Din tarm er en af de vigtigste og mest følsomme af din krops systemer. Tarmen påvirker kroppen så meget, at videnskabsmænd går så langt som at sige, at din tarm er din anden hjerne! Hvis din tarm er ude af balance, kan det forårsage en række problemer, der resulterer i meget mere end bare en mavepine. Mange sundhedsmæssige bekymringer kan tilskrives noget, der ikke stemmer overens med dit fordøjelsessystem og forårsager betændelse i tarmen.
Men hvad forårsager al denne betændelse?
Hvis du oplever kronisk fordøjelsesbesvær, som sandsynligvis er et resultat af betændelse, kan du overveje at konsultere din gastroenterolog om at prøve en eliminering kost.
Formålet med en eliminationsdiæt er ikke at tabe sig. Målet er at bestemme, hvilke fødevarer der ikke stemmer overens med din krop, hvilket ofte forårsager underliggende symptomer såsom kronisk gastrointestinalt ubehag, hudproblemer, søvnbesvær eller kronisk træthed. Ved at fjerne visse fødevarer eller hele fødevaregrupper, kan du se, hvilke fødevarer der forårsager eller forværrer visse symptomer.
Som navnet antyder, virker en eliminationsdiæt ved at eliminere visse fødevarer i en periode på flere uger med det formål at finde ud af, hvilke der er årsagen til en fødevarereaktion eller intolerance. Efter at fødevarerne er blevet fjernet i et bestemt tidsrum, begynder du langsomt at genindføre dem én ad gangen og registrere, hvilke der ikke har nogen effekt, og hvilke der bringer symptomer tilbage. Hvis symptomerne vender tilbage efter genindsættelse af en bestemt fødevare, kan det antages, at det var årsagen til angsten.
Der er ingen faste retningslinjer for at følge en eliminationsdiæt undtagen dem, der er fastsat af din sundhedsudbyder. Der er dog mere almindeligt anvendte eliminationsdiæter:
Den grundlæggende eliminationsdiæt bruges typisk til at opdage fødevareallergier og følsomheder. Denne type diæt fjerner alle mulige triggerfødevarer på én gang. Derefter genindføres hver fødevare for at se, om den forårsager de symptomer, personen led af. Typisk afholder folk, der følger denne diæt, fødevarer som mejeri, æg, kød, nødder, skaldyr, citrus, hvede, gluten, forarbejdede fødevarer og sojaprodukter.
Du kan også prøve en forenklet version af en grundlæggende eliminationsdiæt ved kun at fjerne gluten og mejeriprodukter.
For personer med irritabel tyktarm kan en sundhedsudbyder ordinere low-FODMAP diæten.
Alle fødevarer, der indeholder proteinet gluten, er begrænset, når man følger en glutenfri diæt. Det betyder ingen hvede, byg og rug, seitan, triticale og havre. Forarbejdede fødevarer er også normalt en no-go så godt.
GAPS-diæten er et akronym for Gut and Psychology Syndrome og bruges ofte til at helbrede tarmslimhinden. Denne diæt er 2-delt. Den første fase er en introduktionsdiæt, som er målrettet specifikt til mennesker med mere alvorlige fordøjelsesproblemer. Den første fase omfatter 6 trin, og når du har gennemført dem, kan du gå videre til den fulde GAPS diæt. GAPS diæten er ret intensiv og bør gennemføres under ledelse af din gastroenterolog.
Næsten alle kan drage fordel af at prøve en eliminationsdiæt. Din tarmsundhed påvirker hele din krop, så du kommer til at mærke det, hvis noget ikke stemmer overens med dit fordøjelsessystem. Mange mennesker starter en eliminationsdiæt for at målrette mad, der forårsager mave-tarmbesvær, såsom:
Irritabel tyktarm
Gastroøsofageal reflukssygdom
Kronisk oppustethed
Men der er mange andre, der kan drage fordel af en eliminationsdiæt, herunder personer med tilstande som:
Migræne
Gigt
Psoriasis
Acne
Søvnbesvær
Autoimmune lidelser
Den første ting du skal gøre, når du prøver en eliminationsdiæt, er at komme med en klar plan. Hvilke symptomer forsøger du at lindre? Hvad er dine mål med at lave denne diæt? Arbejd med din sundhedsplejerske, gastroenterolog og/eller ernæringsekspert for at afgøre, hvilke fødevarer der kan give dig problemer. Hvis du allerede kender nogle fødevarer, der forårsager problemer for dig, så lav en liste. Lav en liste over eventuelle symptomer, du oplever, så du kan se, om de er fødevarerelaterede. Din sundhedsplejerske kan også foreslå, at du fører en maddagbog flere uger før du starter på en eliminationsdiæt. Dette er så du kan registrere, hvordan du har det, og hvordan det svarer til det, du spiser. Det vil hjælpe din sundhedsudbyder med at bestemme, hvilken slags eliminationsdiæt der er bedst for dig.
At starte en eliminationsdiæt er ingen nem opgave. For at diæten skal være effektiv, bliver du nødt til helt at eliminere de fødevarer, som din sundhedsudbyder har angivet uden undtagelse i 2-4 uger. Der er ingen snydedage på denne diæt. Hvis du ved et uheld eller vælger at spise en af de begrænsede fødevarer, skal du starte tilbage fra start. Inden du starter, er det vigtigt at afgøre, om nu er det bedste tidspunkt at begive sig ud på denne rejse. Spørg dig selv:
Har du nogle stressende eller større livsbegivenheder på vej?
Er der planlagt nogle store ture?
Har du evnerne, ressourcerne og energien til at prøve en helt ny måde at spise på?
Støtter din familie og venner og er villige til at imødekomme dine nye midlertidige diætrestriktioner?
Når du har fået din foreskrevne eliminationsdiæt, er din opgave at undgå alle de begrænsede fødevarer. Du bliver nødt til at være flittig med planlægningen, så du ikke falder tilbage på gamle vaner. Du bliver også nødt til at være lidt af en forsker for at sikre dig, at du ikke utilsigtet spiser ting, du bør undgå. Det betyder omhyggelig kontrol af etiketter og ingredienser. Dette trin kræver meget arbejde. Hvis du for eksempel undgår mejeriprodukter, siger etiketten muligvis ikke eksplicit, at den indeholder mejeri. Du skal tjekke for laktose, kasein og valle og vide, at disse også betragtes som mejeriprodukter. For de bedste resultater, hvis du spiser en begrænset mad, bør du starte forfra.
Selvom mad er det primære fokus på eliminationsdiæten, vil din sundhedsudbyder sandsynligvis anbefale at inkludere alkohol på din begrænsede liste.
Du føler måske, at du ikke har noget tilbage at spise, når du har skåret alle de begrænsede fødevarer ud. Elimineringsdiæten er kun beregnet til at holde i et par uger, så der er et lys for enden af tunnelen. I mellemtiden er masser af magert protein og grøntsager din go-to.
Det er også vigtigt ikke at blive afskrækket, hvis dine symptomer i første omgang forværres. Det er ikke ualmindeligt, at tingene bliver værre i løbet af den første uge af en eliminationsdiæt. Forværrede symptomer kan skyldes den drastiske ændring i din kost, resultatet af en stressende dag, eller de kan afsløre et dybere, ikke-fødevarerelateret problem. Hvis du oplever en forværring af symptomerne, skal du kontakte din læge.
Hvis du flittigt har lavet din eliminationsdiæt i 2 uger, men ikke har set en forbedring af symptomerne, skal du fortsætte i yderligere 2 uger. Hvis symptomerne stadig ikke er blevet bedre inden udgangen af 4 uger, skal du stoppe diæten og tale med din læge for at finde ud af, hvad der ellers kan forårsage dine symptomer.
Når du har ramt 2-ugers mærket og har været symptomfri i mindst 5 dage, kan du begynde at genintroducere fødevarer, én ad gangen. Hvis du introducerer én fødevare og i 3 dage ikke oplever nogen bivirkninger, så prøv at genindføre en anden fødevare. Notér resultatet i din maddagbog. Hvis du begynder at opleve symptomer efter at have genindført en fødevare, skal du notere det i din maddagbog, fjerne maden igen og teste den igen om 4 eller 5 dage. Hvis det stadig giver problemer, skal du fjerne det helt og fortsætte med den næste mad. Følg dette mønster, indtil du har genindført alle de fødevarer, du har elimineret.
Det er vigtigt efter at have gennemført en eliminationsdiæt gradvist at vende tilbage til en normal kost. Du vil udsætte dit fordøjelsessystem gennem en verden af såret, hvis du går ud og spiser en hel ostepizza efter at have afholdt dig fra gluten og mælkeprodukter i 4 uger. Start i stedet i det små med én ny mad om ugen og start med små portioner. Hvis du oplever symptomer, skal du skrive dem i din maddagbog.
Hvis du har haft en vellykket omgang eliminationsdiæt og fundet en fødevare, der irriterer dig, er det fantastisk! Sørg for, at du tager højde for manglen på den mad i din nye kost og supplerer efter behov. For eksempel, hvis du fjerner mejeriprodukter, så vend dig til andre kilder med højt indhold af calcium, såsom spinat og andre grønne blade. Det er vigtigt at sikre, at du stadig får tilstrækkelig næring fra de fødevarer, du spiser.
Hvis du støder på en fødevare, der forårsager følsomhed, kan du blive ked af det, hvis det er en af dine favoritter. Bare fordi maden er irriterende, betyder det ikke, at du skal fjerne den fra din almindelige kost indtil tidens ende. Det betyder ganske enkelt, at du er mere uddannet om din egen krop, og hvad der virker og ikke virker. Hvis du vil forkæle dig selv med din yndlingsgodbid, som muslingesuppe til dem i det større Boston-området, så fortsæt! Men nu er du udstyret med viden til at træffe den bedste beslutning, hvornår og hvor meget af den pågældende mad du kan spise og stadig have det godt.
5 enkle måder at overvinde acid reflux Today
Ascariasis sygdom
Foranstaltninger til at forhindre SARS-CoV-2-transmission gennem spildevand i fattige regioner
Hvor lang tid tager det for et barn at komme sig efter en blindtarmsoperation?
Slip af med nakke- og øvre rygsmerter én gang for alle
Hvordan kan jeg hurtigt slippe af med divertikulitis?
Lidt bevis for mRNA COVID-19 vaccine-associeret trombocytopeni,
foreslår ny FDA -undersøgelse Selv da et væld af vacciner er blevet rullet ud for at imødegå pandemien med coronavirus-sygdommen 2019 (COVID-19), nogle alvorlige bivirkninger er blevet rapporteret, i
Personlig ernæring har stadig en vej at gå
Når vi står over for spørgsmålet om, hvilken kost der er bedst for vores personlige sundhed, er svaret ikke let. Den individuelle reaktion på diætinterventioner varierer meget, og tarmmikrobiotaen spi
Hvordan gluten forårsager cøliaki
Da jeg var barn, var jeg bange for spøgelser. Jeg plejede at ligge i sengen lammet af frygt og troede, at de gemte sig i alle mørke hjørner af mit værelse. Jeg kom til sidst over det ved at sove med