Suchen Sie nach SIBO-Osterschokoladenrezepten, damit Sie dieses Osterfest ohne Schuldgefühle genießen können? Dann suchen Sie nicht weiter! Heute teilen wir einige unserer SIBO-freundlichen, milchfreien, zucker- und glutenfreien Schokoladenleckereien aller Zeiten, die die ganze Familie lieben wird.

Was Sie brauchen

Wenn Sie einen österlichen Look erzielen möchten, empfehlen wir Ihnen, in Schokoladenformen mit Ostermotiven zu investieren. Wir haben Mini-Knackeier, größere Knickeier, Osterhasen und runde Schokoladenformen verwendet, um eine Vielzahl von Looks zu kreieren. Wenn Sie keine Osterform haben, funktioniert eine kleine Eiswürfelschale genauso gut. Oder Sie können Ihre Schokolade jederzeit in Rinde verwandeln (wie unser Schokoladenrindenrezept ) und einfach ein Backblech verwenden. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, verschiedene Looks für Ihre Schokolade zu kreieren.

Entscheiden Sie sich für die hochwertigsten Zutaten, die Sie sich leisten können. Je besser die Qualität, desto schöner die Schokolade. Sie benötigen auch ein Thermometer, um die Temperatur der Schokolade zu messen. Wenn Sie diese köstlich klingende Knusprigkeit erhalten möchten, wenn Sie in Ihre Schokolade beißen, müssen Sie sie temperieren. Um zu lernen, wie man Schokolade temperiert , sehen Sie sich Rebeccas Interview mit Christina von Sisko Chocolates an, die ihr genau gezeigt hat, wie es geht.

Und schließlich viel Spaß! Schokolade muss genossen werden! Wen kümmert es, wenn es nicht perfekt aussieht (einige von Rebeccas Eiern sind nicht so gut herausgekommen, wie sie es sich erhofft hatte). Wenn Sie Kinder haben, beziehen Sie sie mit ein, denn sie werden es lieben, diese köstlichen Leckereien genauso zuzubereiten, wie sie es lieben werden, sie zu essen. Wenn Sie seit einiger Zeit keine Schokolade mehr gegessen haben, versuchen Sie es am Anfang mit einer kleinen Menge, um sicherzustellen, dass Ihr Körper Kakao verträgt.

Viel Spaß beim Kochen!

SIBO-OSTERSCHOKOLADE-REZEPTE

Dunkle Schokolade

Zuerst müssen Sie mit Ihrer Schokolade beginnen. Sobald Sie dies erstellt haben, können Sie eine Vielzahl von Füllungen verwenden oder es schlicht halten, um es reich und dunkel zu halten. Dies ergibt eine sehr dunkle Schokolade. Wenn Sie an Milchschokolade gewöhnt sind, möchten Sie vielleicht etwas Kokoscreme hinzufügen, um sie weniger intensiv zu machen.

Befolgen Sie die Schritte zum Erstellen Ihrer dunklen Schokolade hier . Sobald Sie Ihre Schokolade hergestellt haben, können Sie Ihre verschiedenen Füllungen erstellen.

Gießen Sie Ihre Schokolade in Ihre verschiedenen Formen und lassen Sie sie fest werden (Sie können dies beschleunigen, indem Sie sie für ein paar Minuten in den Gefrierschrank stellen). Stellen Sie sicher, dass Sie Platz für die Füllung gelassen haben. Kehren Sie für 5 Minuten in den Gefrierschrank zurück, um die Füllung zu fixieren. Genießen Sie es mit einer schönen Tasse Tee.

Orangencremefüllung

Zutaten

4 EL Kokosmus/Kokoscreme

2 EL Kokosöl

1 TL Orangenöl in Konditorqualität*

Methode

Geben Sie die Kokosnussbutter/Kokoscreme und das Kokosöl in eine Schüssel und stellen Sie sie in die Mikrowelle, bis sie geschmolzen, aber nicht heiß sind. Das Orangenöl unterrühren. In einen kleinen Spritzbeutel füllen und bis zur Verwendung beiseite stellen.

* Stellen Sie sicher, dass es auf Ölbasis und nicht auf Wasserbasis ist, da Wasser Schokolade angreift.

Erdbeercremefüllung

Zutaten

6 EL Kokosmus/Kokoscreme

2,5 EL Kokosöl

1/4 Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren (oder frische Erdbeeren, falls nicht verfügbar*)

Methode

Geben Sie die Kokosnussbutter/Kokoscreme und das Kokosöl in eine Schüssel und stellen Sie sie in die Mikrowelle, bis sie geschmolzen, aber nicht heiß sind. Die gefriergetrockneten Erdbeeren unterrühren. Wenn nicht verfügbar, können Sie die gleiche Menge fein gehackte frische Erdbeeren verwenden. In einen kleinen Spritzbeutel füllen und bis zur Verwendung beiseite stellen.

*Dies verringert die Haltbarkeit der Pralinen, da Sie sie innerhalb von 4 Tagen essen müssen. Bewahren Sie sie alternativ im Gefrierschrank auf und tauen Sie sie vor dem Verzehr nur ein paar Minuten lang auf.

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