Ich wollte mir eine Minute Zeit nehmen, um eine unglaubliche SCD-Ressource mit allen zu teilen, falls Sie noch keine Gelegenheit hatten, sie sich anzusehen. Es hat mir in der Vergangenheit durch ein paar Knackpunkte geholfen, das ist sicher.
The Healing Crow war eine gemeinnützige Organisation, die 1999 von Seth Barrows gegründet wurde, um anderen mit chronischen Krankheiten zu helfen. Die Website wurde kürzlich entfernt, aber die Leute von scdiet.net haben die archivierte Version gehostet, damit ihr Vermächtnis weiterleben kann. Hier ist ein Link, um es auszuprobieren.
Auf der archivierten Seite der heilenden Krähe gibt es einen wirklich wertvollen Abschnitt mit dem Titel „SCD Wisdom“, wo es viele unglaubliche Einblicke von Elaine zu verschiedenen Themen über die SCD-Diät gibt. Ich wollte eine besonders teilen, die mir am Anfang geholfen hat, als ich versuchte herauszufinden, wie ich mit der SCD-Diät beginnen sollte.
Elaine antwortet denen von uns, die das Gefühl haben, nicht die Zeit und Energie zu haben, um mit der Diät zu beginnen … etwas, mit dem wir alle am Anfang zu kämpfen haben. Am Ende hörte ich sie zu mir sagen:„Lass dir von der Angst keine Ausreden geben … wenn du gesund werden willst, versuche es einfach.“ Aber das ist nur die Meinung eines Mannes. Folgendes hat sie gesagt:
Betreff: Sorge um die Ernährung – Zeit und Energie
Frage: Meine größte Sorge gilt der Zeit, der Energie und der Anstrengung, die es braucht, um eine so strenge Diät einzuhalten. Natürlich werde ich meinen Lebensstil drastisch ändern müssen. Aber ich bin bereit und hoffnungsvoll.
Elaine schreibt: Haben Sie keine Angst vor den Anforderungen der Diät. Ein frisches Huhn, 10 geschälte Karotten (in 5 Minuten mit einem Kartoffelschaber) 3 geschälte Zwiebeln und eine Handvoll Petersilie, Salz, in einen Topf geben und 3-4 Stunden kochen, durch ein Sieb passieren und die Karotten und das Huhn retten . Von da an pürierst du einfach die Karotten und gibst sie in die Brühe mit Hähnchen. Es ist nicht schwer und Sie tun das für ein paar Tage. Käse, Eier, Fleisch, gekochtes Obst und Gemüse sind einfach. Holen Sie sich einfach ein Kochbuch und jeder Dummkopf kann die Idee verstehen. Viel Glück.
Was denkst du über das, was sie zu sagen hatte? Kommentar unten…