El tabaquismo fue la manera tradicional nativos americanos y conservas de carne, de acuerdo con el Servicio de Extensión Cooperativa de Oklahoma. Mientras que el tabaquismo estaba destinado inicialmente para mejorar la calidad y la vida útil de la carne - que es propenso a las bacterias, levaduras y mohos - puede que no sea muy bueno para el estómago. La carne ahumada está vinculado a enfermedades transmitidas por alimentos, y comer en exceso puede aumentar el riesgo de cáncer de estómago. Consulte a su médico si tiene dolor de estómago prolongada.
Carne ahumada y botulismo
La carne ahumada es considerado un alimento conservado la ligera, según el Ministerio de Salud y Cuidados a Largo Plazo de Ontario, y está en riesgo de convertirse contaminados con Clostridium botulinum, una bacteria que causa el botulismo. Además de la diarrea y vómitos, infección botulismo también puede causar visión doble, dificultad para hablar y debilidad muscular. El botulismo es se recomienda una enfermedad grave que puede conducir a la parálisis o la muerte, y la atención médica inmediata si se sospecha de infección.
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