjeblikket blev jeg ret modløs. Det var først i slutningen af ugen, da jeg så tilbage på ugen i forhold til andre uger, at jeg indså, at det faktisk var en god uge. I min daglige sundhedskamp var jeg faret vild i træerne og glemte at se mit helbred på skovniveau.
Psykiske og kropslige ændringer
Mentalt var denne uge nok den mest stressende uge siden jeg startede på diæten. Stress var både job- og livsrelateret, men det havde en udtalt indflydelse på min søvn og generelle helbred. Stress spiller en vigtig rolle i vores liv, og ligesom vores dårlige bakterier er det vigtigt for vores fordøjelsessystem at holde stress på et minimum. Jeg tror virkelig på, at denne diæt er en meget vigtig del af at helbrede min krop, men denne uge har vist mig mere end nogensinde, at det kun er en del af midlet til slutningen. Ved ikke at fokusere på dit følelsesmæssige helbred og de andre variabler i vores krop som helhed, kan vi forhindre os i at nå vores individuelle fordøjelsesmål.
Fysisk oplevede jeg mere gas end normalt; højst sandsynligt på grund af den daglige stress. Med hensyn til mine afføringer var mængden god, men kvaliteten manglede i forhold til sidste uge. I løbet af ugen havde jeg masser af 2'ere og 3'ere på Bristol Stool Chart med en 4'er og en 6'er blandet i flokken. Jeg tilføjede nogle nye variabler i denne uge, som sandsynligvis spillede en rolle i ændringerne, men højst sandsynligt ikke så meget som det miljø, jeg boede i hele ugen.
Fitnessmål
I denne uge gik jeg glip af en træningssession, så jeg løftede kun 3 gange. Jeg registrerede dog min laveste vægt til dato på 179 ned fra et gennemsnit på 182 i sidste uge. Min talje fortsatte også med at falde i denne uge, og jeg optager nu lidt over 33 tommer i omkreds. Jeg vil fortsætte med at holde mine kalorier undertrykt, og forhåbentlig vil jeg snart falde til under 33 tommer. Jeg er begyndt at stille spørgsmålstegn ved mit slankekursmål på 170 pund vægt. Jeg er begyndt at tro, at jeg faktisk bliver nødt til at komme ned til 165, så når jeg bringer mine kalorier op på vedligeholdelsesniveauer, vil jeg udjævne min målvægt på 170 pund.
Diætdetaljer
Jeg holdt mine kosttilskud i samme forhold som i sidste uge. Men i denne uge tilføjede jeg to nye fødevarer. Jeg tilføjede grønne bønner og avocadoer. Jeg er lige begyndt at spise avocadoer i går, så jeg tror ikke, jeg er helt sikker på, at jeg kan klare dem endnu, men jeg vil fortsætte med at spise dem og følge resultaterne i den kommende uge. De grønne bønner så ud til at fungere godt med min krop, men jeg oplevede unormalt høje gasniveauer, og mine BM'er var inkonsekvente hele ugen. Jeg bliver nødt til at forbeholde mig bedømmelsen af bønnerne, indtil næste gang jeg prøver dem (det er derfor, det er så vigtigt at føre en dagbog). I denne uge begyndte jeg at bruge valnøddeolie til at tilberede mit kød og æg i. Olien tilføjede en fantastisk nøddeagtig smag til mit kød. Jeg valgte valnød frem for mandel, fordi valnødder har et lavere salicylatindhold end mandler. Fra min forskning har mandler et af de højeste phenolindhold af enhver nødder, så jeg vil fortsætte med at være forsigtig med dem.
En linje tanker om SCD-diæten
Hvis nogen har nogle tips til, hvordan man forbedrer morgenæg, så lad mig det vide nedenfor, fordi de hurtigt bliver næsten umulige at spise. På forhånd tak!
-Steve