Bread, des céréales, les pâtes et la sauce de soja, même contient du blé - ce qui en fait un aliment de base du régime alimentaire de nombreuses personnes. Vous pourriez être surpris de découvrir que pour une personne sur 133 Américains, ceux-ci et beaucoup d'autres aliments contenant de blé peuvent causer des symptômes tels que ballonnements, des gaz et de la diarrhée, les rapports de la Fondation nationale pour la sensibilisation de la maladie coeliaque. Retrait du gluten, une protéine présente dans le blé, est la seule façon de traiter la maladie coeliaque. Un autre nombre inconnu de personnes souffrent d'une intolérance au gluten, qui ne sont pas auto-immune dans la nature, mais peuvent encore causer des troubles digestifs.
A propos de la maladie coeliaque
Si vous avez la maladie coeliaque, manger du gluten stimule une réponse auto-immune dans votre corps qui provoque une attaque des villosités trouvés dans l'intestin grêle. Ces absorption du support villosités de nutriments dans les aliments, de sorte que vous pouvez rencontrer des symptômes tels que la diarrhée, des crampes et des ballonnements. Certaines personnes atteintes de la fatigue de l'expérience coeliaque, des picotements, des éruptions cutanées et le brouillard du cerveau et d'autres sont sans symptômes. À long terme, coeliaque peut conduire à la malnutrition, certains cancers, des problèmes auto-immunes supplémentaires et l'ostéoporose.
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