Úgy tűnik, hogy a „tél” és a „saláta” szavak nem mindig járnak együtt. A hideg téli estéken olyan ételre vágyik, amely meleg és kielégítő. A SIBO Cooking Show mai epizódja, Rebecca Coomes megmutatja, hogyan készítsünk Meleg téli kelkáposzta salátát sült sütőtökkel és paprikával. Rebecca végigvezeti az előkészületeken, és bemutat néhány trükköt a zöldségsütéssel.
Külön köszönet az Organic Angels-nél dolgozó barátaimnak, hogy kedvesen ajándékozták nekem ezeket a szezonális zöldségeket ehhez az ételhez! Felveheted velük a kapcsolatot a Facebookon.
Ez a Meleg téli kelkáposzta saláta tökéletes télre, és remekül passzol sült húshoz vagy halhoz. Az igazi kiemelkedő azonban a sült tök. Ez egy nagyszerű szezonális kísérő, amely karamellizál, és finom ízt kölcsönöz, elképesztően egészséges előnyeivel.
Káposzta egy igazi erőmű, és tele van tápanyagokkal, valamint A-, C- és K-vitaminnal, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében. Emellett tele van vassal, tele van antioxidánsokkal és magas a kalciumtartalma.
Nem kell kihagyni,töket gazdag A-vitaminban és karotinoidokban, valamint béta-karotinban, amelyről úgy tartják, hogy segít megelőzni a rákot. A magvakat megpiríthatjuk, és hozzáadhatjuk ropogós feltétként a salátához, vagy önmagában is fogyaszthatjuk snackként.
Tökmag aminosav triptofánt tartalmaz, ami serkenti a szerotonin termelődését, ami jó közérzetet biztosít. Bár ezzel a finom salátával biztosan jól fogod érezni magad.
Ez a saláta remek ízű, könnyen elkészíthető és tápanyag-erőforrás. A ma esti vacsora megoldva!
4-et szolgál ki
Hozzávalók
Módszer
Melegítsd elő a sütőt 180C/350F-ra.
Tegye a tökdarabokat és a magokat egy nagy tálba. Felöntjük 1 evőkanál olívaolajjal, és bőségesen ízesítjük sóval és borssal. Egy tepsit fedjünk le tapadásmentes papírral, majd helyezzük rá a sütőtök darabokat. Tedd a sütőbe 45 perctől 1 óráig, vagy amíg a darabok meg nem sülnek, aranybarnák lesznek, és a magvak megpirultak.
Ezzel egyidőben a sütőtök bekerül a sütőbe, az egész paprikát egy polcra tesszük. Addig főzzük, amíg a paprika megfeketedik és a húsa nagyon puha lesz, körülbelül 45 perctől 1 óráig.
Közben a félbevágott koktélparadicsomokat tegyük egy tálba, és öntsük le 1/2 evőkanál olívaolajjal, és szórjuk meg sóval, borssal. Helyezze egy másik, tapadásmentes papírral borított tálcára, és süsse 30-45 percig, vagy amíg a paradicsom meg nem sül.
A tépett kelkáposzta leveleket egy nagy tálba tesszük. Fedjük le a maradék olívaolajjal. Masszírozza a leveleket 5 percig. Ez segít nekik gyengéddé válni. Keverje össze az ecetet, a mustárt, a sót és a borsot, majd keverje át a leveleken.
A sütőtököt, a paprikát és a paradicsomot kivesszük a sütőből, és kissé lehűtjük. Ha a paprika eléggé lehűlt ahhoz, hogy kezelni tudja, távolítsa el a megfeketedett héját, magjait és szárát, majd szeletelje fel szalagokra.
A sült zöldségeket keverjük át a salátán. A tetejére tesszük a pirított tökmagot és a fenyőmagot. Azonnal tálaljuk.
✓Gluténmentes
✓Tejmentes
✓Alacsony FODMAP
✓Vegetáriánus
✓Vegán
Pin
1. hét az elemi étrendről
1. hét az elemi étrendről nem fogok hazudni. Az elemi diéta első hete kihívásokkal teli volt. Voltak idők, amikor azon töprengtem, mi a fenét csinálok, biztos őrült vagyok, amiért 21 napra feladtam a
Érdekel, hogy segítsen az embereknek és pénzt kapjon?
Nincs nyereség, 14 876 dollárt veszítettünk, és sírtam. Utáltam a napi munkámat, és az SCD Lifestyle még mindig veszteséges volt. Fáradt voltam a heti 80-100 órás munkába. Jordan és én pedig kisele
Mi az endoszkópos retrográd cholangiopankreatográfia (ERCP)?
Az endoszkópos retrográd cholangiopancreatográfia (ERCP) egy képalkotó vizsgálat, amely endoszkópiát és röntgensugarakat használ az epe- és hasnyálmirigy-csatornák belsejének megtekintésére. A vizsgál
