Smoking war die traditionelle Art und Weise Native Americans Fleisch haltbar gemacht, nach dem Oklahoma Cooperative Extension Service. Während das Rauchen zunächst die Qualität und die Haltbarkeit von Fleisch zu verbessern gemeint war - die Bakterien anfällig ist, Hefen und Schimmel - es für den Magen kann nicht sehr gut sein. Geräuchertes Fleisch auf Lebensmittel übertragene Krankheit verbunden sind, und zu viel essen kann das Risiko von Magenkrebs erhöhen. wenn Sie Fragen Sie Ihren Arzt sind mit verlängerten Bauchschmerzen.
geräuchertem Fleisch und Botulismus
Geräuchertes Fleisch ist ein leicht Konserven betrachtet, nach dem Ontario Ministerium für Gesundheit und Langzeitpflege, und ist die Gefahr laufen, verunreinigt mit Clostridium botulinum, einem Bakterium, das Botulismus verursacht. Zusätzlich zu Durchfall und Erbrechen kann Botulismus-Infektion auch Doppelsehen, verwaschene Sprache und Muskelschwäche führen. Botulismus ist eine schwere Erkrankung, die zu einer Lähmung oder Tod, und eine sofortige ärztliche Untersuchung führen kann, wird empfohlen, wenn eine Infektion vermutet wird.
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