Mens jeg skriver dette... er det 95 grader i Montana.
Perfekt tid til en madlavning!
Ikke kun det, men cookout-ferier som den 4. juli er lige om hjørnet.
Er du klar til madlavningen?
Vil du have det sjovt, spise godt og have det godt?
I dette indlæg vil jeg dække et par vigtige mindset-tip til at deltage i cookouts denne sommer, men også dele mine 3 yndlingsopskrifter til grillen, hvis du vil imponere dine venner og familie med en cookout af din egen...
Sidste år havde Steve et fantastisk psykologi-indlæg om tankegangen ved cookouten, og hvordan man sikrer sig, at du har succes.
Her er en oversigt over et par vigtige punkter, du skal huske denne sommer:
Trin 1. Få hovedet rigtigt
Dette trin er afgørende, hvis du er på vej til en cookout, der arrangeres af venner og familie. At få hovedet på det rigtige sted er den #1 ting at gøre. Tænk på ting som:Er du glad for, at dit helbred overhovedet tillader dig at deltage i festen? At du ikke længere skal bekymre dig om dine fordøjelsesproblemer så meget? Kan du bruge tid sammen med mennesker, der elsker dig? Start med at være taknemmelig for disse ting, og lad være med at bekymre dig om andres valg.
Vid, at i år vil de valg, du træffer om din mad ved madlavningen, få dig til at føle dig godt tilpas og understøtte dit helbred.
Trin 2. Kom forberedt
Jeg er sikker på, at du har hørt "Fail to plan, plan to fail" ikke?
Hvad skal du gøre, når nogen giver dig en iskold øl? En margarita? En burger med en bolle? En hotdog? Hvis du ikke allerede har tænkt på at sætte den tilbage i køleren og gå ind og få dig et glas af det, du har med, så er du sandsynligvis i problemer.
Bestem dig i stedet for i forvejen til enhver situation som denne. Det er ikke uhøfligt, underhold ikke engang tankerne. Sådan ærer du din krop. Og sørg for at medbringe mad og drikke, der vil støtte dig i at have det sjovt og have det godt. (Mere om dette nedenfor, når jeg deler mine 3 yndlingsopskrifter)...
Trin 3. Lav dine egne utrolige opskrifter på grillen
Hvilken bedre måde at undgå at blive syg og have det sjovt på end at være vært for din egen madlavning... eller dukke op og lave fantastisk mad til dine venner og familie?
Det er mit sædvanlige valg.
Og i dag vil jeg dele 3 af mine yndlingsopskrifter fra de originale forfattere selv.
Disse tre opskrifter er simpelthen FANTASTISKE!
De er hænder ned, mine yndlingsopskrifter på grillen, der går ind i årets cookout sæson. Der er ikke noget bedre end at lave et helt SCD Legal- eller Paleo-måltid og se, mens din familie og venner raver... ikke klar over, at du har fjernet alt, "de ikke kan leve uden."
Tee hee...
Uden videre omtale, her er mine 3 yndlings Paleo/SCD-opskrifter til grillen.
1. Whole Lifestyle Nutrition's perfekt grillede bøf
At tilberede en velsmagende græsfodret bøf er en kunst. Ingen tvivl om det. Steve er blevet ved med at fortælle mig, at grillen er det nemmeste sted at sikre, at den smager godt... men disse 4 enkle trin fra Whole Lifestyle Nutrition gør det enkelt. Du vil takke mig senere 🙂
Her er webadressen: http://wholelifestylenutrition.com/recipes/maindish/how-to-grill-a-perfect-steak-every-time/
2. Grillet vild laks fra Real Food Forager
Jeg elsker grillet vildfanget laks. Derudover er det super hurtigt! Helt ærligt, der er ikke noget værre end en overstegt laksefilet og Real Food Forager lægger den ud med en trin-for-trin opskrift, der kan hjælpe. BEMÆRK:Jeg foretrækker at bruge kokosolie i dette tilfælde.
Her er webadressen: http://realfoodforager.com/recipe-grilled-wild-salmon/
3. Nom Nom Paleos fænomenale grillede grønne kylling
Da jeg voksede op... var burgere og grillet kylling ved hver madlavning. Det tog mig lang tid at finde ud af, hvordan man tilbereder grillet kylling ordentligt uden at bekymre mig om, at den bliver understegt... og faktisk normalt overkoger den. Nom Nom Paleo deler en opskrift på en af de mest UTROLIGE marinader, jeg har fået til grillet kylling. God fornøjelse!
Her er webadressen: http://nomnompaleo.com/post/7486821187/my-sisters-phenomenal-grilled-green-chicken
Vi forstår det fuldstændig. At have et normalt socialt liv var noget, jeg aldrig troede var muligt, efter jeg startede med SCD. Uanset om det er at tage på forretningsrejser, gå til happy hour eller nyde familiefester... plejede disse sociale begivenheder at gøre mig så nervøs, at jeg ville få fordøjelsesproblemer bare af at bekymre mig!
Endsige hele det med "snyd"...
Jeg lever og ånder bevis på, at det ikke behøver at være sådan. Tro det eller ej... du kan rejse, hænge ud med venner og nyde familiefester mere end nogensinde, nu hvor du vælger sundhed.
Vi skabte vores bedste tips, tricks og lektioner, mens vi har krydset landet på kryds og tværs og skabt et nyt socialt liv i løbet af de sidste 5 år. Vi har samlet dem til dig i vores Social Butterfly Class. Hvis dit sociale liv er en kilde til frustration for dig, kan dette kursus give dig dit liv tilbage.
Tjek det ud her>>> at leve et normalt liv igen.
Hav det sjovt ved dine madlavninger denne sommer, og del dine yndlingsgrillopskrifter.
– Jordan