SIBO-ystävällinen ystävänpäiväateria

"Tarvitset vain rakkautta", niin The Beatles sanoi, ja ystävänpäivänä monet meistä haluavat tehdä aterian osoittaakseen rakkaille, että välitämme. Joten tänä vuonna tarjoamme sinulle kahden ruokalajin, SIBO-ystävällisen ystävänpäiväaterian varmistaaksemme, että iltasi sujuu ongelmitta. Ystävänpäivän ateria on valmistettava nopeasti, jotta voit viettää aikaa rakastamasi kanssa ja sisältää ne herkulliset ainekset, jotka juhlaateria ansaitsee.

Eteläisellä pallonpuoliskolla tällä hetkellä kuuman ja lämpenevän sään vuoksi tämän aterian kypsennys kannattaa siirtää ulkona grilliruokaan, vaikka se on yhtä helppoa valmistaa liedellä ei niin lämpimällä pohjoisella pallonpuoliskolla! Olemme syöneet kaikkien aikojen parhaan pihvimme rucola-, tomaatti- ja prosciutto-salaatin kera. Tämä ruokalaji yhdistää pihvin herkulliset BBQ-maut salaatin ihanaan rapeeseen ja mausteisuuteen. Mitä jos seuraisit tätä dekadentilla mokkamoussellamme? Tämä on ehkä nopein ja silti hemmottelevin jälkiruoka, jonka voi kuvitella! Et koskaan tietäisi, että se ei sisällä maitotuotteita, munaa ja puhdistettua sokeria. Tässä moussessa on salainen ainesosa, mutta kukaan ei arvaa, mikä se on, ehkä sidottu makutesti on paikallaan?

Toivomme, että pidät tästä ateriasta, löydät nämä reseptit ja lisää suosikkejamme SIBO-kesäkeittokirjastamme. , saatavana paperiversiona muistiinpanojen kirjoittamista varten tai eCookbookina.

Kiitos ihanille ystävillemme Organic Angelsissa tässä reseptissä olevien herkullisten luomutuotteiden toimittamiseen. Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja siitä, kuinka he voivat toimittaa kauniita luomutuotteita kotiovellesi.

Aikojen paras pihvi rucolaa, tomaattia ja prosciuttoa sisältävällä salaatilla

Tarjoaa 2

Luokittelu: Rajoitettu vaihe

Ainesosat

Pihvi

2 x laidunruokittua, vapaan laidun naudan pihvejä

1 rkl oliiviöljyä

Suolaa ja pippuria

Salaatti

2 isoa kourallista rucolanlehtiä, pesty

1 kirsikkatomaatti puolitettuna

6 viipaletta prosciuttoa, suolattu, nitraattiton ja sokeriton

2 rkl pinjansiemeniä

1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

1 rkl punaviinietikkaa

Suolaa ja pippuria

Jos olet Ylläpidossa , lisää 60 g parmesaanijuustoa, ajeltu

Menetelmä

Esilämmitä uuni 200 asteeseen.

Voitele pihvi oliiviöljyllä ja mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Aseta sivuun.

Aseta prosciutto leivinpaperilla peitetylle pellille. Paista 10 minuuttia tai kunnes se on rapea. Ota pois uunista jäähtymään. Kun se on tarpeeksi jäähtynyt käsitelläksesi, leikkaa se pieniksi paloiksi. Aseta sivuun.

Laita pinjansiemeniä pellille ja paista uunissa 5 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Pidä pähkinöitä silmällä, sillä ne palavat nopeasti. Aseta sivuun.

Laita kirsikkatomaatit pellille ja ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Keitä 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kypsiä. Ota pois uunista ja aseta sivuun jäähtymään hieman.

Kuumenna BBQ tai grillipannu kuumaksi. Vähennä lämpöä keski-korkeaksi. Laita pihvit lämmölle ja kypsennä mielesi mukaan. Kun se on kypsää, ota se pois lämmöltä ja peitä kevyesti foliolla. Lepää puolet kypsennysajasta. Joten jos kypsennysaika oli 6 minuuttia, lepää 3 minuuttia.

Kokoa salaatti pihvin lepäämisen aikana. Sekoita isossa kulhossa rucolaa, pinjansiemeniä, prosciuttoa, oliiviöljyä, etikkaa, suolaa ja pippuria keskenään. Jos kuuluu ylläpitoon, lisää joukkoon parmesaani. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.

Tarjoa pihvi salaatin kanssa. Pihvin kanssa sopii tilkka suosikkivalkosipuliasi ja sokeritonta sinappia.

Dekadentti mokkamousse-resepti

Palvelee 4 Luokittelu: Puolirajoitettu vaihe, gluteeniton, maidoton, kasvissyöjä

Ainesosat

1 kypsä avokado

4 rkl kaakaojauhetta

250 ml Ayam-kookosmaitoa, jääkaapissa

30 ml vahvaa espressoa

3 rkl raakaa luomuhunajaa

Menetelmä

Laita avokado, kaakaojauhe, espresso ja hunaja monitoimikoneeseen ja sekoita kermaiseksi.

Kun vaihdat vatkaimeen, lisää vuoasta kiinteä kookoskerma. Älä käytä pohjassa olevaa vetistä nestettä. Tämä voidaan säilyttää toista reseptiä varten. Vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi.

Lusikoi kulhoihin ja jäähdytä 1 tunti ennen tarjoilua.

Pin

• SIBO-valmennusohjelman kiinnostavat rekisteröinnit
• Sitruuna- ja kookosviipaleresepti