Oysters cijenjena poslastica, a dok ih jesti kuhano, često se jedu sirove. Ako imate bolove u trbuhu bilo gdje od nekoliko sati do nekoliko dana nakon konzumacije sirovih kamenica, što može zahtijevati liječenje. Bol u trbuhu može biti posljedica alergije ili zbog trovanja hranom. U mnogim slučajevima, bol će otići na svoju vlastitu, ali još uvijek svibanj želite vidjeti liječnika, za svaki slučaj.
Vibrio Bakterije
najčešći uzrok trovanja hranom u kamenicama je Vibrio bakterija. Najčešće se javlja u ovom roda Vibrio vulnificus i Vibrio parahaemolyticus, od kojih oba mogu uzrokovati bol u želucu. Kako obje ove bakterije preživjeti dobro u toplim vodama i obalnim područjima - područjima gdje su često velike kamenica uzgoj operacija - proizvođači kamenica je potrebno obratiti posebnu pozornost na moguće infekcije, koje se može pojaviti čak i sanitarnim uvjetima uzgoja. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti procjenjuje 4.500 slučajeva Vibrio parahaemolyticus infekcija godišnje i 900 slučajeva Vibrio vulnificus infekcija između godina 1988 i 2006. pregled