Forbrug af rå østers & Mavesmerter

Østers er en værdsat delikatesse, og mens du kan spise dem kogte, er de ofte spises rå. Hvis du har ondt i maven fra et par timer til et par dage efter at have spist rå østers, kan du kræve medicinsk behandling. Smerten maven kan være resultatet af en allergi eller på grund af madforgiftning. I mange tilfælde vil smerten gå væk af sig selv, men du kan stadig ønsker at se en læge bare i tilfælde.
Vibrio bakterier
Den mest almindelige årsag til madforgiftning hos østers er Vibrio bakterier. Mest almindelig i denne slægt er Vibrio vulnificus og Vibrio parahaemolyticus, som begge kan medføre mavesmerter. Da begge disse bakterier overlever godt i varme farvande og kystområder - områder, hvor der ofte er store østers operationer - østers producenter nødt til at være særlig opmærksom på mulig infektion, som kan forekomme selv i sanitære vækstbetingelser. Centers for Disease Control og Forebyggelse anslår 4.500 tilfælde af Vibrio parahaemolyticus infektioner om året og 900 tilfælde af Vibrio vulnificus infektioner mellem årene 1988 og 2006.

• Er mavesmerter en bivirkning af HCG Diet
• Kost & Øvelser for mænd at opbygge muskler & Lose mave Fat