Tutkimukset osoittavat, että kuitupitoisten elintarvikkeiden (kuten täysjyvätuotteiden) syöminen voi vähentää ennenaikaisen kuoleman ja kroonisten sairauksien riskiä. Esimerkiksi, eräässä tutkimuksessa todettiin 15-30 prosentin väheneminen sydänsairauksien kuolemista, aivohalvaus, tyypin 2 diabetesta ja peräsuolen syöpää ihmisillä, jotka käyttivät runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota verrattuna niihin, jotka seurasivat vähäkuituista ruokavaliota. Täten, hiilihydraattien välttäminen voi poistaa korvaamattoman kuitulähteen ihmisen ruokavaliosta.
Brian A Jackson | Shutterstock
Yksi yleisistä väärinkäsityksistä kuitupitoisesta ruokavaliosta on, että se on kallista, ja siten pienituloiset ihmiset eivät ehkä pääse siihen. Kuitenkin, kaikki ravintokuidut eivät ole kalliita. Palkokasvit, kuten pavut, kikherneet, linssit ovat hyvä proteiinin lähde ja runsaasti kuitua.
Amerikkalaisten ruokavalio -ohjeet suosittelevat vähintään 33,6 g kuitua päivässä miehille ja 28 g kuitua naisille. Kuitenkin, useimmissa länsimaissa, miesten ja naisten keskimääräinen kuidun kulutus on 18 g ja 15 g, lähes puolet suositellusta määrästä.
Kuidut ovat erittäin hyödyllisiä suolistolle, se nostaa ulosteesta ja nopeuttaa erittymistä. Tämän on osoitettu vähentävän useiden paksusuolen sairauksien riskiä, mukaan lukien paksusuolen syöpä. Lisäksi, metaboliitit, kuten butyraatti, jonka tuottavat bakteerit, jotka laiduntavat suoliston kuitumateriaaleja, on osoitettu estävän syöpää muualla kehossa.
Paksusuolen syöpää havaitaan harvoin Afrikan maaseutuyhteisöissä, jotka käyttävät runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota (> 50 g päivässä). Ymmärtääkseni miksi näin on, tutkijat päättivät vaihtaa maaseudun afrikkalaisten yhteisöjen ja afroamerikkalaisten ruokavaliota, jossa maaseudun afrikkalaisia ruokittiin rasvaisella ruokavaliolla, vähän kuitua, kun afroamerikkalaiset saivat runsaasti kuitua, vähärasvainen ruokavalio kahden viikon ajan.
Vaikka vaihtosopimus kestää vain lyhyen ajan, Molemmat ryhmät näkivät muutoksia suoliston mikrobiomissaan ja suolistossa tuotetuissa metaboliiteissa. Tämä liittyi muutokseen useissa syöpään liittyvissä biomarkkereissa. Tutkijat päättivät, että kuidun lisääminen ja rasvakulutuksen vähentäminen voivat alentaa suhteettoman suurta paksusuolen syövän ilmaantuvuutta afrikkalaisamerikkalaisilla.
Kuitenkin, kuidun hyödylliset vaikutukset voivat johtua myös hämmentävistä vaikutuksista, kuitupitoiset elintarvikkeet sisältävät usein myös muita ravintoaineita. Lisäksi, ihmiset, jotka käyttävät runsaasti kuitua sisältävää ruokavaliota, voivat olla terveellisempää ja seurata parempia elämäntapoja.
Päivittäisen kuitukiintiön hankkiminen pillerin avulla on uusi innovaatio, joka on suunniteltu torjumaan kuidun puutetta keskimääräisessä länsimaisessa ruokavaliossa. Tämä seuraa kuitupitoisten elintarvikkeiden, kuten brownien ja jäätelön, kehitystä. jossa lisätty kuitu on usein synteettistä luonnetta.
Vaikka tutkimukset osoittavat, että tällaiset keinotekoiset kuitupitoiset elintarvikkeet voivat alentaa kolesterolia, synteettisen tai uutetun kuidun pitkän aikavälin vaikutukset ovat vielä nähtävissä.
Vuonna 2016 USA Food and Drug Corporation julkaisi ensimmäisen kerran ravintokuidun määritelmän, joka sisälsi seitsemän eristettyä tai synteettistä hiilihydraattia, mukaan lukien selluloosa, agar, luontaiset ja ehjät kuidut kasveissa. Luetteloon lisättiin myöhemmin yhdeksän enemmän "ei -sulavaa" hiilihydraattia.
Ultravioletti B -valo on hyvä suoliston mikrobiomille
Siittiöiden mikrobiomi paljastettiin RNA -sekvensoinnilla
COVID-19:hen liittyvästä MIS-C:stä vastuussa olevan suoliston epiteelisuojan menetys lapsilla,
Virustartuntojen diagnosointi mikro- ja nanomittakaavan tekniikoilla
Tutkimukset osoittavat, miten suoliston mikrobit vaikuttavat mahainfluenssaan
Keliakian hoito
Kahvi auttaa kehittämään suoliston terveitä mikrobeja ja tukkii suoliston liikkeitä
On ollut anekdoottisia todisteita siitä, että kahvin juovat vannovat aamukupillaan normaalin aamuisen suolen liikkeen. Teksasin tutkijoiden uusi tutkimus on osoittanut, että kahvi todella auttaa suoli
Tutkijat kehittävät peptidejä, jotka palauttavat tasapainon suolistobakteereissa ja kääntävät ateroskleroosin
Tutkijat tutkivat edelleen suolistobakteerien roolia terveydelle, mukaan lukien sen yhteys masennukseen, autoimmuunisairaudet, mielenterveys, ja liikalihavuus. Nyt, Scripps Researchin tutkijaryhmä o
Kotitalouksien desinfiointiaineet voivat edistää lasten lihavuuden riskiä
Kanadalaiset tutkijat ovat osoittaneet, että yleisesti käytetyt kotitalouksien puhdistusaineet voivat saada lapset ylipainoisiksi muuttamalla suoliston mikroflooraa. Sergei Mironov | Shutt