Kevés FODMAP-ot enni nehéz – ha kerülni kell a hagymát, a fokhagymát, valamint sok kedvenc gyümölcsöt és zöldséget, ezért a szokásos receptjeinket az újbóli bevezetési szakaszig el kell hagyni. Ha nem vagy túl magabiztos a konyhában, akkor a receptek módosítása elsöprőnek tűnhet!
Szerencsére kollégáimnak CSODÁLATOS alacsony FODMAP receptjeik vannak. A reggelitől a késő esti harapnivalókig ezek jól beváltak – mindegyik finom és egyszerűen elkészíthető!
Ez az alacsony FODMAP-tartalmú, gluténmentes recept a két világ legjavát hozza össze:csokoládé és reggeli. Ez a granola könnyen párosítható görög joghurttal vagy mandulatejjel a gyors és energizáló reggeliért!
Ehelyett ezekkel az alacsony FODMAP-tojásfészkekkel fokozza a szalonnás és tojásos villásreggeli rutinját. A tökkel, buggyantott tojással, szalonnával, sajttal és fűszernövényekkel töltött ropogós hash-barna kombinációja új szintre emeli ízlelőbimbóit!
A kiadós marhapörkölt ideális ebéd a fárasztó tél túléléséhez. Ez az ízletes pörkölt sárgarépával, zellerrel, paszternákkal, hámozott burgonyával és zsenge marhahúsdarabokkal van tele. Ez a recept biztosítja, hogy a hét során több étkezéshez elegendő maradéka legyen a fagyasztóba való adagoláshoz!
A csirkeleves tökéletes a léleknek. Az Instant Pot mindent megtesz, és lehetővé teszi, hogy kevesebb mint 30 perc alatt élvezze el a finom ételeket. A legjobb az egészben az, hogy 15 percig pihenhetsz, miközben a leves magától megfő, és kellemes aromával tölti meg a szobát!
Ha szereti a tenger gyümölcseit, ez a lazac fettuccine biztosan megfelel az étvágyának. A sült zöldségek mélységet kölcsönöznek az ételnek, így tökéletes választás lehet a családi összejövetelekhez.
Ízletes alternatívát keres a sima rizs helyett? Próbálja ki ezt az egyszerű rizottót édes olasz kolbásszal. A csirke, a szárított paradicsom és a piros kaliforniai paprika egyedi íze minden falatban felrobban, így ízbomba!
Ha mindig menekülsz, ezek a sárgarépás gyömbéres zabpehely poharak biztosan feltöltődnek, és készen állnak a napra. A teljes kiőrlésű gabonák, a vitaminok és a rostok jótékony hatásával telve tökéletes párosítást jelentenek a reggeli vagy délutáni kávékhoz.
Ha úgy gondolta, hogy az alacsony FODMAP diéta búcsút jelent a humusztól, akkor ki kell próbálnia ezt a csípős lime humuszt. Fokhagymamentes, és könnyen összekeverhető, így ízletes és tápláló mártogatós a zöldségekhez uzsonnára.
Ha szereti a salátákat, akkor ezt a frissítő Tabouleh salátát ki kell próbálnia! A menta, a petrezselyem és a quinoa kombinációja a citrom citrusával együtt csillapítja az új ízek iránti éhséget.
Szereted a brownie-t? Mi van, ha hozzáadjuk a mogyoróvajat az egyenlethez? Ez a tejmentes, alacsony FODMAP tartalmú brownie ragacsos finomságával biztosan megőrül!
És ez az én 10 alacsony FODMAP-receptem az IBS kezeléséhez. Természetesen bármikor átugorhat az Ignite Low FODMAP receptek részébe, ahol további alacsony FODMAP- és bélrendszeri receptötleteket talál.
Van más ízletes alacsony FODMAP receptje? Oszd meg az alábbi megjegyzésekben!