Av Molly Knudsen, MS, RDN
När du tänker på ordet pepparmynta, vad tänker du på? Ett festligt tillskott till vintergodis (t.ex. pepparmyntsbark och pepparmyntsmocka)? En uppfriskande ingrediens i tandkrämer och munvatten?
Även om dessa är några av de mest anmärkningsvärda exemplen på att pepparmynta ingår i livsmedel och produkter nuförtiden, har pepparmynta och pepparmyntsolja urgamla rötter intraditionell örtmedicin, som nu växer fram i kliniska tillämpningar i modern medicin. 1
Pepparmynta (Mentha piperita ) är en aromatisk ört som är en korsning mellan grönmynta och vattenmintväxter, och dess odling går tillbaka till det antika Egypten, Rom och Grekland. Pepparmynta har använts terapeutiskt i traditionell örtmedicin som en tonic för magbesvär och som en oljeånga och te för hosta och avsvällning. 2,3
Peppermintoil destilleras från pepparmyntsväxten och innehåller de flyktiga föreningarna mentol, menton och isomenton. 4 Mentol är den vanligaste av de tre och ger pepparmynta med sin signaturdoft. 3
Peppermintolja finns i en mängd olika former som antingen kan spridas, användas lokalt eller konsumeras.
Eterisk olja :Detta är den mest koncentrerade formen av pepparmyntsolja som finns. Den används ofta i aromaterapi eller utspädd i en bärarolja (som kokosolja eller olivolja) och appliceras på huden.
Extrahera :En mer utspädd vätska än den eteriska oljan. Pepparmyntsextrakt används ofta som en smaksättningsingrediens i livsmedel.
Kapslar :Ett bekvämt sätt att få i sig koncentrerad pepparmyntsolja.
Te :Pepparmynta är en populär herbaltea, och även om torkade pepparmyntablad inte innehåller lika mycket olja som sina mer koncentrerade flytande motsvarigheter, innehåller de torkade bladen fortfarande 1,2-3,9 % eteriska oljor. 4
Användningen av pepparmyntsolja för att lindra matsmältningsproblem är inte på något sätt ett nytt intresse, men det fortsätter att uppmärksamma forskarna sedan några av dess första framträdanden i den vetenskapliga litteraturen på 1980-talet. 2 Ett växande forskningsområde är pepparmyntsoljans inverkan på att lindra funktionella gastrointestinala (GI) symtom som uppblåsthet, bukbesvär och förändrade tarmvanor. 5,6 En nyligen genomförd analys som sammanförde data från 12 studier av 835 patienter fann övergripande förbättrade symtom efter att ha tagit pepparmyntsolja jämfört med placebo. 5 Pepparmyntsolja är känd för att ha egenskaper som hjälper till att avslappna glatt muskulatur, vilket kan ha spelat en bidragande roll för att lindra dessa obekväma funktionella GI-symtom. 5,6
Pepparmynta används ofta i tandhygienprodukter och har visat sig vara en effektiv ingrediens för att hålla tänderna rena. 7 Dessutom har pepparmyntsolja använts lokalt på pannan för att lindra spänningshuvudvärk. 1 Det finns dock begränsade vetenskapliga bevis som bekräftar effektiviteten av denna metod, även om pepparmyntsolja skapar en svalkande känsla när den appliceras på huden. 1,3 Den svalkande känslan i pepparmynta beror på dess mentolinnehåll, vilket också är anledningen till att pepparmynta och mentol ofta finns i förkylningsprodukter som hostdroppar. 3
Här är några förslag för att inkludera pepparmynta i din kost:
Referenser: