Smoking je tradicionalni način Indijanci konzervirani proizvodi od mesa, u skladu s Oklahoma zadruga Extension Service. Iako je pušenje u početku je trebao poboljšati kvalitetu i trajnost mesa - što je sklona bakterija, kvasaca i plijesni - to ne može biti vrlo dobra za želudac. Suhim mesom je povezana s bolesti uzrokovanih hranom, a jede previše može povećati rizik od raka želuca. Posavjetujte se s liječnikom ako imate produljeno bol u želucu.
Suhim mesom i botulizma pregled suhomesnatih smatra se lagano očuvana hrane, prema podacima Ministarstva Ontario zdravstva i dugotrajne skrbi, te je u opasnosti da postanu kontaminirane s Clostridium botulinum, bakterija koja uzrokuje botulizam. Osim proljeva i povraćanja, botulizam infekcija također može uzrokovati dvoslike, nejasan govor i slabost mišića. Botulizam je ozbiljna bolest koja može dovesti do paralize i smrti, i liječničku pomoć preporučuje se ako se sumnja na infekciju. Pregled