Kiemelt feladatunknak tekintjük az SCD személyiségek kiemelését az interneten. Szeretünk sikertörténeteket hallani, és szeretnénk terjeszteni azoknak a tudását, akik elég bátrak ahhoz, hogy megosszák a speciális szénhidrát diétával kapcsolatos történeteiket.
Ezen a héten nagyon izgatottak vagyunk, hogy reflektorfénybe állíthatjuk Naomit, aki a Milk for the Morning Cake nevű blogot vezeti. Ez nagyon nagy megtiszteltetés számunkra, mert mindketten órákat töltöttünk az oldalán, miközben az SCD-diétával gyógyítottunk. Naomi hihetetlen ember; ő homeopata és táplálkozási szakértő, aki ezt kapja, saját tapasztalata alapján a cöliákiával kapcsolatban, és a gluténmentes diéta mellett nem javult… nem is beszélve arról, hogy irreális SCD-szakács.
Ha nem járt a webhelyén, lemarad. Gyorsan nyilvánvaló, hogy sok embernek segített jobbá válni, és tényleg tudja, miről beszél. Töltsön el egy kis időt azzal, hogy izgatottan próbálja ki receptjeit, például az egyik kedvencem a brokkolis, fokhagymás és citromhéjas levest.
Szakított rá időt, hogy végigjárja az SCD Diétával kapcsolatos sikerekkel kapcsolatos kérdéseinket, és nem győzött lenyűgözni. Élvezze a szavait, és igazán fogadja el azt a hatalmas értéket, amelyet megoszt velünk.
Cöliákiás vagyok, és egy gluténmentes sütőkönyvet dolgoztam ki hajdinából, amarántból, cirokból, teffből, kölesből és gesztenyéből készült, egészséges gluténmentes lisztekből. Táplálkozási szakértőként mindig is a teljes értékű, a semmiből elkészített ételekre összpontosítottam, és mégsem volt olyan könyv, amely útmutatást adott volna a lisztérzékenyeknek a teljes értékű élelmiszerek használatához – úgy tűnt, hogy minden pusztán a búzaalapú termékek fakszimiláinak újraalkotására irányult. Az volt a küldetésem, hogy a sütés klasszikusok alacsony GI-vel rendelkező változatait kínáljam! Sajnos ez a sok sütés és gabonaalapú termékek tesztelése – teljes kiőrlésű vagy nem – a szivárgó bél szindrómát eredményezte. A pajzsmirigyem alulműködni kezdett, a menstruációs ciklus teljesen felborult, a bőr lepedőben hullott le, és a zsigereim vagy mindent magukban tartottak, vagy hagytam, hogy kilógjon! Hatalmas fájdalmaim voltak, állandóan. Amikor megtudtam az SCD-t, eleinte szkeptikus voltam, mert olyan szélsőségesnek tűnt. De néhány évvel korábban kipróbáltam az O-csoportú vérdiétát, jó eredménnyel, és fokozatosan kiderült, hogy nem leszek túl jól a gabonával és a keményítővel. Íme egy link a bejegyzéshez, amiről azt írtam, hogy rájöttem, hogy le kell mondanom a keményítőről:http://milkforthemorningcake.blogspot.com/slow-dawning-of-terrible-truth.html
Eleinte nem voltam jó tanuló. Pék vagyok, és nagyon szerettem volna sütni finomságokat, kenyereket és így tovább. SCD-s pályafutásom elején rájöttem, hogy jó ideig búcsút kell mondanom a földimogyorónak, a kesudiónak, a pisztáciának, a méznek, az aszalt gyümölcsöknek, a hüvelyeseknek és a kókusznak, ha jobban leszek. A tehéntejjel sem vagyok túl jó semmilyen formában, így eltartott egy ideig, míg rájöttem, hogy az SCD joghurtomat kecsketejből készítsem el. Amikor túljutottam ezeken a kezdeti fogzási problémákon, a dolgok javulni kezdtek – bár körülbelül egy évbe telt, mire újra jól éreztem magam. Most, két és fél évvel később jól érzem magam – bár még mindig nem tudok hüvelyeseket vagy sok tejterméket enni, és amennyire csak lehet, az édességtől és a gyümölcstől távol tartom magam, mivel metabolikus fehérje vagyok.
A legnagyobb kihívás az volt, hogy tudjam, mit csináljak, ha kimerültnek érzem magam, nem akarok főzni, és megkívántam egy nagy szelet tortát vagy egy tábla csokit! Úgy szembesültem vele, hogy megtanultam elrakni a fagyasztóba olyan dolgokat, amelyeket csak úgy bedobhatok a sütőbe, és arra koncentráltam, hogy mit ehetek – fél üveg drága biodinamikus mogyoróvaj és egy érett banán? OK, ha ettől jobban érzem magam! Sok érett banánt és mogyoróvajat ettem az első télen az SCD-n. Kidolgoztam olyan recepteket is, mint például az egyszerű borsó- és bazsalikomlevesem, amely öt perc alatt elkészíthető, de fantasztikus ízű és megnyugtató:http://milkforthemorningcake.blogspot.com/simple-pea-and-basil-soup-dairy-free .html
Készüljön fel úgy, hogy előre készít leveseket és pörkölteket, és fagyasztja le őket. Tudd, mit fogsz enni, és tartsd a házban – ne legyen semmi más a házban, ami csalásra csábíthatna, mert megbánod. Ne egyen fejlett ételeket, mielőtt készen áll – az, hogy valaki egy fórumon azt mondta, hogy három hónap után készen áll a kókuszra, még nem jelenti azt, hogy készen áll! Lassan haladj, és mindig légy felkészült.
Köszönöm Naomi, ez fantasztikus volt!
-Jordániá
Miért van szükségem kolonoszkópiára?
Az emberek elég rémtörténetet hallottak a kolonoszkópiáról, hogy betöltsék a halloweeni kísértetjárta házat. Még ha nem is öreg, hogy már volt, valószínűleg hallottál róluk. Így, ha ekkora gondot ok
Miért okoz gázokat, görcsöket és hasmenést a fruktóz malabszorpciója, és hogyan lehet legyőzni?
A fruktóz malabszorpciója gázokat, görcsöket és hasmenést okozhat. Ha ezen tünetek bármelyike jelentkezik, akkor valószínűleg ez a legfontosabb cikk, amelyet valaha olvasott. Amikor először megtudta
Belső vérzés tünetei
A belső vérzés tünetei esetről esetre változhatnak. Lehet hirtelen és gyors, extrém fájdalommal, sokkkal és ájulással. Vagy lehet lassú és „csendes” kevés tünettel, amíg a teljes vérveszteség szélsősé
