Määritelmä keinotekoisia makeutusaineita aiheuttaa usein hämmennystä. Keinotekoiset makeutusaineet ja sokerialkoholit ovat kaksi erillistä tyyppiä makeutusaineita. Yksi ero näiden kahden koskee kaloreita. Keinotekoiset makeutusaineet eivät kaloreita ja sokerialkoholeja on joitakin kaloreita. Mukaan National Institute of Diabetes ja Ruuansulatusjärjestelmään ja munuaistautirekisterin, sokeri alkoholi tyyppi voi aiheuttaa turvotusta, kaasu ja ripuli. Tämä voi tapahtua niin vähän kuin 10 grammaa kulutetaan mutta usein 50 grammaa ja enemmän aihetta ruoansulatus järkkynyt. Keinotekoinen makeutusaine tyyppi ei ole osoittautunut aiheuttaa vatsavaivoja.
Tyypit makeutusaineet
Keinotekoiset makeutusaineet joskus ovat peräisin luonnon aineita, mutta jotkut ovat synteettisiä. Yhdysvalloissa FDA on hyväksynyt keinotekoisia makeutusaineita asesulfaamikaliumia tunnetaan Makea One, aspartaami tunnetaan Equal ja NutraSweet, sakariini tunnetaan SugarTwin tai Sweet'N Matala, ja sukraloosi tai Splenda. Sokerialkoholeja ovat mannitoli, sorbitoli, ksylitoli ja laktitoli. FDA on hyväksynyt myös listattu sokerialkoholit.